MASTER IN INTEGRAZIONE SPORTIVA, AIUTI ERGOGENICI E DOPING - DIPLOMA CERTIFICATO DA UN NOTAIO EUROPEO -

INTEGRAZIONE SPORTIVA, AIUTI ERGOGENICI E DOPING
INTRODUZIONE
MODULO 1. ANATOMIA DELL'APPARATO LOCOMOTORE (I):
SISTEMA SCHELETRICO
UNITÀ DIDATTICA 1. FUNZIONI DELLO SCHELETRO
UNITÀ DIDATTICA 2. STRUTTURA OSSEA
1. Composizione dello scheletro
-Tessuto osseo
-Tessuto cartilagineo
-Tessuto fibroso
2. Costituzione delle ossa
-Tessuto osseo compatto
-Tessuto osseo spugnoso
3. Tipi di ossa
-Ossa lunghe
-Ossa corte
-Ossa piatte
-Ossa irregolari
UNITÀ DIDATTICA 3. SCHELETRO UMANO
1. Scheletro assile
-Ossa della testa
-Ossa del tronco
2. Scheletro appendicolare
-Ossa del cingolo scapolare
-Ossa degli arti superiori
-Ossa del cingolo pelvico
-Ossa degli arti inferiori
UNITÀ DIDATTICA 4. ARTICOLAZIONI
1. Tipi di articolazioni
-Secondo la loro funzione
-Secondo la loro struttura
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 2. ANATOMIA DELL'APPARATO LOCOMOTORE (II):
SISTEMA MUSCOLARE
UNITÀ DIDATTICA 1. INTRODUZIONE AL SISTEMA MUSCOLARE
UNITÀ DIDATTICA 2. TESSUTO MUSCOLARE
1. Muscolo scheletrico
2. Muscolo cardiaco
3. Muscolo liscio
UNITÀ DIDATTICA 3. FUNZIONI DEL SISTEMA MUSCOLARE
UNITÀ DIDATTICA 4. STRUTTURA DEL MUSCOLO SCHELETRICO
1. Unioni: tendini e legamenti
2. Movimenti e gruppi muscolari
UNITÀ DIDATTICA 5. MUSCOLI SCHELETRICI PRINCIPALI
1. Testa, viso e collo
2. Tronco
3. Arti superiori
4. Arti inferiori
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 3. DIETA, ALIMENTI E NUTRIENTI
UNITÀ DIDATTICA 1. SCIENZA DELL’ALIMENTAZIONE
1. Evoluzione storica
2. Bromatologia
3. Nutrizione
4. Dietetica e dietoterapia
UNITÀ DIDATTICA 2. CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI
1. Prodotti caseari
2. Prodotti farinacei
3. Verdure
4. Frutta
5. Carne
6. Pesce
7. Uova
8. Semi oleosi
9. Altri alimenti
10. Alimenti funzionali
UNITÀ DIDATTICA 3. NUTRIENTI
1. Macronutrienti
-Carboidrati
-Proteine
-Lipidi
2. Micronutrienti
-Vitamine
-Minerali
UNITÀ DIDATTICA 4. FIGURA DEL DIETISTA-NUTRIZIONISTA
1. Ambiti d'azione e compiti
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 4. FUNZIONE DELLA NUTRIZIONE
UNITÀ DIDATTICA 1. CARATTERIZZAZIONE DELLA NUTRIZIONE
1. Definizione
2. Tipi di alimentazione
-Nutrizione eterotrofa
UNITÀ DIDATTICA 2. NUTRIZIONE CELLULARE
1. Ingestione cellulare
-Meccanismi passivi
-Meccanismi attivi
-Endocitosi
2. Metabolismo cellulare
-Catabolismo
-Ciclo di Krebs
-Anabolismo
3. Escrezione cellulare
-Esocitosi
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 5. FABBISOGNO ENERGETICO DEL CORPO UMANO
UNITÀ DIDATTICA 1. VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI
UNITÀ DIDATTICA 2. VARIABILI DEL DISPENDIO ENERGETICO
1. Metabolismo basale
2. Attività fisica
3. Azione dinamica specifica
4. Crescita
UNITÀ DIDATTICA 3. FABBISOGNO ENERGETICO
1. Fabbisogno energetico in età adulta
2. Fabbisogno energetico in gravidanza
3. Fabbisogno energetico in allattamento
4. Fabbisogno energetico nel primo anno di vita
5. Fabbisogno energetico nell'infanzia
6. Fabbisogno energetico nell'adolescenza
7. Fabbisogno energetico in età avanzata
UNITÀ DIDATTICA 4. INTRODUZIONE ALLA NUTRIZIONE SPORTIVA
1. Fondamenti della nutrizione sportiva
2. Alimentazione e linee guida nutrizionali per l'atleta
-Alimentazione pre-gara
-Alimentazione durante la gara
-Alimentazione post-gara
3. Risposte metaboliche all'esercizio fisico
-Deplezione di fosfocreatina
-Deplezione del glicogeno muscolare
-Deplezione del glicogeno epatico
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 6. STATO NUTRIZIONALE DELL’ESSERE UMANO
UNITÀ DIDATTICA 1. FATTORI CHE INFLUENZANO L’ALIMENTAZIONE
UNITÀ DIDATTICA 2. VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE
1. Valori antropometrici
-Peso corporeo
-Altezza
-Indice di massa corporea
-Pliche cutanee
-Circonferenza del corpo
2. Impedenza bioelettrica
3. Indicatori analitici
UNITÀ DIDATTICA 3. METODI STRUTTURATI DI VALUTAZIONE
NUTRIZIONALE
1. Metodi di screening nutrizionale
2. Metodi multiparametrici di valutazione nutrizionale
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 7. NOZIONI DI BASE DI AIUTI ERGOGENICI
UNITÀ DIDATTICA 1. INTRODUZIONE CONCETTUALE
1. Definizione di ergogenico
2. Aiuti ergogenici e integrazione
3. Aiuti ergogenici e doping
UNITÀ DIDATTICA 2. AIUTI ERGOGENICI
1. Aiuti nutrizionali
2. Aiuti farmacologici
3. Aiuti fisiologici
4. Aiuti psicologici
5. Aiuti meccanici e tecnologici
6. Aiuti ergogenici vegani
-Fonti proteiche per vegani
-Ferro
-Vitamina B12
-Omega 3
-Calcio
UNITÀ DIDATTICA 3. OBIETTIVI DEGLI AIUTI ERGOGENICI
1. Migliorare la forza e la resistenza muscolare
2. Prevenire le lesioni
3. Accelerare la ripresa
4. Migliorare l'efficienza energetica
5. Stimolare la concentrazione
6. Migliorare l’umore
7. Migliorare l'adattamento all’allenamento
8. Ottimizzare il peso e la composizione corporea
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 8. AIUTI ERGOGENICI (I): AIUTI NUTRIZIONALI
UNITÀ DIDATTICA 1. INTRODUZIONE
UNITÀ DIDATTICA 2. TIPI DI AIUTI ERGOGENICI NUTRIZIONALI
1. Integratori di proteine
-Proteine del siero del latte
-Proteina della caseina
-Proteine dell'uovo
-Proteine della soia
-Proteina dei piselli
-Proteine della carne
2. Creatina
-Creatina monoidrato
-Creatina etil-estere
-Creatina cloridrato
-Creatina alcalina
3. Bevande isotoniche
-Bevande isotoniche per il reintegro dei liquidi
-Bevande isotoniche di recupero
-Bevande ipotoniche
4. Integrazione di beta-alanina
5. Integratori di caffeina
-Caffeina in polvere
-Capsule di caffeina
-Bevande energetiche
-Compresse masticabili di caffeina
-Gel energetico con caffeina
-Caffè
6. Integrazione di nitrato
-Nitrato in polvere
-Capsule di nitrato
-Succo di barbabietola
-Gel di nitrato
7. Integratori di bicarbonato di sodio
-Bicarbonato di sodio in polvere
-Bicarbonato di sodio in capsule
-Bevande a base di bicarbonato di sodio
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 9. AIUTIERGOGENICI (II): AIUTI FARMACOLOGICI
UNITÀ DIDATTICA 1. INTRODUZIONE
UNITÀ DIDATTICA 2. TIPI DI AIUTI FARMACOLOGICI
1. Stimolanti
2. Anabolizzanti
3. Diuretici
4. Ormone della crescita
5. Beta-bloccanti
UNITÀ DIDATTICA 3. DOPING
1. Caratterizzazione
2. Agenzia mondiale Antidoping
-Storia
-Codice Mondiale Antidoping
3. Sostanze dopanti più comunemente utilizzate
-Anfetamine
-Cocaina
-Efedrina
-Modafinil
-Metilfenidato
-Steroidi androgeni anabolizzanti
-Insulina
-Steroidi selettivi per il recettore degli androgeni
-Furosemide
-Idroclorotiazide
-Spironolattone
-Acetazolamide
-Ormone della crescita umano
-Propranololo
-Metoprololo
-Atenololo
-Eritropoietina (EPO)
-Agonisti dei recettori beta-2
-Cannabinoidi
4. Metodi di rilevamento
-Analisi delle urine
-Esami del sangue
-Analisi dei capelli
-Analisi degli isotopi del carbonio
5. Passaporto biologico dell'atleta
-Modulo ematologico
-Modulo endocrino
-Modulo steroideo
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 10. AIUTI ERGOGENICI (III): AIUTI FISIOLOGICI
UNITÀ DIDATTICA 1. INTRODUZIONE
UNITÀ DIDATTICA 2. CLASSIFICAZIONE DEGLI AIUTI FISIOLOGICI
1. Allenamento ad alta quota
-Metodo Live High-Train High
-Metodo Live High-Train Low
-Intermittent Hypoxic Interval Training
2. Compressione meccanica
-Abbigliamento a compressione
-Stivali a compressione
-Bendaggio compressivo
-Tutori
-Massaggio a compressione
3. Crioterapia
-Crioterapia whole body
-Bagno di ghiaccio
-Crioterapia localizzata
-Criomassaggio
-Crioterapia di contrasto
4. Ossigenoterapia iperbarica
5. Stimolazione elettrica
-Stimolazione muscolare
-Stimolazione elettrica transcutanea
-Stimolazione cerebrale diretta
-Stimolazione del nervo vago
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 11. AIUTI ERGOGENICI (IV): AIUTI PSICOLOGICI
UNITÀ DIDATTICA 1. INTRODUZIONE
UNITÀ DIDATTICA 2. TIPI DI AIUTI PSICOLOGICI
1. Tecniche di rilassamento
-Meditazione
-Yoga
-Respirazione profonda
-Rilassamento muscolare progressivo
2. Visualizzazione e prove mentali
3. Coaching sportivo
-Valori e atteggiamento nello sport
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 12. AIUTI ERGOGENICI (V): AIUTI MECCANICI E
TECNOLOGICI
UNITÀ DIDATTICA 1. INTRODUZIONE
UNITÀ DIDATTICA 2. TIPI DI AIUTI MECCANICI E TECNOLOGICI
1. Tecnologia delle attrezzature, dell’abbigliamento e delle calzature
2. Monitoraggio delle prestazioni
-Cardiofrequenzimetri
-Fitness tracker
-Sistemi di localizzazione GPS
-Pedometro
-Accelerometro
-Misuratori di potenza
-Monitor del sonno
3. Migliorare la progettazione delle attrezzature e degli impianti sportivi
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
MODULO 13. RISCHI DEGLI AIUTI ERGOGENICI
UNITÀ DIDATTICA 1. INTRODUZIONE
UNITÀ DIDATTICA 2. RISCHI PRINCIPALI
1. Intossicazione da sovradosaggio di vitamine o minerali
2. Problemi gastrointestinali
-Dolore addominale
-Diarrea
-Costipazione
-Nausea e vomito
-Gonfiore
3. Disturbi cardiovascolari
-Ipertensione
-Aritmia
-Ischemia
-Infarto del miocardio
-Cardiomiopatia
4. Malattie epatiche
-Steatosi epatica
-Epatite
-Cirrosi
-Carcinoma epatocellulare
5. Patologie renali
-Insufficienza renale cronica
-Nefrolitiasi
-Nefropatia da ossalato
-Proteinuria
6. Disturbi ormonali
-Disfunzioni sessuali
-Disfunzione tiroidea
-Funzione surrenalica compromessa
-Alterazioni dei livelli di insulina e del metabolismo del glucosio
7. Disturbi psicologici
-Dipendenza e astinenza
-Ansia
-Insonnia
-Sbalzi d'umore
-Anoressia e bulimia
-Binge-eating
-Psicosi
8. Infortuni
-Stiramenti e strappi
-Tendinite
-Distorsioni
-Fratture
-Periostite tibiale
9. Ipossia
10. Ipotermia
RIEPILOGO
AUTOVALUTAZIONE
SOLUZIONI
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARE