Corsi Associazione Italiana Barman e Sostenitori Sicilia

...imparare le giuste dosi di miscelazione dei cocktail e la loro mescita, leggere le ricette e preparare cocktail e long drink. Riconoscere l’impegno dell’attrezzatura...

...Bicchieri, attrezzature di miscelazione, esercitazione simulata - Grammatura frigo e freezer, abbinamenti food & beverage - Decorazioni, cocktail classici...

...Obiettivo del corso: Ha come obiettivo l’acquisizione della sicurezza e l’abilità nella manipolazione delle attrezzature e del loro utilizzo. ARGOMENTI...

...( H.A.C.C.P. R.E.C.) - Tecniche di degustazione del cocktail - La qualità totale del bar - Miscelazione avanzata - Gestione economica - Marketing dell’esercizio...

...Obiettivo del corso: Ha come obiettivo l’acquisizione della sicurezza e l’abilità nella manipolazione delle attrezzature e del loro utilizzo. ARGOMENTI...