CORSO BARMAN COCKTAILS \ CAFFETTERIA LATTE ART JESOLO

Simon´s Bar Line ( S.B.L. Work Academy )
A San Donà di Piave
  • Simon´s Bar Line ( S.B.L. Work Academy )

450 

Una preparazione a 360°, suddivise tra insegnamento pratico e teorico con a disposizione dispense e personale eccellente con interventi di professionisti esterni. La scuola è fornita di attrezzature e postazioni barman per tutti. La qualità ...

L'OPINIONE DI Dan Tcaci
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Informazioni importanti

Tipologia Corso intensivo
Livello Livello base
Inizio San donà di piave
Ore di lezione 25h
Durata 5 Giorni
Inizio lezioni Scegli data
  • Corso intensivo
  • Livello base
  • San donà di piave
  • 25h
  • Durata:
    5 Giorni
  • Inizio lezioni:
    Scegli data
Descrizione

Il corso di I° livello più caffetteria-latte art, è stato concepito per quella categoria di persone che deve apprendere il prima possibile, in un tempo breve, tutte le nozioni più importanti per poter lavorare dietro un banco bar!
I nostri corsi sono basati sulla pratica, che copre circa il 70% delle lezioni.
La Simon's Bar Line offre un pacchetto completo di formazione a 360°.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Scegli data
San Donà di Piave
Corso Silvio Trentin 56, scala A, 30027, Venezia, Italia
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Luogo
San Donà di Piave
Corso Silvio Trentin 56, scala A, 30027, Venezia, Italia
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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

L'obbiettivo del corso della Simon's Bar Line School, è quello di trasferire un gran numero di informazioni pratiche e teoriche, in un corso intensivo di 25 ore, concentrato per il 70% sulla pratica ed il 30% sulla teoria, unico sistema che secondo la Simon's Bar Line, permette ai nostri corsisti un apprendimento veloce e produttivo, sia per quanto riguarda la caffetteria latte art, che la miscelazione.

· A chi è diretto?

Il corso Basic della Simon's Bar Line, è diretto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta nel mondo del Bar, o a chi già esercita e crede in una crescita professionale.

· Requisiti

Il corso è aperto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del bar, o a chi già esercita e crede in una crescita professionale.

· Titolo

Corso Barman 360°, cocktail caffetteria latte art basic

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Vieni a scoprirci direttamente sul nostro sito web, troverai il perchè siamo ritenuti i migliori! Il passa parole ad oggi rappresenta la miglior pubblicità per i nostri corsi basati per il 70% sulla pratica.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Una volta registrata la tua richiesta di informazioni tramite Emagister, la Simon's Bar Line ti contatterà entro e non oltre le 8 ore, tramite mail o se preferisci telefonicamente.

Opinioni

D
Dan Tcaci
01/04/2017
Il meglio Una preparazione a 360°, suddivise tra insegnamento pratico e teorico con a disposizione dispense e personale eccellente con interventi di professionisti esterni. La scuola è fornita di attrezzature e postazioni barman per tutti. La qualità prezzo è la migliore di altre scuole, considerando l'attenzione e il numero di professionisti che ci hanno seguito costantemente e soprattutto la politica del numero limitato di persone per corso. L'unico corso che mi ha inserito nel mondo del lavoro e ha premiato l'impegno e la passione per questo splendido mondo. Un ringraziamento di cuore al direttore Simone Sciascia che mi ha permesso di far parte di una splendida famiglia e a tutto il suo staff di istruttori che con la loro umiltà e preparazione mi hanno messo nella condizione di poter apprendere e migliorare nel migliore dei modi. Un grazie di cuore alla famiglia della SBL WORK ACADEMY

Da migliorare Non ho suggerimenti per poter migliorare maggiormente il corso

Consiglieresti questo corso? Sí.
G
Giulia Zorzan
01/02/2017
Il meglio È stata una fantastica esperienza. Le lezioni sono state spiegate con un'ottima professionalità e passione. Lo consiglierei a chiunque, è un ottimo bagaglio personale che serve moltissimo nel mondo del lavoro. Grazie alla Simons Bar Line sono riuscita ad inserirmi nel mondo del lavoro in aziende molto ricercate!

Da migliorare É stato tutto molto interessante

Consiglieresti questo corso? Sí.

Cosa impari in questo corso?

Barman
1
Barman per caffetteria
Barman professionale
Cocktail
1
Caffetteria
1
Latte Art
1
Organizzazione
Lavoro in team
COCKTAILS AL CAFFE'
1
Latte art basic
1

Professori

Alessandro Stainer
Alessandro Stainer
istruttore

RICCARDO BINCOLETTO
RICCARDO BINCOLETTO
BARMAN

Simone Sciascia
Simone Sciascia
Bar Manager

Programma

CARATTERISTICHE DEL CORSO

CORSO INTENSIVO – LIVELLO BASE – DURATA 5 GIORNI -25 ORE DI LEZIONE

Requisiti: nessun requisito richiesto.

Il corso è aperto a tutti coloro che vogliono acquisire delle competenze nel mondo dell’American Bar, piu’ precisamente nella miscelazione e caffetteria a 360°; potendo contare su docenti qualificati e disponibilissimi!

Il corso intensivo è concepito per tutte quelle persone che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del bar, o a chi già esercita e crede in una crescita professionale.

  • La formazione prevede l’analisi e lo studio mirato di tutte quelle componenti fondamentali che aiuteranno l’aspirante Barman ad avere un primo importante approccio con il mondo della miscelazione. Esamineremo le due diverse metodologie di lavoro, o scuole di pensiero ad oggi utilizzate per l’organizzazione generale di un American Bar:
    • Scuola Europea o stile (Classic Luxury)
    • Scuola Americana o (American Bartending)

Contenuti del programma parte relativa alla caffetteria:

  • Conosciamo le attrezzature relative alla caffetteria
  • Manutenzione attrezzature
  • Le origine del caffè e la realizzazione delle miscele
  • Realizzazione espresso Italiano Codificato
  • Montaggio crema di latte e caratteristiche del latte da cappuccino
  • Realizzazione cappuccino Italiano codificato
  • Tecniche decorative latte art basic ( foglia- cuore- tulipano )
  • Tecniche decorative topping

Parte relativa alla miscelazione:

    • Distinzione tra i due stili (Classic e American) cercando di capire quale per voi sia il più adatto e il più redditizio
    • Utilizzo della terminologia ed i ferri del mestiere
    • Organizzazione del lavoro in team
    • Ottimizzazione del servizio
    • capacità di leggere qualsiasi tipo di ricetta a comprendere e trasformare le unità di misura e realizzare cocktails di ogni genere
    • La figura del Barman
    • Iferri del mestiere sia per la Classic Luxurysia perl’American Bartendin
  • Le unità di misura: I nuovi cocktails mondiali I.B.A.
  • Distillati e liquori
  • Le famiglie dei cocktails
  • Realizzazione pratica cocktails pre/after dinner e long drinks
  • Organizzazione della Work Station Free pouring
  • Sei tecniche di preparazione
  • Ricette cocktails American Bartending
  • Sistema di studio da noi brevettato ( Strong learning ), ottimi risultati in brevissimo tempo!
  • Simulazioni lavorative reali di preparazione cocktail in situazioni di stress con luce soffusa e musica ( stile Discoteca )
  • Test finale scritto e pratico

Competenze

  • COCKTAILS I.B.A.
  • Organizzazione lavoro in team
  • Tecniche di miscelazione americane ed europee
  • Studio dei vari sistemi di versaggi
  • Tecniche di vendita

Ogni Corsista riceverà:
– Un Manuale, completo di spiegazioni e illustrazioni di tutti gli argomenti trattati e le ricette cocktails I.B.A. & ricettario American style.
– Il Diploma di fine corso.

Ulteriori informazioni

I corsi Simon's, sono intensivi, basati sulla pratica, rapporto qualità prezzo eccellnte, tra i migliori sul mercato.
Ai corsisti piu' meritevoli, la Simon's da la possibilità di essere presentati alle Aziende sia in Italia che all'Estero, che cercano personale qualificato.
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