Corsi Gastronomia online e a distanza

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...Nella prima lezione spiego la preparazione del pane libanese, i principi su cui si basa la lievitazione ed offro anche la ricetta completa con il suggerimento... Impara:: Regressione dei materiali, Parti monocellulari, Cucina chimica...

...LICENZE E PERMESSI Requisiti di legge per aprire un ristorante(8:27) I costi per aprire un ristorante(6:43) ORGANIZZAZIONE DEI VARI REPARTI La cucina... Impara:: Restaurant manager, Food and beverage, Materie prime...

...metodo Charmat Esame Olfattivo Modulo 3 - L'affinamento - decantazione - esame gustativo L’Affinamento Focus sulla Barrique Decantazione Esame gustativo Modulo... Impara:: Degustazione vino...

...Il programma comprende: Il dosaggio e la miscelazione delle farine per ottenere l’impasto iniziale. La spianatura e la trafilatura della pasta fresca... Impara:: Pasta sfoglia, Pasticceria industriale, Cucina italiana...

...nei migliori ristoranti stellati italiani sia nel nostro paese che all'estero. Questo ti consentirà di scoprire i trucchi e i segreti che utilizzano... Impara:: Ricette veloci, Corsi online life learning, Cucina italiana...

...DIFFERENZIAZIONE PER UTENSILE DA LAMA O BATTUTA - SCELTA UTENSILERIA - MODALITA DI TAGLIO - TRATTAMENTO LAME, VETTOVAGLIE E STOVIGLIE - RICETTARI GLOSSARIO... Impara:: Cucina vegana, Risoterapia creativa, Materie prime...

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...Il programma del corso comprende: Concetti e norme del lavoro nei laboratori Gestione, igiene e ottimizzazione degli spazi lavorativi Fasi di preparazione... Impara:: Pasta fresca, Intolleranze alimentari, Gluten free...

...e creato su misura per i neo imprenditori grazie al quale capirai la composizione di un’azienda e la sua gestione. Perchè scegliere questo corso?... Impara:: Gestione del personale, Controllo gestione, Gestione bar...

...Introduzione al corso Introduzione al Corso Modulo 1 – Gli strumenti Strumenti di lavoro Ingredienti Utilizzo del Forno Modulo 2 – Pizza in teglia Poolish... Impara:: Pizza al forno, Pizza in teglia...

...e a presentarli ai vostri ospiti in uno stile impeccabile. Quello che ha contraddistinto questo stile culinario in tutto il mondo è, senza dubbio... Impara:: Cucina italiana, Corso online, Ricette veloci...

...sia a chi comincia da zero. Il programma del corso online parte da zero, così da permettere a tutti di partecipare, e copre le seguenti aree...

...conoscendo le varie fasi, cioè stesura dell’impasto, farcitura e cottura. Si impareranno anche i segreti nell’utilizzo del forno e le caratteristiche della cucina tipica napoletana... Impara:: Lunga lievitazone, Pizza perfetta, Cucinare la pizza...

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