EMAGISTER CUM LAUDE
RISPARMIA 13%
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GL 3000 SERVICES SRL

EX REC Commercio Settore Alimentare e haccp

4.7 eccellente 24 opinioni
GL 3000 SERVICES SRL
A Roma
  • GL 3000 SERVICES SRL
Prezzo Emagister

680 € 590 
CORSO PREMIUM
Chiedi informazioni a un consulente Emagister

Informazioni importanti

Tipologia Qualifica professionale
Luogo Roma
Ore di lezione 120h
Durata 20 Giorni
Inizio 01/03/2019
  • Qualifica professionale
  • Roma
  • 120h
  • Durata:
    20 Giorni
  • Inizio:
    01/03/2019
Descrizione

GL 3000 SERVICES Srl pubblica su emagister.it il corso EX REC Commercio Settore Alimentare, rivolto a tutte le persone che intendono aprire un’attività commerciale nel settore alimentare. Il corso infatti permette di acquisire le competenze e le tecniche necessarie alla gestione di negozi volti alla vendita di alimenti o bevande nel rispetto della normativa vigente.

Il corso, dalla durata di circa 20 giorni per 120 ore di lezione, si svolge a Roma presso la sede di GL 3000 SERVICES Srl. Al termine del corso e previo superamento dell’esame, i partecipanti riceveranno l’Attestato EX REC riconosciuto dalla regione Lazio.

Il programma, riportato in modo dettagliato più in basso, si suddivide in due aree principali. Nell’area generale si affrontano argomenti legati alla normativa come il diritto commerciale e l’amministrazione aziendale, la legislazione fiscale e del commercio, sociale, penale e igienico-sanitaria, incluse le tecniche di vendita. L’area specifica, invece, approfondisce la merceologia alimentare, la salute e la sicurezza del consumatore, l’igiene dei prodotti alimentari e le procedure di autocontrollo con relativa analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP).

Informazioni importanti

Prezzo per gli utenti Emagister: È compresa di iscrizione, esami e materiale, ed è esente IVA, in quanto sono corsi della Regione. Pagamento in due soluzioni., OFFERTA VALIDA FINO AL 28 FEBBRAIO 2019. Se il pagamento avviene in unica soluzione, altrimenti 630 euro. Vi è la possibilità di un pacchetto con HACCP. IMPORTANTE! NEL PREZZO E' COMPRESA L'ISCRIZIONE. Prenotatevi!

Strutture (1)
Dove e quando
Inizio Luogo
01 mar 2019
Roma
VIA ALBERTARIO, 56, 00167, Roma, Italia
Visualizza mappa
Inizio 01 mar 2019
Luogo
Roma
VIA ALBERTARIO, 56, 00167, Roma, Italia
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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Grazie a questo corso, che è obbligatorio, potrai aprire un'attività di vendita o di somministrazione di cibo e bevande, ad esempio: bar, pizzeria, enoteca, ristorante, frutteria ecc.

· A chi è diretto?

È diretto a persone che sono in possesso della licenza di scuola media inferiore e che desiderano lavorare nell'ambito merceologico alimentare.

· Requisiti

18 anni di età e adempimento dell'obbligo scolastico. Per gli stranieri: test di italiano e documento di soggiorno e diploma di licenza media. Per diploma straniero occorre la traduzione, e in alcuni casi, la dichiarazione di valore.

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Il corso è di 120 ore, ma intensivo, i nostri alunni hanno esigenza di conseguire presto l'attestato. Gli insegnanti sono preparati ed in grado di stabilire un buon contatto con gli alunni.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Per iscriversi occorre essere in possesso licenza di scuola media inferiore, fotocopia documento di identità e codice fiscale. Gli stranieri devono conoscere la lingua italiana ed essere in possesso del permesso di soggiorno.

Opinioni

4.5
eccellente
Valutazione del corso
100%
Lo consiglia
4.9
eccellente
Valutazione del Centro

Opinioni sul corso

Cosa dicono gli Ex-Alunni
"Ex Rec per avviare la propria attività nel settore alimentare"
  • Questo corso di Ex Rec affronta gli argomenti chiave del settore del commercio alimentare, in particolar modo le normative e la legislazione, con approfondimenti su tecniche di vendita e merceologia.
  • Il corpo degli insegnanti e dei collaboratori esterni si è dimostrato professionale e disponibile in qualsiasi occasione, ricevendo così giudizi molto positivi.
  • Alcune riserve sono state espresse sulla mancanza di argomenti di tipo più pratico e concreto e sugli spazi e le attrezzature messe a disposizione. Sono stati segnalati, inoltre, piccoli disguidi organizzativi riguardanti orari.
L'aspetto migliore del corso:
  • Docenti e collaboratori esterni molto professionali
  • Varietà di argomenti spiegati con semplicità
Cosa si può migliorare:
  • Piccole mancanze dal punto di vista organizzativo
  • Poco approfondimento di alcuni temi
M
Monia
5.0 23/07/2018
Il meglio: I docenti disponibili e molto preparati
Da migliorare: Orario piu comodo
Consiglieresti questo corso?:
V
VANESSA
5.0 21/07/2018
Il meglio: Ottimo corso, insegnanti simpatici , durata breve rispetto a tanti altri corsi ex rec. Lo consiglio!!
Da migliorare: Nulla .
Consiglieresti questo corso?:
M
Monia
5.0 19/07/2018
Il meglio: I professori sono molto chiari e disponibile...
Da migliorare: Orari
Consiglieresti questo corso?:
F
Francesco De Martinis
5.0 11/07/2018
Il meglio: Esperienza positiva, competenza dei docenti, disponibilità e flessibilità.
Da migliorare: Maggiore rispetto degli orari
Consiglieresti questo corso?:
F
Filippo Manni
5.0 01/05/2018
Il meglio: corso ex rec competenza, esperienza e organizzazione a partire dalla direzione. Il mio e' stato un corso intensivo, ma con insegnanti professionalmente eccellenti e l'organizzazione e la disponibilita' della segreteria e' stata amorevole, ci hanno coccolati e fatti sentire a ns agio anche perché io sono una persona grande che si sta rimettendo in gioco.
Da migliorare: Veramente e' tutto ok.
Consiglieresti questo corso?:
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* Opinioni raccolte da Emagister & iAgora

Successi del Centro

2018

Come si ottiene il marchio CUM LAUDE?

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

8 anni del centro in Emagister.

Cosa impari in questo corso?

Tecniche di vendita
4
Conoscenze merceologiche
4
Igiene alimentare
4
Legislazione fiscale
2
Legislazione igienico sanitarie
4
Legislazione del commercio
4
Commercio alimentare
4
Ex REC
4
Merceologia alimentare
3
Haccp
3
Salute alimentare
2
Attività settore alimentare
2
Somministrazione alimenti e bevande
2
Amministrazione aziendale
2
Legislazione sociale e penale
3
Informazione del consumatore
2
Igiene dei prodotti alimentari
3
Sistema di autocontrollo sicurezza alimentare
2
Analisi dei rischi alimentari
3
Controllo dei punti critici processo produzione alimenti
3

Professori

barbara gerace
barbara gerace
avvocato insegna diritto

Programma

Il programma affronta i seguenti argomenti:


1. AREA GENERALE – 80 ore:

  • diritto commerciale e amministrazione aziendale;
  • legislazione del commercio;
  • legislazione fiscale;
  • legislazione sociale e penale;
  • legislazione igienico – sanitaria;
  • tecniche di vendita.


2. AREA SPECIFICA – 40 ore:

  • merceologia alimentare;
  • salute, sicurezza ed informazione del consumatore;
  • igiene dei prodotti alimentari;
  • procedure di autocontrollo e sicurezza, sistema di autocontrollo, analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP): obblighi, responsabilità e sanzioni.

Al termine del corso è previsto l'esame con la commissione della provincia: 30 test, con risposta multipla ed un colloquio orale.


Ulteriori informazioni

l corso è veloce e  la preparazione è ottima!

Attenzione telefonateci, per informazioni perché ci sono alcuni titoli di studio o lauree equipollenti.