Seminario BAR MANAGEMENT

A Salerno

151-300 €

Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio intensivo

  • Livello

    Livello intermedio

  • Luogo

    Salerno

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    1 Giorno

  • Inizio

    Scegli data

Descrizione

Seminario di formazione teorico-pratico sul modello da adottare per trasformare il Bar dell’hotel da servizio aggiuntivo a vero e proprio centro di ricavo in grado di incidere sul fatturato totale.
Il corso si rivolge ai professionisti e agli imprenditori interessati a valutare questa prospettiva e conoscere le azioni da intraprendere, analizzando i casi in cui questo passaggio è avvenuto con successo.

Sedi

Luogo

Inizio

Salerno
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84100

Inizio

Scegli dataIscrizioni aperte

Da tener presente

Fornire ai partecipanti indicazioni sull’assortimento del bar, le forniture e la valutazione dei costi. Dare suggerimenti sull’offerta da proporre e sulla formazione degli addetti, sia per la preparazione che per la vendita. Attivare un confronto costruttivo con un professionista esperto.

• Ai proprietari di strutture ricettive con un bar all’interno. • Ai Bar Manager. • Ai barman che desiderano formarsi per la gestione. • Agli imprenditori che intendono aprire una struttura ricettiva con un bar all’interno. • A chiunque sia interessato ad approfondire questo argomento.

Come tutti i seminari organizzati da Upselling Tourism, sarà tenuto da un professionista attivo nel settore che potrà offrire spunti di confronto utili a ottenere il massimo risultato da questa esperienza.

Domande e risposte

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Materie

  • Management
  • Barman professionale
  • Bartender
  • Barman
  • Gestione
  • Hotel
  • Organizzazione del lavoro
  • Organizzazione del lavoro in hotel
  • Lavoro in team
  • Leadership management
  • Leadership
  • Leader

Professori

Upselling Tourism

Upselling Tourism

Hotel Consultants

Programma

· Storia ed evoluzione del Bar

· Trend contemporanei nella bar industry

· Come comunicare attraverso le forniture

· Creazione di una drink strategy e della sua comucazione

· I momenti della giornata

· Analisi di casi di successo e confronti in aula

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Seminario BAR MANAGEMENT

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