Fisica per viticoltura ed enologia

PARTE 1

Grandezze scalari e vettoriali. Operazioni con i vettori Cinematica Velocità media e velocità istantanea Significato fisico della derivata della posizione rispetto al tempo Coordinate cartesiane e coordinate polari. Posizione, velocità e accelerazione Moto rettilineo Moto accelerato Moto di caduta libera Moto circolare uniforme Sistemi di riferimento Dinamica del punto materiale Concetti di massa e forza Leggi di Newton e loro applicazioni Forze dissipative Lavoro ed energia cinetica Lavoro della forza centripeta, Energia potenziale e conservazione dell'energia Forze conservative e non conservative

PARTE 2

Conservazione dell'energia meccanica Teorema dell'energia cinetica Lavoro della forza peso Lavoro della forza elastica Lavoro della Forza di attrito Lavoro svolto da forze non conservative Conservazione dell'energia in generale Energia potenziale ed equilibrio Sistemi di punti materiali Momento Angolare Meccanica dei Fluidi Pressione e densità Legge di Stevino, principio di Pascal e principio di Archimede Equazione di continuità ed equazione di Bernoulli Legge di Poiseuille Legge di Stokes Calorimetria Principio zero della Termodinamica Primo Principio della Termodinamica Cenni sulle Onde Elettromagnetiche Ottica geometrica Leggi della riessione e della rifrazione Prisma Microscopio Semplice Microscopio Composto