Corsi di formazione professionale cucina torino

... nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione e l'utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di cucina... Impara:: Cucina italiana, Pasta fresca, Cucina creativa... Leggi tutto

... del magazzino, merceologia dei prodotti alimentari, struttura dei menù e food cost. o cucina pratica: all’interno del laboratorio di cucina l’allievo apprende... Impara:: Food cost, Orientamento professionale, Creazione di menù... Leggi tutto

...Stage potrai effettuarlo anche nella tua città se non conosci già una struttura che può ospitarti la scuola ti darà il supporto necessario per trovare una soluzione... Impara:: Cucina italiana, Formazione professionale, pizzaiolo, gastronomia... Leggi tutto

..., struttura dei menù e food cost. o cucina pratica: all’interno del laboratorio di cucina l’allievo apprende a cucinare molte tipologie di piatti, partendo... Impara:: Diritto del lavoro, Preparazione menù completi, Tecniche di formazione... Leggi tutto

.... Attraverso lezioni pratiche in laboratorio di cucina saranno trattati elementi di merceologia relativi alle materie prime: varietà e derivati, prodotti... Impara:: Cucina di pesce, Ricette veloci, Cucina creativa... Leggi tutto

... in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica di Collaboratore di cucina... Impara:: Secondi di carne, Decorazione piatti, Decorazione di frutta... Leggi tutto

..., bar, sale congressuali),gestione del magazzino scorte. - Operazioni preliminari di cucina e di servizio bar-colazioni, con apprendimento a livello... Impara:: Allestimento sale... Leggi tutto