Corsi Turismo a Modena

...i tipi di formule chimiche degli alimenti, la normativa di igiene e le intolleranze. Al termine della prima parte teorica del corso, gli studenti potranno... Impara:: Settore gastronomico, Cucina italiana, Cucina francese... Leggi tutto

...Storia del turismo: Definizione di turismo e tipologie di viaggiatori Terminologia turistica Il viaggio nella storia e le prime strutture ricettive... Impara:: Gestione prenotazioni, Turismo e settore alberghiero, Settore alberghiero... Leggi tutto

...nel settore alimentare e all’utilizzo delle materie prime. Con il programma di pasticceria base gli allievi impareranno ad utilizzare impasti di base... Impara:: Igiene alimentare, Preparazione prodotti da forno salati, Decorazione torte... Leggi tutto

...elettronico di alimenti e bevande. Per questo corso sono previste 130 ore di lezione pensate per essere svolte in una ventina di giorni e che inizieranno subito dopo l’iscrizione... Impara:: CORSO SAB VALIDO, CORSO SAB ONLINE, REC RISTORANTE... Leggi tutto

...ad essere rapidi e a prestare attenzione all’igiene. maggiorenni, ovunque residenti. Gli stanieri devono essere in possesso del permesso di soggiorno... Impara:: pizzaiolo, gastronomia, Formazione professionale, Cucina professionale... Leggi tutto

...in sostituzione del Libretto Sanitario. Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria Iscrizione a livello nazionale all'interno dell'elenco del personale... Impara:: Settore alimentare, Preparazione massa, Igiene alimentare... Leggi tutto

...attraverso la piattaforma e-learning, e una seconda parte, di natura pratica, presso aziende rinomate presenti nella zona di residenza dell’allievo o nei paesi limitrofi... Impara:: Corso di pasticceria Lazio, Produzione alimentare, Cucina professionale... Leggi tutto

...di argomenti che riguardano l’ambito della ristorazione generale, della dietologia, della sicurezza alimentare, senza escludere la parte specifica riguardante... Impara:: Difetti del pane, Uso attrezzature da lavoro, Tecnologia della panificazione... Leggi tutto

...formativo da svolgere in una struttura partner, ai corsisti verrà offerta la possibilità di svolgere lo stage formativo all’estero. L’obiettivo del corso... Impara:: Barman professionale, Bevande analcoliche, Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto

...specifiche dell'ambito della ristorazione, formando un professionista abile e competente, in grado di lavorare in totale autonomia. Il corso è diretto... Impara:: PIZZA TRANCIO, Pizza tonda, Addetto arte bianca... Leggi tutto

...Dopo i moduli teorici che possono essere svolti in modalità online o presenziale, seguirà un periodo di formazione pratica di 480 ore, durante le quali... Impara:: Tecniche di cottura, Igiene alimentare, Piatti raffinati... Leggi tutto

...Per quanto riguarda la parte specifica, relativa alla gelateria, si apprenderanno la composizione e le miscele di base, la mantecatura, il bilanciamento della miscela... Impara:: Tipi di gelato e derivati, Residuo secco del gelato, Composizione del gelato... Leggi tutto

...offrirà conoscenze specifiche su viticultura, enologia-enografia e sulla professione di sommelier. Con l’obiettivo di formare un professionista completo... Impara:: Storia del vino, Esame visivo, Zone vinicole regionali... Leggi tutto

...Viviamo in un mondo dove con mezza giornata di viaggio possiamo raggiungere l'altro capo del mondo, in quest'ottica il turismo è diventato... Impara:: Management del turismo, Comunicazione turistica, Agenzie di viaggio... Leggi tutto