Corsi Restaurant Manager Quality Management

...cost e prezzi di vendita I principali costi in cucina Le tecniche di calcolo Prezzi, porzioni Il ricarico Lo spreco INCLUSO NEL CORSO:3 schede excel... Impara:: Gestione ristorante, Prevenzione rischi, Attività commerciali...

...quello di trasmettere il corretto calcolo del food cost, come gestire un locale con diverse metodiche, spiega come evitare gli scarti e abbassare i costi... Impara:: Contabilità economica, Eventi culturali, Food cost...

...e figura molto ricercata. Possono seguire il corso chi desidera avere un'infarinatura di quello che è il mondo del cameriere di sala. PROGRAMMA... Impara:: Attività commerciali, Contabilità e bilancio...

...Manager Quality Management. Questo nuovo Webinar è diretto a tutti coloro che desiderano conoscere i diversi metodi di calcolo nel comparto food e beverage... Impara:: Formazione efficace, Management aziendale, Gestione costi ristorante...