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Corsi Turismo a Taranto
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- Bari, Modugno, Brindisi, Barletta, Lecce, Gagliano Del Capo, Corato
...per calcolare il costo dei piatti proposti La normativa igienico-sanitaria, la procedura di autocontrollo HACCP e la normativa in materia di sicurezza... Impara:: Composizione dei menù, Controllo della merce al ricevimento, Tecnica specifica del settore...
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...•conservanti •fasi di lavorazione e tecnologie •materie prime e prodotti alimentari primari da trasformare •normativa di igiene alimentare •tecniche di... Impara:: Tecniche di controllo, Tecnologie di conservazione, Fasi di lavorazione...
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...dispensa Elementi di culinaria e di scienze dell’ alimentazione Merceologia alimentare normativa igienico-sanitaria e procedura di autocontrollo haccp... Impara:: Elementi di food cost, Gastronomica regionale, Processi di preparazione di piatti...
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...Nuove tecnologie nel settore del turismo/ristorazione. Nel settore delle forniture, come in molti altri del food equipment, il Made in Italy... Impara:: Virgin drinks...
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...anche il pasticcere è chiamato a un rinnovamento costante che lo tenga in linea con le richieste del mercato. La pasticceria in Italia ha imparato a diversificare... Impara:: Finger Food, Prodotti da forno, Pasticceria salata...
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Vi consiglio vivamente questo centro, io mi sono trovato benissimo!! Tutti erano gentilissimi e disponibilissimi e sempre professionali.
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- Qualifica professionale
- Taranto
- 19 Giorni
...elettronico di alimenti e bevande. Per questo corso sono previste 130 ore di lezione pensate per essere svolte in una ventina di giorni e che inizieranno subito dopo l’iscrizione... Impara:: REC RISTORANTE, Legislazione fiscale, CORSO DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE...
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Vi consiglio vivamente questo centro, io mi sono trovato benissimo!! Tutti erano gentilissimi e disponibilissimi e sempre professionali.
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