Corsi Associazione Italiana Barman e Sostenitori Sicilia

...alle quali seguiranno esercitazioni di miscelazione e composizione di cocktail e long drink, preparazioni di guarnizioni di frutta ecc…. Verrà utilizzata...

...Verifica e saggio di fine corso L’intensità delle esercitazioni di prova pratica (singolarmente) coprirà il 100% della durata di ogni corso...

...coprirà il100% della durata di ogni corso, escludendo totalmente la merceologia e la teoria...

...( H.A.C.C.P. R.E.C.) - Tecniche di degustazione del cocktail - La qualità totale del bar - Miscelazione avanzata - Gestione economica - Marketing dell’esercizio...

...Obiettivo del corso: Ha come obiettivo l’acquisizione della sicurezza e l’abilità nella manipolazione delle attrezzature e del loro utilizzo. ARGOMENTI...