Corso attualmente non disponibile

QUALIFICA PROFESSIONALE DI CUOCO

Qualifica professionale

A Cittadella ()

2.500 € IVA inc.

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

Descrizione

  • Tipologia

    Qualifica professionale

  • Ore di lezione

    600h

  • Durata

    7 Mesi

  • Stage in azienda

Fai della tua passione una professione

Il centro di formazione Attivamente presenta grazie a emagister il corso di formazione per la qualifica professionale di cuoco.

300 ore di formazione e 300 ore di tirocinio interamente dedicate alla preparazione di prodotti di cucina e pasticceria, allo studio delle materie prime e delle tecniche di impiattamento ed organizzazione degli spazi.

Al termine del percorso otterrai la Qualifica Professionale di Cuoco riconosciuta a livello europeo, direttamente spendibile nel mondo del lavoro.

Profilo del corso


L'obbiettivo del corso è portare i partecipanti a conoscere in dettaglio le materie prime, il loro trattamento e le modalità di conservazione, a realizzare gustose ricette sia innovative che tradizionali, identificando i migliori accostamenti tra pietanze e vini.



Il corso è aperto a tutti coloro che si stanno avvicinando al mondo della ristorazione o sentono la necessità di approfondire e migliorare le competenze in cucina

Essere in possesso del titolo di studio relativo all’adempimento al diritto/dovere all’istruzione e formazione professionale

Conoscenza della lingua italiana, di livello minimo A2

QUALIFICA RILASCIATA DALLA REGIONE VENETO E RICONOSCIUTA A LIVELLO EUROPEO

I nostri corsi sono strutturati in modo da:
- formare il singolo secondo i più recenti aggiornamenti culinari,
- maturare esperienza in un settore in continua crescita;
- diventare cuochi professionisti.


Giunta la tua richiesta, verrai contattato da un operatore che ti fornirà tutte le informazioni necessarie in maniera più chiara possibile, avrai quindi la possibilità di porre risposta a tutte le tue domande.

Domande e risposte

Aggiungi la tua domanda

I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti

Inserisci i tuoi dati per ricevere una risposta

Pubblicheremo solo il tuo nome e la domanda

Opinioni

Materie

  • Pasticceria
  • Organizzazione
  • Cucina professionale
  • Cucina
  • Capocuoco
  • Cuoco professionale
  • Cuochi
  • Corso
  • Passione
  • Food
  • Qualifica
  • Show cooking
  • Stage estero

Professori

Cuoco esperto

Cuoco esperto

CHEF

Programma

300 ore di formazione in aula e laboratorio di cucina attrezzato, con la supervisione di uno chef esperto, suddivise tra:

40 ore: La comunicazione nel settore ristorativo

16 ore: Organizzazione del posto di lavoro in funzione delle attrezzature

52 ore: Scegliere e preparare le materie prime e i semilavorati

84 ore: Realizzare, decorare e guarnire i piatti

52 ore: Realizzare ricette di pasticceria

16 ore: Approvvigionamento, conservazione e stoccaggio

40 ore: Normativa in materia di salute, sicurezza e igiene sul lavoro

300 ore di tirocinio presso una delle strutture partner. Affermati ristoranti, alberghi, ed unità ristorative del territorio ti permetteranno di mettere in pratica le nozioni apprese in aula, interiorizzare nuovi trucchi del mestiere, perfezionare le abilità operative acquisite e quindi interagire con una struttura aziendale a tutti gli effetti.

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

QUALIFICA PROFESSIONALE DI CUOCO

2.500 € IVA inc.