REC - Requisito Professionale per il Commercio

Corso

A Napoli

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Napoli

  • Ore di lezione

    160h

  • Durata

    1 Mese

  • Inizio

    Scegli data

  • Stage in azienda

New Skill Formazione pubblica su emagister.it il corso REC - Requisito Professionale per il Commercio, dedicato a tutte le persone intenzionate a aprire negozi alimentari o a lavorare nell’ambito della vendita di cibo e bevande. Infatti, l’obiettivo del corso consiste nel fornire ai partecipanti tutte le conoscenze necessarie per intraprendere al meglio l’attività commerciale e poter eseguire l’iscrizione alla Camera di Commercio competente per territorio.

Il corso, dalla durata di un mese, si sviluppa attraverso 160 ore di lezione di cui 30 in aula a Napoli, 120 mediante la formazione a distanza e 10 di stage presso una delle strutture convenzionate. Gli studenti potranno accedere alla formazione e ai materiali del corso attraverso l’uso di una piattaforma di e-learning. Al termine del corso sarà rilasciato il Certificato di Abilitazione Commerciale per il Commercio di Prodotti Alimentari e Bevande.

Il programma, come riportato su emagister.it, inizia affrontando i temi di legislazione sociale, penale e fiscale. Continuando con il percorso formativo, ci si concentra sulle norme d’igiene e di sicurezza sul lavoro. Inoltre, si approfondiscono gli argomenti di amministrazione e contabilità, la legislazione commerciale e la merceologia. Il corso termina con lo studio delle tecniche di vendita.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Napoli
Visualizza mappa
VIA DELLE CAVE 76, 80144

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Per il commercio di prodotti alimentari: anche la licenza elementare. Per la somministrazione: licenza media.
È sufficiente la licenza elementare per i nati prima del 1952.

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Opinioni

Materie

  • Haccp
  • REC
  • Commercio di alimenti
  • Commercio di bevande
  • Aprire attività commerciale
  • Aprire negozio alimentare
  • Fattori di contaminazione dei cibi
  • Igiene dei locali
  • Sicurezza sul lavoro
  • Tutela del consumatore
  • Norme igieniche
  • Legislazione commerciale
  • Merceologia
  • Tecniche di vendita
  • Conservazione degli alimenti
  • Bevande alcoliche
  • Marketing
  • Amministrazione
  • Contabilità
  • Contraffazione alimenti

Professori

ANNA MARINO

ANNA MARINO

ECONOMIA AZIENDALE

Programma

LEGISLAZIONE SOCIALE

  • Costituzione
  • Lo Statuto dei Lavoratori
  • contratti
  • apprendistato
  • Assicurazioni obbligatorie: I.N.A.I.L. , I.N.P.S. ecc.

LEGISLAZIONE PENALE

  • Norma Penale
  • Precetto Sanzione
  • Frode in Commercio
  • Truffa
  • Falsità in Registri e Notificazioni
  • Reati Fallimentari ( Bancarotta semplice e fraudolenta)
  • Ricettazione
  • Adulterazione e Contraffazione con sostanze alimentari
  • Commercio di Sostanze alimentari nocive
  • Vendita di Sostanze non genuine come genuine
  • Detenzione di misure o pesi illegali

LEGISLAZIONE FISCALE

  • Classificazione delle Entrate Tributarie
  • Imposte, Tasse, Tributi speciali
  • Imposte Dirette: Imposte Indirette: I.V.A. ecc.

IGIENE E SICUREZZA

  • Norme Igieniche
  • Micro organismi
  • Fattori di Contaminazione dei cibi e loro
  • prevenzione
  • Igiene personale e dei locali
  • Igiene degli alimenti e loro tossinfezioni
  • Legislazione annonaria ed igienico sanitaria sul commercio dei prodotti alimentari
  • H. A. C. C. P. (Ilazard analysis and Critical Control Point)
  • Sicurezza sul Lavoro
  • Tutela del consumatore

AMMINISTRAZIONE E CONTABILITA'

  • Inventario
  • Libri e Registri Obbligatori
  • Busta Paga
  • Documenti della Compravendita
  • Titoli di Credito e loro requisiti
  • Girata e Avallo ecc.

LEGISLAZIONE COMMERCIALE

  • Impresa
  • Imprenditore
  • Azienda
  • Segni Distintivi dell’Azienda
  • Società di Persone e di Capitale e Società Cooperative
  • Requisiti Professionali per l’accesso all’ attività Commerciale.

MERCEOLOGIA

  • Prodotti Naturali
  • Materie Prime
  • Semilavorati
  • Prodotti Finiti
  • Alterazioni
  • Frodi: adulterazioni, Sofisticazioni, Falsificazioni, Contraffazioni, Imballaggi
  • Conservazione degli alimenti
  • Classificazione degli Alimenti
  • Alimenti di Origine Vegetale e Animale
  • Sostanze Nervine e Spezie
  • Sostanze Grasse e Prodotti derivati
  • Bevande Alcoliche
  • Acqua
  • Dolciumi
  • Messa in piatto.

TECNICHE DI VENDITA

  • Forme di Commercio: Ingrosso, Dettaglio
  • Canali di Distribuzione
  • Strutture di Vendita Forme speciali di Vendita al dettaglio
  • Il commercio associato
  • Nozioni di Marketing
  • La pubblicità

Ulteriori informazioni

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