WEBINAR LIVE IFS V.7 AGGIORNAMENTO TEORICO PRATICO ALLA NUOVA VERSIONE IFS

Evento

Online

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Descrizione

  • Tipologia

    Evento

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    1 Giorno

  • Invio di materiale didattico

  • Lezioni virtuali

Dalla politica per la qualità, alla definizione di responsabilità specifiche della direzione, dall’introduzione del concetto di cultura della sicurezza alimentare alla mitigazione dei rischi per la sicurezza, legalità e qualità dei prodotti alimentari. Queste sono solo alcune delle novità introdotte dalla nuova versione dello standard IFS FOOD V7 pubblicato ad Ottobre 2020 e verificabile dagli enti presso le aziende a partire dal 1 Marzo 2021 (obbligatorio a partire dal 01 Luglio). Anche lo standard IFS (al pari di BRC e UNI EN ISO 22000:2015) innalza il livello di attenzione per la sicurezza alimentare spingendo le aziende ad un continuo percorso di aggiornamento. A tal fine A&Q, da sempre al fianco dei professionisti del settore e delle aziende food, propone in collaborazione con esperti auditor certificatori, un innovativo e dinamico webinar live dove non saranno solo analizzate le novità teoriche ma la pratica applicativa per l’aggiornamento delle procedure e del sistema per la sicurezza alimentare. Tra i focus della proposta formativa/informativa in webinar live case history e opportunità di confronto.

Profilo del corso

L’IFS Versione 7
La politica della qualità per la sicurezza alimentare
La gestione del Sistema per la sicurezza Alimentare
Gli item requisiti nelle industrie alimentari
I nuovi requisiti
Food Defence
Il sistema di punteggio IFS

Tecnologi Alimentari, Medicini Veterinari, Biologi, Agronomi, Consulenti, tutte le figure coinvolte nella gestione, supervisione e controllo della sicurezza alimentare, Responsabili marketing e comunicazione, Consulenti e professionisti del settore alimentare.

Attestato di partecipazione A&Q
Attestato di partecipazione con CFP per Tecnologi Alimentari

Il consorzio A&Q la ricontatterà via tel/ mail rispondendo alle richieste informative e guidandola verso il percorso formativo adatto alle sue esigenze

Domande e risposte

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Opinioni

Materie

  • IFS
  • IFS FOOD
  • IFS standard
  • Sicurezza alimentare
  • Industria alimentare
  • Food defense
  • Sistema gestione qualità
  • Aggiornamento legislativo
  • Qualità
  • Innovazione

Professori

Alessandro  Leveratto

Alessandro Leveratto

Lead Auditor IFS, BRC, UNI EN ISO 22000, 9001 presso ENTI DI CERTIFICA

Maria Barile

Maria Barile

Responsabile Formazione A&Q

Programma

Contenuti: webinar live 21 Gennaio 20021

  • 9:15 Introduzione al webinar
  • 9:30 – 10:00 Il nuovo standard IFS Food vr. 7 Analisi del contesto
  • 10:00 – 11:20 I principali aggiornamenti dello standard IFS Food vr. 7
  • (Glossario, Responsabilità della Direzione e Cultura per la sicurezza alimentare, Politica, Approvvigionamento e Outosourcing, mitigazione del rischio per la sicurezza alimentare, miglioramento continuo, Food Defence, Il sistema di punteggio IFS, Azioni Correttive)
  • 11:20 – 11:30 Pausa
  • 11:30 – 12:30 Esempi applicativi e case history IFS FOOD vr. 7 (Errori comuni nello sviluppo del sistema di gestione aziendale per la sicurezza alimentare rilevati in fase di Audit, Gestione fornitori, Corpi estranei, Packaging)
  • 12:30 – 13:10 Dibattito e confronto
  • 13:30 Conclusioni e take-home message.

Ulteriori informazioni

Modalità di Iscrizione E’ possibile iscriversi on line al corso collegandosi al sito www.poloaq.it.  Le iscrizioni saranno chiuse in data 14 Gennaio 2021. Eventuali rinunce dovranno essere comunicata entro e non oltre il 07 Gennaio 2021, dandone comunicazione scritta via e-mail a formazione@poloaq.it.  Ad attivazione evento non sarà più possibile comunicare rinuncia. Al fine di ricevere validazione dell’iscrizione al corso è necessario inoltrare copia del bonifico della quota a formazione@poloaq.it 
A&Q si riserva la facoltà di annullare l’evento (ad esempio in caso mancato raggiungimento del numero minimo dei partecipanti) entro i termini indicati per la chiusura delle iscrizioni.
In tal caso i partecipanti saranno tempestivamente avvisati; se versata la quota di iscrizione sarà interamente rimborsata. COSA SERVE PER PARTECIPARE AL WEBINAR LIVE? Pc con applicativi audio/video (webcam se integrata). Connessione internet (preferenziale connessione ethernet rispetto a wifi).

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