Corsi Scuola di Cucina "Cucina da Re"

...l'utilizzo di tutte le attrezzature, piccole e grandi, e dell'utensileria; si studieranno i forni, in particolare loro caratteristiche e utilizzo...

...comunica che sono aperte le iscrizioni al Corso Regionale di formazione professionale per Pizzaioli. Il corso, della durata complessiva di 300...

...La ricetta come sistema di qualità. Le iscrizioni al corso sono ristrette a un numero massimo di partecipanti non superiore a...

...e verranno trattati: il panettone il panfrutto i pezzi da prima colazione il pane da ristorazione il pan brioche Le iscrizioni al corso saranno ristrette...

...riso, carni rosse e bianche, pesce, antipasti e dolci. Il corso verrà completato da una lezione inerente all'igiene delle materie prime, delle preparazioni...