Corsi L'officina di Gusto Locale

...• Forme del bere. Degustazione di tre vini dolci: Spumante aromatico - passito liquoroso Il corso che si svolge in cinque incontri serali comprende materiale didattico...

...Corso aperto a tutti, professionisti, gourmet e privati appasionati di buona cucina. In attesa del San Martin: La zucca -I piatti della tradizione Lo...

...Rivolto a: tutti. A tutti 11 incontri di cui 8 al lunedì e 3 uscite facoltative di domenica mattina Temi trattati : ( sulla tecnica, espressione e storia...

...fondente Gelato al pistacchio di bronte Consulente tecnico: Michele Ballestrin corso serale aperto a tutti. Costo corso € 32,00 Tre corsi gelato con attestato...

...L'infusione in gelateria: fiori ed erbe Preparazione di gusti per infusione con utilizzo di lavanda, the. Gelati e sorbetti con utilizzo di birra chiara...

...Rivolto a: APERTO A TUTTI. APERTO A TUTTI Dalla lavorazione del grano che cosa si ottiene. I suoi componenti : gli amidi,le proteine,il glutine...

...Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 35...

...Corso aperto a tutti € 37,00 1 febbraio ore 20,20 - Il cioccolato in pasticceria Come creare dolci, mousse, ganache, ecc. Degustazioni di dolci...

...Degustazione ed abbinamento di due vini con un piatto 3 marzo ore 20,30 - Primi piatti dal riso alla pasta. Due piatti e quattro vini 10 marzo ore 20...

...Obiettivo del corso: preparazione professionale. Rivolto a: tutti. a tutti L’essiccazione dei vegetali “Frutta, Verdura, Fiori, Erbe” Tra i più antichi...

...Produttore: Il Marroneto di Alessandro Mori. Seminario aperto a tutti. Costo della serata € 25,00. Presso sala didattica dell'Officina di gustolocale Via...

...Gelati di frutta a base acqua: tecniche di produzione e costruzione di ricette per gelato. Preparazione teorica e pratica di una base pastorizzata...

...In conclusione di degustazione verrà offerto un piatto in abbinamento Degustazione aperta a tutti. Costo della serata € 30,00...

...In conclusione di degustazione verrà offerto un piatto in abbinamento Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 35...

...Le regole d’oro per comporre un menu corretto ed equlibrato.. nozioni di fondamentale importanza che renderanno ogni menu una perfetta sinergia di sapore...

...Lo chef vi proporrà un menu completo per il pranzo di Pasqua dall'antipasto al dolce per stupire i vostri ospiti con ricette semplici e sfiziose...

...gourmet, appassionati, L’officina di gustolocale Lunedì 28 giugno 2010 organizza con lo Chef Terry Giacomello il corso di cucina professionale l'uso degli...