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Corsi gastronomia italiana
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Un percorso che ti dà competenze vere per lavorare subito in un forno. Ti consiglio di frequentarlo!
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Ti consiglio vivamente questo corso!
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Un corso fondamentale per chi ama il pane e vuole farne una professione. Ti consiglio di iscriverti!
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...contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione degli alimenti L'autocontrollo: obiettivi e scopi Normativa di riferimento... Impara:: Difetti del pane, Preparazione lievito naturale, Tecnologia della panificazione...
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Un percorso che ti dà competenze vere per lavorare subito in un forno. Ti consiglio di frequentarlo!
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Un corso fondamentale per chi ama il pane e vuole farne una professione. Ti consiglio di iscriverti!
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- 1 Mese
...Il Portogallo è una nazione è popolata da italiani (turisti e residenti) che non hanno altro che bisogno di buon cibo italiano. Un'ottima opportunità...
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Sono molto contenta del master che sto frequentando presso Salerno Formazione Business School. La mia valutazione complessiva è sicuramente più che positiva, sia per quanto riguarda il materiale a disposizione degli studenti sia dal punto di vista del personale della scuola, sempre disponibile e presente.
Il docente che mi sta seguendo durante il percorso, Ing. Giuseppe Barba, è eccellente, disponibile a rispondere alle mie richieste e ben preparato.
E' un ottimo master per chi vuole approfondire e crescere professionalmente, lo consiglio a tutti!
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- 100h - 6 Mesi
... nelle seguenti aziende che hanno a che fare in modo diretto con il settore vinicolo: • Alta ristorazione • Hôtellerie italiana ed internazionale • Re.Ca... Impara:: Food beverage, Formazione professionale...
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- 15h
...Modulo 6: Decorazione e finitura La decorazione esalta l’aspetto visivo dei dolci, stimolando il piacere sensoriale. Il modulo illustra tecniche artistiche e materiali decorativi... Impara:: Decorazione dolci...
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- 15h
...e il suo impatto sulle caratteristiche organolettiche. Modulo 6: Affinamento e maturazione Il vino si evolve attraverso periodi di affinamento che ne arricchiscono... Impara:: Degustazione vino...
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...base fondamentale per sushi e altri piatti. Si spiega come corretta preparazione del riso sia determinante per consistenza, sapore e riuscita complessiva dei piatti... Impara:: Cucina giapponese...
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- 1 Mese
...Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici... Impara:: Degustazione vino...
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... della degustazione nella cultura: Degustazione come tradizione culturale e come strumento di conoscenza. Campo di applicazione della degustazione: Dalla gastronomia... Impara:: Tecniche di degustazione...
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... del sommelier nell’evoluzione della gastronomia Come il sommelier può supportare la cucina attraverso scelte innovative e abbinamenti non convenzionali...
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- 1 Mese
...I Responsabili di Ristorante si occupano delle operazioni giornaliere di ristoranti, bar, caffetterie ed altre attività di somministrazione di alimenti e bevande... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande...
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- 1 Mese
...Le Canarie sono isole popolate da italiani (turisti e residenti). Una buona occasione per aprire un fast food di lasagne. Cosa aspetti! Il corso avrà... Impara:: Food management...
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...L'America del Sud è popolato da italiani (turisti e residenti). Una buona occasione per aprire un fast food di lasagne. Cosa aspetti! Il corso avrà... Impara:: Food management...
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- 1 Mese
...info@euroformation.it, allegando la prova dell’intervenuto bonifico bancario e gli altri dati richiesti. QUALI SONO LE MATERIE DEL CORSO? Le materie... Impara:: Snack bar...
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...Abbinamenti: Teorie e Tecniche Principi di abbinamento. Come trovare l'armonia tra piatti e bevande, considerando gusto, aroma e consistenza... Impara:: Tecniche di degustazione...
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- 15h
...di controllo e verifica qualità. Modulo 6: Tecniche di confezionamento L’imballaggio svolge un ruolo chiave nel mantenimento delle proprietà organolettiche... Impara:: Igiene alimentare...
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...COSA AVRÒ INSIEME AL CORSO? Insieme al corso avrà anche la possibilità di scaricare la Guida Stampabile/E-Book relativo al corso di formazione che sta seguendo... Impara:: Analisi dati, Analisi dati...
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... del sommelier nell’evoluzione della gastronomia Come il sommelier può supportare la cucina attraverso scelte innovative e abbinamenti non convenzionali... Impara:: Cucina professionale...
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...Insieme al corso avrà anche la possibilità di scaricare la Guida Stampabile/E-Book relativo al corso di formazione che sta seguendo. Il corso è composto... Impara:: Ricette veloci...