Corsi di formazione professionale cucina torino

... nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione e l'utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di cucina... Impara:: Cucina creativa, Pasta fresca, Cucina italiana... Leggi tutto

.... Attraverso lezioni pratiche in laboratorio di cucina saranno trattati elementi di merceologia relativi alle materie prime: varietà e derivati, prodotti... Impara:: Cucina di pesce, Cucina creativa, Ricette veloci... Leggi tutto

...Stage potrai effettuarlo anche nella tua città se non conosci già una struttura che può ospitarti la scuola ti darà il supporto necessario per trovare una soluzione... Impara:: Cucina italiana, Formazione professionale, Cucina professionale... Leggi tutto

..., struttura dei menù e food cost. o cucina pratica: all’interno del laboratorio di cucina l’allievo apprende a cucinare molte tipologie di piatti, partendo... Impara:: Cucina professionale, Igiene alimentare, Preparazione menù completi... Leggi tutto

... del magazzino, merceologia dei prodotti alimentari, struttura dei menù e food cost. o cucina pratica: all’interno del laboratorio di cucina l’allievo apprende... Impara:: Cucina professionale, Legislazione del lavoro, Food cost... Leggi tutto

... in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica di Collaboratore di cucina... Impara:: Secondi di pesce, Decorazione di frutta, Decorazione piatti... Leggi tutto

..., bar, sale congressuali),gestione del magazzino scorte. - Operazioni preliminari di cucina e di servizio bar-colazioni, con apprendimento a livello... Impara:: Allestimento sale... Leggi tutto