Factory del Gusto

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Corsi consigliati

Corso di Cucina di Base
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  • Corso
  • Molfetta
  • Marzo
  • 30h - 8 Giorni

...in cui sono elencate tutte le ricette e le tecniche di esecuzione. •diploma di frequenza Piano didattico Prima lezione: Norme igieniche , terminologia... Impara:: Competenze professionali, Competenze culinarie... Leggi tutto


300 
IVA inc.
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  • Corso
  • Molfetta
  • Scegli data
  • 3h - 1 Giorno

...sul Guidati dai nostri Maestri degustatori apprendere l’arte del giusto abbinamento tra vini e formaggi scoprendone tecniche e tipologie di provenienza... Leggi tutto


50 
IVA inc.
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Corso di Aiuto Cuoco
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  • Corso
  • Molfetta
  • Scegli data
  • 90h - 18 Giorni

...di categoria Al termine del percorso formativo il corsista sarà in grado di operare all’interno della brigata di cucina svolgendo mansioni di tipo semplici... Leggi tutto


1.500 
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Corso per pizzaiolo
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  • Corso
  • Molfetta
  • Livello base
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  • 50h - 10 Giorni

...Il corso insegnerà l'uso delle attrezzature e i macchinari e le diverse tecniche per la preparazione della pizza. Inoltre, il programma si soffermerà... Impara:: Gestione della pizzeria, Palline per la pizza, Comprensione del comportamento nell’impasto... Leggi tutto


500 
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Corso Barman
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  • Corso
  • Molfetta
  • Livello base
  • Scegli data
  • 50h - 10 Giorni

...Trasformare una passione in una professione è un progetto che richiede una pianificazione attenta delle proprie capacità e competenze. Il corso di barman... Leggi tutto


600 
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  • Corso
  • Molfetta
  • Scegli data
  • 4h - 1 Giorno

...L’allievo apprenderà in modo semplice le tecniche basi del cake design mettendosi subito alla prova modellando i particolari che serviranno per la composizione di una torta... Impara:: Cake design... Leggi tutto


50 
IVA Esente
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L'arte del banqueting
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  • Molfetta
  • Scegli data
  • 20h - 5 Giorni

...e velocizzare il lavoro; nuove ricette e consigli per contenere il food cost mantenendo la qualità. Al termine del corso è prevista una prova pratica... Leggi tutto


200 
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Corso per cameriere
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  • Corso
  • Molfetta
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  • 40h - 5 Giorni

...e alla conoscenza delle pietanze presenti nel menù. - Il ristorante, la collocazione dei tavoli, le panadore - L'allestimento e centratura della tovaglia e del coperto... Impara:: Apparecchiare una tavola, Saper sparecchiare, Le preparazioni in sala... Leggi tutto


600 
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  • Corso
  • Molfetta
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 20h - 5 Giorni

...I partecipanti avranno l’opportunità di impadronirsi delle tecniche più attuali di restaurant management, attraverso simulazioni ed esercitazioni guidate... Leggi tutto


600 
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Intagli di vegetali
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  • Corso
  • Molfetta
  • Livello base
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  • 10h - 2 Giorni

...tutto con la guida dal vivo del docente. Un corso pratico che mira all’apprendimento di base delle tecniche di intaglio di frutta e vegetali... Impara:: Intagli vegetali, Sculture vegetali... Leggi tutto


120 
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