TECNICO SUPERIORE IN FOOD E WINE MARKETING: COMUNICAZIONE, DIGITALIZZAZIONE E TURISMO ESPERENZIALE

MODULI FORMATIVI (salvo variazioni)

1 Team Building, Team Working, Problem Solving e strategie di comunicazione

2 Business Plan e Creazione di Impresa e Reti di Impresa

3 Parità di genere, pari opportunità

4 Normativa e processi per l'analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)

5 Food safety, Etichettatura e Frodi alimentari dei prodotti tipici

6 Sicurezza - Corso di formazione informazione generale

7 Marchi di Origine e Certificazioni volontarie

8 Modelli e organizzazione della filiera enogastronomica in Campania

9 Viticoltura

10 Enologia

11 Domanda e offerta di turismo enogastronomico

12 Tecniche e corsi di cucina enogastronomica locale

13 Laboratorio di enogastronomia; grani antichi

14 Il processo di rinnovamento della ristorazione enogastronomica e i food tour

15 Laboratorio di degustazione del vino

16 Corso di lingua Inglese

17 Il processo produttivo in lingua inglese: filiera agroalimentare

18 Il processo produttivo in lingua inglese: filiera vitivinicola

19 Comunicazione e marketing strategico e operativo

20 Turismo esperienziale: nascita, forme e pratiche

21 Laboratorio di Comunicazione e Marketing turistico digitale

22 Marketing del turismo esperienziale e cultural heritage

23 Trade Marketing

24 Web e Social Media Marketing

25 E-commerce dell'enogastronomia e dei pacchetti turistici esperienziali

26 Laboratorio di Tourist hospitality management

27 Metaverso e intelligenza artificiale nelle strategie di creazione e valorizzazione di un prodotto turistico enogastronomico esperienziale

28 Conoscenza e Promozione dei Beni Enogastronomici