PIUITALIA FORMAZIONE

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"devo dire che all'inizio ero un po' dubbioso, ma grazie a questo corso sono finalmente riuscito a trovare un lavoro"
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CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...ad esperti del settore verranno inviati i documenti e le istruzioni per l'iscrizione. successivamente verrai contattato dal nostro tutor che ti spiegherà tutti i dettagli... Impara:: Cottura prodotti gluten free, Arte bianca, Pastry chef... Leggi tutto

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CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...gli allievi che intendono apprendere arti e mestieri legati al mondo della pizza ed avere, grazie ad uno stage pratico "individuale", una esperienza... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Pizza al piatto, Pizza in pala... Leggi tutto

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specializzazione prima colazione e Cocktail

...colazione e calorie, colazione senza zuccheri, colazione per diabetici, colazione per sportivi) - La caffetteria (Storia e coltivazione dei migliori caffe... Impara:: Cuoco professionale, Barman per caffetteria... Leggi tutto


501-1000 €
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CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...corso è a PAGAMENTO e la sua frequenza non garantisce l'inserimento lavorativo, rappresenta una concreta opportunità di lavoro. AVVIAMENTO AL LAVORO... Impara:: Pastry chef, Panetteria e pasticceria industriale, Cuoco professionale... Leggi tutto

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CORSO PROFESSIONALE PIZZAIOLO CON STAGE NELLA TUA CITTA'
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...L'impresa artigiana Le normative Le attrezzature L'igiene Prevenzione e sicurezza 8. VIDEO La sigla Pizza in pala Pizza in teglia Pizza tonda... Impara:: Pizza in pala, Gestione pizzeria, Preparazione dei piatti a vista... Leggi tutto

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CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...il creativo mestiere del pasticcere. L’obbiettivo del corso è quello di trasmettere ai partecipanti le conoscenze della pasticceria, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Pastry chef, Lavorazione dei dolci... Leggi tutto

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Opinioni (6)

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fantastico
Valutazione del Centro

CORSO PASTICCIERE CON STAGE NELLA TUA CITTA

C
cristopher sarmiento
12/06/2019
Sul corso: la persona con cui fai il contrato non è la stessa che ti cerca il posto per fare lo stage, per cio se ci sono dei problemi lei non puo fare niente, e poi non ce rimborso.
Corso realizzato: Giugno 2019
Consiglieresti questo corso?: No

Corso Pasticcere Professional Stage nella tua città

C
cristopher sarmiento
26/05/2019
Sul corso: pagato in anticipo, mi mandano dei file da leggere, e sto aspettando quando faro lo stage, sono passati quasi 2 settimane.
Corso realizzato: Maggio 2019
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Fornaio Panettiere Professional

M
Marcello S.
20/09/2017
Il meglio: devo dire che all'inizio ero un po' dubbioso, ma grazie a questo corso sono finalmente riuscito a trovare un lavoro
Da migliorare: niente
Corso realizzato: Settembre 2017
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CORSO PROFESSIONALE PIZZAIOLO CON STAGE NELLA TUA CITTA'

R
Raffaele Barisano
01/01/2017
Il meglio: Gli organizzatori del corso ti seguono passo, passo durante tutto il percorso. Complessivamente è stata un'ottima esperienza e senza dubbio la consiglierei a chiunque avesse dei dubbi.
Da migliorare: Nulla da segnalare.
Corso realizzato: Gennaio 2017
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Fornaio Panettiere Professional

N
Niccolò
12/02/2015
Il meglio: Quando ho deciso di frequentare un corso di panettiere, ho selezionate alcune scuole prima di scegliere PIUITALIA; ho scelto Piuitalia per il rapporto che ho subito creato con le persone, la loro disponibilità e professionalità. Il tutor Signor Luciano Fabi mi ha seguito come un padre per tutto il corso, sia teorico che pratico. Le emozioni migliori le ho vissute nel panifico durante lo STAGE, anche se non ero abituato ad alzarmi alle 4 del mattino, ma il Signor Michele mi ha tenuto subito sveglio e mi ha insegnato con passione tutti i trucchi del mestiere. Ora lavoro in una panetteria di Monza e quando anche la mia fidanzata avrà terminato il corso di Pizzaiolo che stà frequentando, sempre con Piuitalia, apriremo insieme una panetteria.
Da migliorare: niente.
Corso realizzato: Febbraio 2015
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CORSO PROFESSIONALE PIZZAIOLO CON STAGE NELLA TUA CITTA'

G
Giovanni
13/04/2014
Il meglio: Dopo la laurea, non riuscendo a trovare lavoro, ho deciso di frequentare un corso da pizzaiolo in modo da aumentare le mie opportunità lavorative. La diffidenza iniziale era nel fatto che la parte teorica era online e credevo, quindi, di imparare poco e di non essere seguito. Nel momento dello stage ( previsto dal corso ) ho avuto però l'opportunità di ricredermi. La possibilità di svolgere un tirocinio presso una pizzeria ti permette di capire veramente cosa significa svolgere questa professione. Oltre ad imparare come fare un impasto, una pizza, si ha la possibilità di imparare anche la conservazione e la gestione degli ingredienti e di abituarsi ai i ritmi di questo lavoro che porta tanto stress ma anche molte soddisfazioni. Ringrazio tantissimo Piuitalia e ci tengo a precisare che è un anno che svolgo questo mestiere nella stessa pizzeria in cui ho svolto lo stesso stage.
Da migliorare: a me il corso è sembrato esaustivo.
Corso realizzato: Aprile 2014
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Professori

Francesco Favorito
Francesco Favorito
Pastry Chef

Leader nel settore della pasticceria senza glutine con numerosi libri pubblicati, ha una propria azienda di produzione di prodotti senza glutine. E' nel team PIUITALIA dalla fondazione e rappresenta un punto di riferimento per tutti i percorsi formativi.

Francesco Quadraccia
Francesco Quadraccia
Maestro pizzaiolo

Il nostro esperto per il mondo della pizzeria. Pizza in pala, in teglia, napoletana, esperienza decennale in locali in Italia e all'estero. E' nel tema Piuitalia dal 2013 e ha formato in decine di allievi.

GABRIELE ANGELUCCI
GABRIELE ANGELUCCI
MARKETING

Laureato in Economia con specializzazione Organizzazione Aziendale e Marketing. 20 anni di esperienza in progetti per gruppi industriali e piccole e medie imprese nei settori food e no food. . Socio e fondatore della scuola PIUITALIA. Responsabile commerciale, coordina i percorsi formativi in aula e gli stage in Italia e all'estero.

Luciano Fabi
Luciano Fabi
Tutor

Presidente e fondatore della scuola. Esperienza di 40 anni nel settore della panificazione con esperienze in grandi gruppi industriali e realtà leader nel mondo dei prodotti per pizzeria e forno. E' a capo della scuola, svolge attività diretta di tutor per tutti gli allievi e segue lo sviluppo didattico dei nuovi corsi.

Maurizio Fiorentini
Maurizio Fiorentini
Bakery Chef

Esperienza decennale nel settore dell'arte bianca, panificazione, pasticceria, pizzeria. Titolare di un'azienda leader nella produzione di prodotti da forno, dolci, prelibatezze. Insegna da 5 anni nei corsi Piuitalia dove ha ruolo di tutor e formatore.

Valter Valenti
Valter Valenti
Project Manager AV Consulting

Esperto in tecnologie, materiali e rispettivi metodi di lavorazione. 25 anni di esperienza in Industrial Design e progettazione meccanica con sistemi CAD 3D. Socio della società partner di Piuitalia AV Conulting

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Descrizione

PIUITALIA è un'associazione culturale nata con l'obiettivo di valorizzare le professioni, arti e mestieri legati al made in Italy.

Abbiamo creato percorsi formativi per i nostri associati finalizzati a creare professionisti nei settori della:
- panificazione
- pizzeria
- pasticceria
- chef di cucina
- gelateria

I corsi sono rivolti agli associati che vogliono intraprendere le conoscenze e le tecniche dell'arte bianca ed a professionisti che vogliono migliorare le loro conoscenze.
Seguiamo i nostri allievi alla formazione pratica e all'avvio della propria attività.

Tutti i corsi sono strutturati con un parte TEORICA e una PRATICA in un laboratorio in cui ogni associato impara realmente un mestiere affiancando professionisti del settore.

www.lavoroecorsi.com