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...Esame finale consiste in un test scritto ed un colloquio orale svolto in un’unica giornata al termine della quale ti viene consegnato l’attestato di qualifica... Impara:: Stesura impasto, Pizzaiolo, gastronomia, Allergie alimentari...
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..., la realizzazione di elaborazioni culinarie, la partecipazione al miglioramento della qualità, cucina e introduzione alla gastronomia, cucine del mondo, malattie... Impara:: Cucina dietetica, Cucina cinese, Cucina italiana...
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