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Corsi ASCOM Formazione Bergamo
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...di modo che possano essere preparate anche all’interno di un bar che non possiede una vera e propria cucina. Il docente fornirà comunque un elenco dell’attrezzatura...
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- Bergamo
- Livello base
...Obiettivo del corso: Acquisire un metodo di lavoro di produzione al bar diverso dallo stile classico,. Rivolto a: Da consultare con il centro. Da consultare...
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- Osio Sotto
...L’evoluzione della cucina, come quella del gusto, non è rettilinea. È fatta di ricerche, influenze, mescolanze quotidiane e dall’estro e dalla conoscenza...
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- Osio Sotto
...Un unico incontro per apprendere nuove tecniche di preparazione e le principali tecniche di conservazione e lavorazione del prodotto. Un alimento versatile...
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- Osio Sotto
...Dicembre 2009 *martedì 1 DOCENTE : Gianluca Fusto ORARIO : dalle 9.00 alle 13.00 dalle 14.00 alle 18.00 *dalle 14.30 alle 18.30 DURATA : 12 ore NUMERO INCONTRI...