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Corsi Settore alimentare online e a distanza
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...Come calcolare il peso forma ideale Modulo 10. Equazione di Livi e formula di Travia Modulo 11. Controllo del peso corporeo: cause e consigli per evitare...
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...il riconoscimento di una DOP o di una IGP può comportare per gli operatori (es. impossibilità di utilizzare determinati ingredienti, metodi o processi... Impara:: Controlli alimentari, Prodotti alimentari, Certificazioni di qualità...
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...La presentazione affronta anche le criticità: denaturazioni eccessive, zone bruciate, mancanza di fibrosità, instabilità del colore e difficoltà di reidratazione... Impara:: Settore alimentare...
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...All’intervenuta valutazione positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Modulo I: cosa fa colui che si occupa della sicurezza...
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...loop di isteresi, magnetometri a vibrazione (VSM), spettroscopia Mössbauer, microscopia elettronica e analisi delle fasi tramite diffrattometria a raggi... Impara:: Settore industriale...
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...Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale. Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere redatta una relazione scritta... Impara:: Produzione alimentare...
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...Modulo 2: Materie Prime del Cioccolato Studio delle materie prime: cacao, zucchero, burro di cacao, e altre varianti, come il cioccolato fondente...
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...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. I MODULO: Chi è la figura dell'addetto alle macchine per la lavorazione dei chicchi di caffè?...
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...Certificazione Haccp nel settore del trasporto alimentare MODULO 8: Differenze tra il trasporto degli alimenti deperibili e il trasporto degli alimenti...
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...della norma Obiettivi della ISO 22000 nella gestione della sicurezza alimentare La relazione con altre normative di qualità e sicurezza (HACCP... Impara:: Gestione della qualità alimentare, ISO 22000...
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...Modulo 2: Requisiti igienici per la conservazione degli alimenti freschi Le norme igieniche che devono essere rispettate per la conservazione degli ingredienti... Impara:: Igiene alimentare...
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...le corrette pratiche di manipolazione degli alimenti. Modulo 3: Tecniche di preparazione dei cibi Studio delle tecniche base di preparazione dei... Impara:: Igiene alimentare...
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...la sicurezza alimentare L’importanza della qualità e sicurezza nei prodotti alimentari Normative internazionali e standard di sicurezza alimentare... Impara:: ISO 22000, Gestione della qualità alimentare...
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...senza tempo di preparazione. Il tecnico ricette diventa narratore di questa trasformazione, traducendo la complessità culturale del “cibo pronto” in standard... Impara:: Salute e alimentazione, Praticità alimentaria...
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...I MODULO: Chi è la figura dell'addetto alle macchine per la produzione di spaghetti? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici... Impara:: Produzione alimentare...
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...Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici... Impara:: Produzione alimentare, Prodotti naturali...
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...Lo sterilizzatore è colui che si occupa del processo di sterilizzazione che porta al risultato finale di un processo che grazie all'avanzare della tecnologia... Impara:: Prodotti latte...
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...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. I MODULO: Chi è la figura dell'addetto alle macchine per la produzione di succhi di ortaggi?... Impara:: Produzione alimentare...
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...cosa accade e come avviene Preparazione del mosto di mele Tempi e temperatura per la fermentazione alcolica Modulo 4: La Fermentazione Acetica Differenza...
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...Questo corso esplora i processi produttivi che trasformano le materie prime in prodotti dolciari apprezzati in tutto il mondo. Modulo 2: Selezione e qualità...
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...valutata dal comitato Scientifico di Euro Formation. All’intervenuta valutazione positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”...
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...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. I MODULO: Chi è la figura dell'addetto alle macchine per l'essicammento dei generi alimentari?...
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...sui principali metodi di panificazione, tra cui la preparazione e la gestione dell'impasto, la lievitazione e la cottura. Modulo 4: Preparazione della... Impara:: Igiene alimentare, Pasta fresca...