Pasticcere

Il corso intende formare soggetti qualificati, nel campo turistico e della ristorazione. Saranno forniti ai futuri pasticceri gli strumenti teorici e pratici relativi a tale professione. L’obiettivo generale del corso è far raggiungere all’allievo un livello di preparazione che gli permetta di:
1) Preparare una figura professionale di pasticcere.
2) Applicazione in azienda delle competenze acquisite per lavorare come pasticcere.

Rivolto a: Occupati - Disoccupati

Diploma di licenza media

Attestato di qualifica di Pasticcere

Il corso consentirà l’acquisizione agli allievi, di abilità fini all’inserimento nel campo della panificazione, della pasticceria, aziende di produzione e distribuzione nel settore dolciario. Il pasticcere deve comunque acquisire la consapevolezza delle problematiche di lavoro alle quali può andar incontro, nonché rispettare le norme igieniche per avere accesso ai laboratori.