Corsi Scuola di Cucina "Cucina da Re"

...della durata complessiva di 300 ore, si svolgerà secondo le norme statutarie dell'U.E.P.T.eR. Unione Europea Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori si articolerà in più moduli...

...Dopo l'espletamento delle attività didattiche, teoriche e pratiche, seguirà un periodo di stage presso strutture operanti nel settore della pizzeria...

...Obiettivo del corso: Corso di Tecniche e Tecnologie nella Ristorazione. Rivolto a: Professionisti. Professionisti PROGRAMMA: Sono aperte le iscrizioni...

...così da poter utilizzare il lievito madre in pasticceria non solo nei periodi guidati (Natale, Pasqua) ma in tutto l’arco dei 12 mesi migliorando cosi...

...delle preparazioni e dell'ambiente della cucina. Le lezioni non sono solo teoriche ma per ogni alunno è prevista una postazione fuoco per mettere in pratica...