Master Executive online in Food Safety Manager & Auditor
Master
Online
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Eleva la tua carriera nel settore alimentare con il Master in Food Safety Manager & Auditor - La strada verso la sicurezza e la qualità alimentare.
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Tipologia
Master
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Metodologia
Online
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Lingue
Italiano
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Ore di lezione
100h
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Durata
4 Mesi
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Inizio
17/10/2026
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Stage in azienda
Sì
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Campus online
Sì
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Invio di materiale didattico
Sì
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Servizio di consultazione
Sì
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Tutoraggio personalizzato
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
ISTUM - Istituto di Studi di Management, in collaborazione con CSQA Scuola di Management Agroalimentare, è lieto di presentare il Master Executive Online in Food Safety Manager & Auditor, un programma di formazione di alto livello nel campo della sicurezza alimentare. Questo corso mira a preparare nuovi Food Safety Manager & Auditor altamente qualificati e riconosciuti, contribuendo alla sicurezza e alla qualità dei prodotti agroalimentari.
Emagister è entusiasta di offrire il Master in Food Safety Manager & Auditor Riconosciuto AICQ-SICEV n.200 attraverso la partnership con ISTUM. Questo percorso formativo offre sessioni teoriche integrate con laboratori pratici, case studies e project work, garantendo una formazione completa e dinamica. Gli studenti avranno accesso a materiali didattici di alta qualità e approfondimenti specialistici, fornendo loro una visione approfondita del settore.
Il Master FSM si propone di formare esperti Food Safety Manager & Auditor nel settore agroalimentare, offrendo competenze certificate e riconosciute da AICQ SICEV, un ente accreditato per la certificazione del personale secondo la norma ISO 17024. Questa qualifica è un passo fondamentale per coloro che desiderano contribuire attivamente alla sicurezza e alla qualità degli alimenti, svolgendo un ruolo cruciale nell'industria alimentare.
Informazioni importanti
Earlybird: PROMO EDITION 2026 fino al 30 maggio 2026 (salvo esaurimento posti in aula)
Fondo interprofesionale: Corso finanziato Fondo interprofesionale
Voucher: Corso con opportunità di voucher formativo
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Focus operativo del Master FSM è l’efficace trasmissione, sul piano teorico, metodologico e tecnico-operativo, delle competenze in tema di sicurezza alimentare nell’industria degli alimenti e delle bevande. Le conoscenze e le abilità che il Master FSM si prefigge di trasmettere possono essere riassunte nel ciclo di Deming (PDCA) calato sulla realtà operativa:
• Plan – progettare e pianificare con approccio critico e consapevole i criteri operativi da adottare, a fronte dei diversi, possibili requisiti da soddisfare (cogenti, contrattuali, di certificazione) e delle opportunità da cogliere (best practice, best available technologies…);
• Do – gestire e monitorare in ottica sistemica i criteri adottati, al fine di raggiungere dimostrabilmente i risultati attesi e garantire la resilienza organizzativa;
• Check - tenere sotto adeguato controllo sistemi e prassi operative, attraverso cicli di audit che forniscano risultanze di conformità e di efficacia secondo l’approccio per processi;
• Act – mettere a frutto quanto emerso dagli audit e, più in generale, dagli inevitabili cambiamenti di contesto all’interno e all’esterno dell’organizzazione, per garantire la continuità operativa dei sistemi per la sicurezza alimentare e stimolarne il continuo miglioramento.
• Personale delle aziende agroalimentari che si occupa di gestione e sicurezza degli alimenti;
• Liberi professionisti;
• Auditor che operano per conto di Committenti (es GDO);
• Personale operante presso enti di certificazione;
• Giovani laureati in discipline attinenti interessati ad ampliare le proprie conoscenze nell’ambito agroalimentare.
Il Master in Food Safety Manager & Auditor è rivolto sia ad un target specialistico che a giovani laureati. Nello specifico si riportano nella tabella sottostante le tipologie di destinatari del master e gli sviluppi professionali futuri.
Il master FSM in Food Safety Manager & Auditor è il percorso formativo in ambito agroalimentare più completo a livello nazionale. Oltre ad essere un percorso formativo qualificato AICQ SICEV (Ente di parte terza operante nella certificazione del personale ai sensi di ISO 17024, accreditato da ACCREDIA) rilascia ben 6 prestigiosi attestati:
Progettista di Food Safety System - Corso qualificato AICQ-SICEV n.194
Manager di sistema ISO 22000 + FSSC - Corso qualificato AICQ-SICEV n.195
Manager e Auditor di sistemi BRC e IFS - Corso qualificato AICQ-SICEV n.196
Manager e Auditor di Supply Chain System / ISO 22005 - Corso qualificato AICQ-SICEV n.198
Lead Auditor di Food Safety System - Corso qualificato AICQ-SICEV n.199
Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare ai sensi di UNI EN ISO 22000 - corso qualificato AICQ-SICEV n.95
A seguito della richiesta di informazioni, la contatteremo per fornirle tutti i chiarimenti sulla programmazione del master.
Opinioni
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Corso interessante sia per trovare lavoro che per arricchimento personale.
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
Maria Novella Spalletta
Materie
- Management
- Food management
- Sicurezza alimentare
- Alimentazione
- Safety management
Professori
Dott. Alessandro Leveratto
Senior Lead Auditor e Consulente
Dott. Andrea Giomo
Lead Auditor e Senior Trainer
Dott. Gianni Comba
Senior Lead Auditor
Dott. Gianni Moretti
Lead Auditor Sistemi di Gestione Agroalimentare
Dott.ssa Vanessa Di Pietro
Lead Auditor Sistemi di Gestione Agroalimentare
Programma
Progettista di Food Safety System - Corso qualificato AICQ SICEV n.194
- Manager di sistema ISO 22000 + FSSC - Corso qualificato AICQ SICEV n.195
- Manager e Auditor di sistemi BRC e IFS - Corso qualificato AICQ SICEV n.196
- Manager e Auditor di Supply Chain System / ISO 22005 - Corso qualificato AICQ SICEV n.198
- Lead Auditor di Food Safety System - Corso qualificato AICQ SICEV n.199
- Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare ai sensi di UNI EN ISO 22000 - Corso qualificato AICQ SICEV n.95
Ulteriori informazioni
A seguito del conseguimento del Diploma e degli attestati previsti dal Master, ISTUM Human Resources, società del gruppo ISTUM specializzata nella ricerca e selezione del personale, supporta i partecipanti nella ricerca di opportunità professionali coerenti con il percorso svolto. Le attività di placement, accessibili manifestando il proprio interesse in fase di iscrizione, prevedono la presentazione dei profili alle aziende partner di ISTUM e l’inserimento nel database ISTUM, organizzato per cluster tematici, per favorire opportunità di collaborazione, tirocinio o stage formativo. Il percorso di Career Profile Assessment consente inoltre di analizzare esperienze, punti di forza, obiettivi professionali e aree di miglioramento, definendo un piano d’azione personalizzato per lo sviluppo della carriera.
I contenuti presenti all'interno di questa pagina hanno un valore non vincolante circa le caratteristiche del percorso formativo, che potrebbe subire variazioni. A tal fine, si prega di visionare i contenuti costantemente aggiornati e disponibili sul sito ISTUM che rappresenta l'unico riferimento valido.
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