Corsi Celiachia

... al fine di garantire un’alimentazione equilibrata ai soggetti affetti da celiachia sulla base di quanto stabilito dalla Regione Toscana tramite le norme... Impara:: DGR REGIONE TOSCANA, Alimenti senza glutine, Corso glutine...

...DURATA: 8 ore - per Responsabili/ Titolari di attività alimentari 4 ore - per Addetti ad attività alimentari Attraverso lezioni frontali ed esercitazioni... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Prevenzione e Sicurezza sul Lavoro, Industria dolciaria...

..., delle emergenze, procedura di revisione del sistema stesso; - Nozioni di base sulla celiachia, sugli alimenti naturalmente e artificialmente privi di glutine, sulla... Impara:: Igiene alimentari, Igiene ambientale, Manipolazione alimenti...

...Addetti alla produzione di additivi e aromi; Personale addetto alla vendita e al confezionamento dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti... Impara:: Norme igieniche alimentari, Conservazione alimenti, Valutazione DEI RISCHI...

... Intolleranza al lattosio Breath test Celiachia Allergie crociate Diagnosi di un’allergia alimentare Test diagnostici Test non convenzionali"... Impara:: Principi nutritivi, Salute mentale, Salute fisica...

... e sicura ai soggetti affetti da celiachia la Regione Toscana ha emanato un decreto legge regionale D.G.R. 1036/2005 e 559/2008 che regola il settore... Impara:: Cucina senza glutine, Mensa scolastica, Distribuzione prodotti alimentari...

...Per avere prodotti idonei al consumo di persone con celiachia o che necessitano di diete particolari è necessario che le aziende produttrici... Impara:: Gestione locali produzione, Prodotti per celiaci...