Corsi gastronomia veneto
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Bè che dire esperienza fantastica.
Tutto ciò che ho trovato in questa Accademia ha superato del tutto le mie aspettative. A partire dai professionisti della Sbl, all’organizzazione e allo studio pratico e teorico delle materie trattate e dalla struttura. Attrezzatura della scuola ottima in grado da metterti in situazioni di lavoro reali. È questo ciò che serve a chi vuole realmente affacciarsi a questo lavoro, concretezza con le basi sia belle che brutte di questo lavoro e non solo ciò che rende “figo”.
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Esperienza unica, una scuola super accessoriata , istruttori preparatissimi e per di più inserimento nel mondo del lavoro garantito , assolutamente la miglior scuola che abbia mai visto !!!!
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Corso eccezionale. Apprendimento su come lavorare in team. Nuove tecniche di miscelazione. Organizzazione della station e scioglimento del cliente. Il corso è completo a 360º
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- Corso
- San Donà di Piave
- Livello base
- 25h - 5 Giorni
...Da più di 6 anni, infatti, la S.B.L Work Accademy ha fornito gli strumenti necessari per migliorare la qualità di servizio dei propri corsisti e vuole... Impara:: Cocktails after dinner, CAFFE' SPECIALI, Barman per caffetteria...
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Gentilezza e poi il corso è fatto bene.
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Sono riuscito a fare il corso anche lavorando. Ottima assistenza delle operatrici.
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Gentilezza e la qualitá e la competenza del personale docente.
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- Qualifica professionale
- Blended a Padovae100 altre sedi
- Potenza, Napoli, Agrigento, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Bari, Barletta ...
- Scegli data
...e studierai in piena libertà il materiale di studio. Stage potrai effettuarlo anche nella tua città se non conosci già una struttura che può ospitarti... Impara:: Alimenti e bevande, Allergie alimentari, Prodotti biologici...
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Buongiorno a tutti!!! La mia passione è il mondo della cucina. Mi sono inscritta al corso di alta cucina con l'Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza con loro è stata molto positiva è soddisfacente su tutti fonti. Sono stata seguita dalla mia tutor in ogni passo subito dall'inizio e fino alla fine!!! Ho sempre avuto le risposte alle mie domande SEMPRE !!!!! ed è sempre stata molto disponibile e gentile. La ringrazio di cuore. Per quanto riguarda la parte pratica, ho svolto le mie ore a Udine ed è anche grazie a loro che sono stati BRAVISSIMI ad insegnarmi il mondo della ristorazione. Li ringrazierò sempre per l'aiuto che mi hanno dato istruendo mi al meglio. Grazie a tutti voi Agenzia Formativa Dante Alighieri!!!
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Grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri la mia formazione è stata completa e soddisfacente, ho potuto svolgere tirocinio presso il ristorante Combal Zero di Davide Scabin e confrontarmi con un ambiente professionale e di alta cucina. Al termine della formazione mi è stata avanzata un'offerta di lavoro in un altro ristorante dello stesso chef.
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Grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri ho potuto frequentare un corso come cuoco, materia che mi aveva sempre incuriosito e affascinato. Una volta finita la parte teorica l'agenzia si è incaricata di trovare una struttura dove poter svolgere l'attività di tirocinio, un'esperienza fantastica che mi ha fatto imparare tanto, grazie ai preziosi consigli della proprietaria del ristorante. Al termine mi è stata fatta una proposta di lavoro che ho accettato con soddisfazione.
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- Corso
- Blended a Padovae35 altre sedi
- Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari, Como ...
- Scegli data
- 2010h
- Stage / Tirocinio
... italiane: Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Liguria, Toscana, Emilia Romagna, Marche, Umbria, Lazio... Impara:: Food designer, Cottura degli alimenti, Cuoco professionale...
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È una scuola che aiuta i giovani a formarsi per trovare un lavoro e nello stesso tempo aiuta anche nella vita quotidiana ringrazio la scuola per avere aiutato mio figlio ringrazio tutti i prof e lo staff della scuola anche al preside grazie
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Ottimi professionisti,è stata una splendida esperienza.Massima disponibilità da parte dei docenti ma anche di chi organizza i corsi,sempre pronti a venirti in contro.Tutti molto professionali e preparati.Lo consiglio vivamente
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Bella struttura , persone accoglienti , docenti professionali e preparati ... eccellente!!!
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- Corso
- In company a Verona
- Livello base
- Scegli data
- 1000h - 18 Mesi
- Stage / Tirocinio
...l’Attestato di Sicurezza sul Lavoro, il certificato HACCP e l’Attestato di Avvenuto Stage che ti permetteranno di proporti a qualsiasi ristorante/pizzeria... Impara:: Senza glutine, Cucina italiana, Ristorazione a domicilio...
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Sto ricevendo dispense ogni settimana. Sono chiare e dirette. Sono molto contenta di essere entrata a farne parte.
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devo dire che all'inizio ero un po' dubbioso, ma grazie a questo corso sono finalmente riuscito a trovare un lavoro
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Quando ho deciso di frequentare un corso di panettiere, ho selezionate alcune scuole prima di scegliere PIUITALIA;
ho scelto Piuitalia per il rapporto che ho subito creato con le persone, la loro disponibilità e professionalità.
Il tutor Signor Luciano Fabi mi ha seguito come un padre per tutto il corso, sia teorico che pratico.
Le emozioni migliori le ho vissute nel panifico durante lo STAGE, anche se non ero abituato ad alzarmi alle 4 del mattino, ma il Signor Michele mi ha tenuto subito sveglio e mi ha insegnato con passione tutti i trucchi del mestiere.
Ora lavoro in una panetteria di Monza e quando anche la mia fidanzata avrà terminato il corso di Pizzaiolo che stà frequentando, sempre con Piuitalia, apriremo insieme una panetteria.
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- Diploma professionale
- Blended a Padovae11 altre sedi
- Firenze, Bologna, Udine, Bergamo, Milano, Torino, Trapani, Roma, Bari, Como, Genova ...
- Scegli data
- 240h - 10 Settimane
- Stage / Tirocinio
...8 - I Preparati o Miscele per pane 4. Lavorazione del pane 1 La lievitazione 1 La lievitazione 2 Gli Impasti 2 Gli Impasti >Impasti diretti >Impasti Indiretti... Impara:: La macinazione del pane, Cottura del pane, Vendita del pane...
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Già avevo la passione per la cucina, ma con l'Afiw ho approfondito le conoscenze ed ho acquisito la qualifica. sono contento di aver conosciuto i maestri d'arte e docenti bravi e disponibili. Con le credenziali ricevute mi sono iscritto nel ruolo specifico dell'ANP con sede a Roma.
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Il corso che ho frequentato è stata un’esperienza unica. Conoscenze come attrezzature e materie prime sono le prime competenze apprese. Subito dopo ho svolto attività di aiuto cuoco e poi ho immediatamente trovato lavoro presso un ristorante non lontano da casa mia. Sono contenta per la scelta compiuta.
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- Qualifica professionale
- Blended a Padovae2 altre sedi
- Roma, Napoli
- Scegli data
- 370h - 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Contenuti di base Procedure di manutenzione, pulizia e disinfestazione degli attrezzi, degli utensili e ambiente lavorativo elementi di gastronomia... Impara:: Cuoco professionale, Valutazione dei tempi di esecuzione del lavoro, Cucina professionale...
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in una sola parola: l'eccellenza
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- L. Magistrale a ciclo unico
- San Pietro in Cariano
- Scegli data
- 3 Anni
...vitivinicola 1° Matematica e statistica 2° Chimica agraria 2° Enologia I 2° Genetica e miglioramento genetico 2° Microbiologia agraria ed enologica 2°... Impara:: Chimica generale ed inorganica, Chimica agraria, Vinificazione e fermentazione alcolica...
- Corso
- Treviso
- Livello base
- 13 lug 2020
- 160h - 1 Mese
...16T + 48 P)o Le materie prime in panificazione, caratteristiche e utilizzo; Standard qualitativi delle materieprime alimentari; Impasti diretti e indiretti (bighe... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Lavoro di gruppo, Arte bianca...
- Corso
- Mestre
- Scegli data
- 120h - 15 Giorni
...Il corso è rivolto a giovani con meno di 30 anni, residenti o domiciliati in Veneto, che allo stato attuale si trovano senza lavoro e non studiano... Impara:: Attività lavorativa, Cameriere di sala, Attestato di competenza...
- Corso
- San Vendemiano
- Livello base
- Scegli data
- 18h - 6 Giorni
...Il corso fornisce approfondimenti sulla pasticceria, in particolare modo sulla presentazione e decorazione in chiave moderna di dolci e torte. Un percorso... Impara:: Finger e food, DOLCI AL CUCCHIAIO, Dolci moderni...
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esperienza formativa utilissima incorniciata da un contesto a dir poco fantastico. Gli argomenti trattati durante il corso sono interessantissimi e utilissimi, nonché rivolti al soddisfacimento delle effettive esigenze delle aziende, questo è un corso che mi ha preparato realmente al mondo del lavoro. Il team di docenti, a dir poco preparato ed affiatato, trasmette passione e professionalità. Ho trovato il metodo di insegnamento, con un mix di pratica e teoria, molto interattivo e funzionale. Location veramente bella con attrezzature all avanguardia. Consiglio questo corso a tutti, sia a chi lavora già nel settore che a chi si affaccia a questo mondo per la prima volta. Complimenti a Simon e ai suoi collaboratori.
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Corso Barman: Un’esperienza meravigliosa, e per di più terminato il corso la scuola mi ha dato la possibilità di sviluppare tutto quello che ho imparato in un meraviglioso hotel di Venezia. La cosa migliore era lo spazio che ognuno aveva per praticare e la professionalità dei professori. Tutta la vita S.B.L. Work Accademy!
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Location superiore alle aspettative con struttura geniale e bene organizzata con attrezzatura di prim'ordine. Team di docenti affiatati, capaci sia nel trasmettere la loro passione sia nel relazionare il programma didattico con prove e test pratici e teorici all'altezza degli argomenti trattati. Da persona già con esperienza, il percorso didattico fatto nei giorni di corso, ho sicuramente elevato le mia doti professionali e conoscitive per poter rispondere adeguatamente alle richieste dei clienti con cui lavoro normalmente. Tutto sommato visto l'impegno e la dotazione della scuola il prezzo mi sarei aspettato un costo maggiore.... Complimenti a Simone ed al suo staff. E' evidente la passione con cui fanno questo lavoro.
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- Corso
- San Donà di Piave
- Livello base
- Scegli data
- 25h - 5 Giorni
...competenze nel mondo dell’American Bar, piu’ precisamente nella miscelazione e caffetteria a 360°; potendo contare su docenti qualificati e disponibilissimi!... Impara:: CAFFE' SPECIALI, Latte Art, Barman per caffetteria...
- Qualifica professionale
- Blended a Padovae100 altre sedi
- Potenza, Napoli, Agrigento, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Bari, Barletta ...
- Scegli data
...Stage potrai effettuarlo anche nella tua città se non conosci già una struttura che può ospitarti la scuola ti darà il supporto necessario per trovare una soluzione... Impara:: pizzaiolo, gastronomia, Cucina professionale, Cucina italiana...
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L’esperienza presso la struttura sita in Verona è stata di certo positiva, in quanto la condivisione ed il confronto con il personale della struttura, mi ha aiutato a sviluppare, conoscere e approfondire quello che più amavo, affinando un metodo ed un vocabolario tecnico mio, che ovviamente si perfezionerà nel tempo, applicando quotidianamente quanto fin qui appreso.
Questo percorso di studi ha avuto la sua importanza perché mi ha permesso di conoscere tecniche nuove e soprattutto mi ha insegnato che è meglio approcciare al settore con umiltà e di conseguenza liberarsi dai pregiudizi o false certezze.
Sicuramente la strada da percorrere per imparare a conoscere e riconoscere le qualità segrete del vino è ancora lunga, ma questa esperienza è sicuramente un trampolino di lancio per iniziare ad crescere la propria cultura nello splendido ed entusiasmante mondo del vino.
Parte integrante di questo programma è stato anche il tema relativo alle diverse funzioni del sommelier: dallo stile nel servizio, all’organizzazione di una cantina, all’uso corretto dei bicchieri, al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio.
Storie di vigne, di tradizioni, di uomini e donne, di cultura millenaria si nascondono dietro una semplice bottiglia di vino. Il sommelier stesso sta in mezzo fra produttore e consumatore, per conoscere ed informarsi su ciò che di buono e di interessante viene messo in commercio, per proporlo poi ai clienti ed amici più attenti, oggi non più disposti alle approssimazioni di un tempo.
Concludo ringraziando tutte le persone che mi hanno “guidato” con professionalità in questo percorso formativo, la tutor, la scuola di formazione ed in particolar modo al proprietario della struttura che mi ha ospitato, persona semplice ed onesta che, con passione, scrupolosità e adeguata preparazione, svolge il proprio lavoro.
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La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata per me positiva, sia per una mia crescita personale, sia per una mia formazione nell’ambito da me scelto.
Ho svolto in questo anno il corso per sommelier. E’ stato un percorso lungo e difficile, ma davvero molto appassionante. Ho una grande passione per il vino e desideravo far crescere le mie conoscenze, soprattutto per piacere personale, ma anche per avere conoscenze per un possibile futuro lavoro, che sempre serve.
L’agenzia è sempre stata a mia disposizione, grazie al tutor al quale mi sono sempre potuto riferire.
Nella parte pratica da me svolta ho potuto far crescere il mio bagaglio personale sia nei rapporti di lavoro, sia per la mia passione. In futuro cercherò di migliorare ancora di più le mie conoscenze, anche se non credo di cercare di svolgere tutto ciò come attività lavorativa.
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Lo consiglieri, corso ben strutturato!!
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- Corso
- Blended a Padovae32 altre sedi
- Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Como, Cremona ...
- Scegli data
- 1050h
- Stage / Tirocinio
... con i cibi. Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Liguria , Toscana, Emilia Romagna, Marche, Umbria, Lazio... Impara:: Degustazione vino, Come si legge un'eticheta, Tecnica della degustazione...
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OTTIMO
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Ho deciso di fare questo corso di pizzeria perchè volevo ampliare la mia cultura culinaria.
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Ottimo corso. Non solo garantiscono lo stage retribuito, ma addirittura il vitto e alloggio per chi desidera svolgerlo in una località diversa dalla propria residenza.
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- Corso
- In company a Povegliano Veronese
- Livello avanzato
- Scegli data
- 1000h - 18 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Il pizzaiolo rappresenta per la pizzeria il fulcro dell'attività lavorativa, dovrà infatti occuparsi sia della selezione delle materie prime (farine... Impara:: Pizza Napoletana, Lievito madre...
- Corso
- Blended a Padovae100 altre sedi
- Pesaro, Fermo, Macerata, Ascoli Piceno, Perugia, Terni, Pescara, L'aquila, Chieti, Teramo, Frosinone ...
- Livello intermedio
- 40h - 1 Settimana
- Stage / Tirocinio
...MARKETING. - TEST FINALE - CONSEGNA DIPLOMI... Impara:: Tecniche di vendita gluten free, Mangiare sano, Panetteria e pasticceria industriale...
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Ho svolto il corso con persone esperte esperte nel campo della ristorazione ed ho acquisito le tecniche necessarie per svolgere questo mestiere ad alti livelli. Mi sono messo in prova ed ho ricevuto complimenti ed attestazione di stima. Invito coloro che studiano e non intravedono un’occupazione certa di garantirsi una professione che facilita l’occupazione.
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- Qualifica professionale
- Blended a Padovae2 altre sedi
- Roma, Napoli
- Scegli data
- 370h - 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Contenuti di base Procedure di manutenzione, pulizia e disinfestazione degli attrezzi, degli utensili e ambiente lavorativo elementi di gastronomia... Impara:: Valutazione dei tempi di esecuzione del lavoro, Organizzare attività della cucina, Individuare le materie necessarie...
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Ciò si applicherebbe per l'Italia in generale. C'è troppo leggere e non abbastanza interazione insegnante-studente.
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- Laurea Triennale
- Padova
...Obiettivi formativi specifici I laureati nel corso di laurea in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione devono: - possedere... Impara:: Gestione alberghiera, Produzione alimentare, Cucina professionale...
- Corso
- Bevilacqua
- Livello base
- 3h - 1 Giorno
...Al termine della lezione sarà possibile degustare i piatti preparati in una delle sale del Castello. Ad ogni partecipante verrà fornito il materiale delle... Impara:: Cucina di pesce...
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Ottime le tematiche affrontate nella parte teorica del corso base...prove pratiche con l'insegnamento di tecniche innovative e utilissime.
I docenti veri professionisti del freestyle, giovani e motivati.
La sede dei corsi molto ampia in una struttura moderna e all'avanguardia...
Ringrazio Dave Garzon e Francesco Mortai per la loro insuperabile professionalità e pazienza.
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- Corso
- Padova
- Livello base
- Scegli data
- 24h - 5 Giorni
...coordinazione nella composizione di uno o più cocktails Ricette premix e guarnizioni Merceologia Ricette cocktails (prima parte) Il flair e le sue tipologie... Impara:: Tecniche di versaggio, Barman acrobatico, Fare Cocktails e Long Drinks...
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L'insegnante è molto brava, simpatica e disponibile.
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Il corso è tenuto dallo chef pasticcere Flavio Sinibaldi. Qualità-prezzo ottima, insegnamento ottimo, per chi ha voglia di imparare tecniche e metodi di lavorazione in pasticceria ne resterà soddisfatto.
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- Corso
- Verona
- 18h
...ma mirava anche ad una “animazione alla fatica, al lavoro, allo studio”. In questo corso i temi a trattare saranno: Conoscenza delle materie prime usate durante il corso... Impara:: Pasticceria secca, Pasticceria salata, Materie prime...
- Corso
- San Donà di Piave
- Livello base
- Scegli data
- 8h - 2 Giorni
...possibilità ai nostri corsisti di crearsi un vero e proprio menù di caffetteria completo a 360°. Quello che la Simon's Bar Line insegna nei propri corsi... Impara:: CREMA DI LATTE, Caffetteria/latte art basic, Manutenzione macchinari caffetteria...
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Soprattutto la parte pratica, il maestro molto competente, l'organizzazione ottima, il rapporto qualità-prezzo è giusto. Per me positivo!
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- Corso
- Verona
- 32h
...Imparerete ad utilizzare tutte le attrezzature e ad Eseguire qualsiasi ricetta ad-hoc, nel minor tempo possibile. vi eserciterete ad eseguire drink... Impara:: Produzione alimentare, Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero...
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Mi chiamo Davide ed insieme alla mia famiglia gestisco da due generazioni un piccolo mulino in provincia di Torino. Nel gennaio del 2016 ci siamo trovati davanti alla possibilità di ampliare l’azienda aggiungendo un panificio per la produzione e la vendita di prodotti fatti direttamente con le nostre farine macinate a pietra.
Più avanti ho scoperto l’Agenzia Dante Alighieri cercando su Internet dei possibili corsi che mi permettessero d’imparare la professione di panettiere senza ostacolare eccessivamente il mio ruolo e le mie abitudini lavorative; fin da subito mi è sembrata la scelta migliore per iniziare questo percorso e, dopo un consulto diretto, ne ho ulteriormente capito ed apprezzato le qualità ed i vantaggi tra i quali la professionalità dello staff, la duttilità del corso e la sicurezza di avere sempre un tutor a disposizione per ogni dubbio e perplessità.
La parte pratica del corso, effettuata presso un panificio situato a pochi chilometri da casa, mi ha permesso di verificare con mano le nozioni apprese e di assimilare tutto ciò che fa parte della vita lavorativa di un panettiere.
Inizialmente ci sono state delle difficoltà dovute al cambiamento di orari e di ritmi che, dopo poco tempo, sono state superate grazie alla grande voglia di imparare ed agli aiuti di un personale rigido ma molto competente e disponibile. Il Responsabile della struttura non mi ha proposto di continuare la collaborazione essendo a conoscenza della mia situazione lavorativa familiare.
Nel complesso è stata un’esperienza formativa che ha soddisfatto a pieno le mie aspettative ed i miei bisogni iniziali.
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Il corso teorico è stato motto esauriente e ben strutturato; La parte teorica permette di acquisire nozioni fondamentali e indispensabili per affrontare successivamente la parte pratica.
Per la parte pratica ho avuto la fortuna di trovare una panetteria di professionisti che mettono una passione estrema in tutto quello che fanno, creando prodotti di grande qualità.
È una panetteria che è riuscita a mantenere le tradizioni (oltre cinquant’anni di attività nel settore) aggiungendo ai contempo innovazione. l titolari o i dipendenti sono stati nei miei riguardi grandi insegnanti nonché persone premurose e sempre disponibili per qualsiasi cosa; ognuno di loro mi ha insegnato numerose nozioni.
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Per quanto riguarda la parte pratica sono stato molto fortunato nel trovare un MAESTRO molto competente e disponibile che ha apprezzato la mia passione e mi ha dato molte soddisfazioni.
La struttura mi ha avanzato una proposta di lavoro. L’esperienza globale di tutto ciò è stata molto positiva e comunque lo consiglierò a chiunque abbia voglia di apprendere un nuovo orizzonte lavorativo.
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- Corso
- Blended a Padovae35 altre sedi
- Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari, Como ...
- Scegli data
- 1165h
- Stage / Tirocinio
...contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L’igiene nella lavorazione degli alimenti L’autocontrollo: obiettivi e scopi Normativa di riferimento... Impara:: Preparazione lievito naturale, Sicurezza alimentare, Gestione delle scorte...
