Corsi corso settore alimenti e somministrazione di alimenti e bevande

... civili, penali e amministrative; (3 h) - normative sull'etichettatura, la denominazione di alimenti e bevande e la pubblicità dei prezzi; (3 h) - normativa... Impara:: Degustazione vino, Tecniche di degustazione...

..., modalità organizzative Normativa per la somministrazione di alimenti e bevande Abilità Formulare ordini di servizio adeguati al piano di lavoro... Impara:: Comunicare in lingua inglese, Gestire il personale di sala, Gestire le prenotazioni...

... degli alimenti tipici Strategie e tecniche di progettazione ed attualizzazione dei menù “di tradizione” Principi di customer experience e progettazione... Impara:: Tecniche di degustazione...