Corso H.A.C.C.P livello 1

Forma Italia

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    Flessible

  • Inizio

    Scegli data

IGENE DEGLI ALIMENTI E SISTEMA H.A.C.C.P.

È la certificazione dell’avvenuta formazione in merito alla normativa sull’igiene e la sicurezza alimentare dei responsabili e degli addetti dell’industria alimentare (operatori del settore alimentare, alimentaristi).

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Opinioni

Successi del Centro

2020

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

7 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Alimenatristi
  • Alimentazione
  • Settore alimentare
  • Haccp
  • Sicurezza alimentare
  • Igiene alimentare
  • Igiene personale
  • Igiene ambientale
  • Prevenzione rischi
  • Formazione a distanza

Professori

Corpo Docenti

Corpo Docenti

Dottore

Programma

  • La formazione degli alimentaristi - Introduzione
  • La sicurezza di un alimento, MTA, Rischi chimico e fisico
  • La conservazione degli alimenti
  • Igiene degli alimenti e controllo delle forniture
  • Igiene del personale e sanificazione dei locali e delle attrezzature
  • Incidenza delle malattie trasmesse da alimenti (MTA) e frodi alimentari
  • Frodi sanitarie e commerciali, i rischi delle fasi produttive, allergeni
  • Indicazioni e claims nutrizionali

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