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Corsi Turismo a Modena

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Corso Professionale Operatore Agenzia Turistica

4.8
4 opinioni
  • Nel Maggio 2021 è terminato il mio tirocinio formativo presso un Tour Operator. La mia esperienza presso questa agenzia è stata più che soddisfacente. Sin da subito ho avuto l’occasione di cimentarmi nel lavoro, grazie alla disponibilità dei mie colleghi, i quali si sono subito messi a disposizione ad insegnarmi le specifiche delle mansioni affidatemi . Inoltre mi preme sottolineare la tempestiva disponibilità da parte della Tutor che mi ha accompagnato durante questo percorso . A termine del tirocinio, il Direttore mi ha avanzato la proposta di un lavoro a termine, proposta che sono stato ben lieto di accettare.
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  • Mi sono iscritta alla Dante Alighieri per poter entrare nel mondo delle agenzie viaggi e tour operator, da anni lavoro come receptionist negli Hotel e volevo ampliare le mie conoscenze. Per quanto riguarda la parte teorica, le materie e gli argomenti erano vari, molto interessanti; una volta superato il test, ho iniziato la parte pratica presso l’Agenzia Viaggi dove mi sono trovata benissimo. La titolare e le dipendenti mi hanno fatta sentire parte del loro team, insegnandomi le nozioni base di questo mestiere. Da parte di questa agenzia ho anche ricevuto una proposta lavorativa molto interessante e continuativa. Sono molto soddisfatta del mio percorso. Mirella Corso di Operatore di Agenzia Turistica
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  • Team molto qualificato e competente!
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio
Pratica garantita in rinomate agenzia viaggi.

... l’uso del pc e buona capacità di navigazione Internet. I contenuti del corso vertono su Storia del turismo, Storia dell’Arte, Elementi di Marketing... Impara:: Patrimonio storico, Francese avanzato, Lingue tecniche...

Prezzo da consultare
Pratica garantita in rinomate agenzia viaggi.

... l’uso del pc e buona capacità di navigazione Internet. I contenuti del corso vertono su Storia del turismo, Storia dell’Arte, Elementi di Marketing... Impara:: Patrimonio storico, Francese avanzato, Lingue tecniche...

  • Nel Maggio 2021 è terminato il mio tirocinio formativo presso un Tour Operator. La mia esperienza presso questa agenzia è stata più che soddisfacente. Sin da subito ho avuto l’occasione di cimentarmi nel lavoro, grazie alla disponibilità dei mie colleghi, i quali si sono subito messi a disposizione ad insegnarmi le specifiche delle mansioni affidatemi . Inoltre mi preme sottolineare la tempestiva disponibilità da parte della Tutor che mi ha accompagnato durante questo percorso . A termine del tirocinio, il Direttore mi ha avanzato la proposta di un lavoro a termine, proposta che sono stato ben lieto di accettare.
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  • Mi sono iscritta alla Dante Alighieri per poter entrare nel mondo delle agenzie viaggi e tour operator, da anni lavoro come receptionist negli Hotel e volevo ampliare le mie conoscenze. Per quanto riguarda la parte teorica, le materie e gli argomenti erano vari, molto interessanti; una volta superato il test, ho iniziato la parte pratica presso l’Agenzia Viaggi dove mi sono trovata benissimo. La titolare e le dipendenti mi hanno fatta sentire parte del loro team, insegnandomi le nozioni base di questo mestiere. Da parte di questa agenzia ho anche ricevuto una proposta lavorativa molto interessante e continuativa. Sono molto soddisfatta del mio percorso. Mirella Corso di Operatore di Agenzia Turistica
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Corso di Receptionist Online

4.7
9 opinioni
  • La mia esperienza presso l' agenzia formativa Dante Alighieri è stata ottima, la parte studiata è stata sia interessante che utile ai fini della parte pratica, la ricerca della struttura in cui svolgere il tirocinio è stata immediata. Il mio inserimento nell Hotel di Palermo è stato estremamente veloce, in poco tempo ho imparato a: inserire nuove prenotazioni, eseguire check in, check out e molto altro, supervisionato ovviamente dai colleghi ai fini di evitare errori. Le segnalo che la suddetta struttura mi ha proposto di continuare il rapporto di lavoro tramite un Master della durata di 6 mesi per poi valutare un mio futuro inserimento definitivo Salvatore
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  • l mio nome è Gloria, sono laureata in Relazioni Internazionali e vivo a Cagliari. Date le mie esperienze passate nel settore “Accoglienza”, il mio interesse per le lingue e gli ultimi sviluppi che questa città sta avendo nel settore turistico, lo scorso inverno ho deciso di iscrivermi ad un corso per Addetto/a alla Reception tramite l’Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza è stata soddisfacente e molto positiva, sia per la parte teorica, in cui, studiando e seguendo lezioni, ho potuto gestire il mio tempo al meglio, sia per la parte pratica, in cui ho effettuato un tirocinio di ben 320 ore. Qui ho avuto modo di entrare in contatto con persone molto professionali, cordiali e disponibili, capire come funziona un Business hotel, la differenza tra le esigenze dei clienti abituali, in viaggio per lavoro e quelle dei turisti in vacanza. Ho inoltre imparato tutto quello che c’è dietro al check-in e check-out dei clienti, occupandomi a volte, anche dell’inserimento dei dati ISTAT su Excel, delle schede da inviare in questura e della compilazione degli ordini di servizio inerenti ad eventi di vario genere. Sono molto soddisfatta della mia esperienza presso una catena importante e, conscia del fatto che tale struttura non sia interessata ad assumere personale nel breve periodo, so che potrò portare con me un bellissimo ricordo, sfruttando l’esperienza acquisita e magari, le mie conoscenze della lingua tedesca, in una nuova struttura alberghiera. Ringraziando l’Agenzia formativa Dante Alighieri per l’opportunità ricevuta, resto in attesa di nuovi risvolti lavorativi, buone feste, Gloria
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  • Mi chiamo Carlotta e ho 21 anni. La mia esperienza con l’ Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata molto positiva. In realtà all’ inizio ero un po’ scettica perchè ho visto la pubblicità di quest’agenzia su internet , su Instagram per esattezza, e ho pensato fosse qualcosa di banale. Scettica quanto curiosa ho consultato il sito web facendomi un’idea già diversa da quella iniziale. Avendo studiato l’inglese, il francese e lo spagnolo al liceo mi sono focalizzata in particolar modo sul corso di “Addetto alla Reception” e ho contattato l’Agenzia che mi ha, a sua volta, messo in contatto con un’informatore didattico della mia zona. Una volta iscritta ho iniziato il mio percorso e mi sono subito relazionata con la mia Tutor personale, sempre disponibile a darmi assistenza in breve tempo e soprattutto molto professionale. Il corso è diviso in due parti: una parte teorica composta da 365 ore e una parte pratica composta da 320 ore da svolgere in una struttura ricettiva della propria città. Sono stata soddisfatta delle lezioni perché ben strutturate e molto intuitive. Ho svolto la mia parte pratica del corso presso il un importante albergo a 4 stelle di Cagliari. Tramite il tirocinio formativo ho avuto, oltre la fortuna di essere ben accolta in struttura, la possibilità di essere istruita a tutto tondo e di affinare in particolar modo il mio vocabolario tecnico. Ho imparato tantissime cose sia professionalmente che umanamente, soprattutto ho potuto costruire gradualmente una sempre più salda fiducia in me stessa. Consiglio a tutti l’Agenzia Dante Alighieri!
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
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  • Stage / Tirocinio
Pratica garantita in prestigiosi hotel

...Storia del turismo: Definizione di turismo e tipologie di viaggiatori Terminologia turistica Il viaggio nella storia e le prime strutture ricettive... Impara:: Strutture residenziali, Gestione prenotazioni, ADDETTO RECEPTIONIST...

Prezzo da consultare
Pratica garantita in prestigiosi hotel

...Storia del turismo: Definizione di turismo e tipologie di viaggiatori Terminologia turistica Il viaggio nella storia e le prime strutture ricettive... Impara:: Strutture residenziali, Gestione prenotazioni, ADDETTO RECEPTIONIST...

  • La mia esperienza presso l' agenzia formativa Dante Alighieri è stata ottima, la parte studiata è stata sia interessante che utile ai fini della parte pratica, la ricerca della struttura in cui svolgere il tirocinio è stata immediata. Il mio inserimento nell Hotel di Palermo è stato estremamente veloce, in poco tempo ho imparato a: inserire nuove prenotazioni, eseguire check in, check out e molto altro, supervisionato ovviamente dai colleghi ai fini di evitare errori. Le segnalo che la suddetta struttura mi ha proposto di continuare il rapporto di lavoro tramite un Master della durata di 6 mesi per poi valutare un mio futuro inserimento definitivo Salvatore
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  • l mio nome è Gloria, sono laureata in Relazioni Internazionali e vivo a Cagliari. Date le mie esperienze passate nel settore “Accoglienza”, il mio interesse per le lingue e gli ultimi sviluppi che questa città sta avendo nel settore turistico, lo scorso inverno ho deciso di iscrivermi ad un corso per Addetto/a alla Reception tramite l’Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza è stata soddisfacente e molto positiva, sia per la parte teorica, in cui, studiando e seguendo lezioni, ho potuto gestire il mio tempo al meglio, sia per la parte pratica, in cui ho effettuato un tirocinio di ben 320 ore. Qui ho avuto modo di entrare in contatto con persone molto professionali, cordiali e disponibili, capire come funziona un Business hotel, la differenza tra le esigenze dei clienti abituali, in viaggio per lavoro e quelle dei turisti in vacanza. Ho inoltre imparato tutto quello che c’è dietro al check-in e check-out dei clienti, occupandomi a volte, anche dell’inserimento dei dati ISTAT su Excel, delle schede da inviare in questura e della compilazione degli ordini di servizio inerenti ad eventi di vario genere. Sono molto soddisfatta della mia esperienza presso una catena importante e, conscia del fatto che tale struttura non sia interessata ad assumere personale nel breve periodo, so che potrò portare con me un bellissimo ricordo, sfruttando l’esperienza acquisita e magari, le mie conoscenze della lingua tedesca, in una nuova struttura alberghiera. Ringraziando l’Agenzia formativa Dante Alighieri per l’opportunità ricevuta, resto in attesa di nuovi risvolti lavorativi, buone feste, Gloria
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  • Mi chiamo Carlotta e ho 21 anni. La mia esperienza con l’ Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata molto positiva. In realtà all’ inizio ero un po’ scettica perchè ho visto la pubblicità di quest’agenzia su internet , su Instagram per esattezza, e ho pensato fosse qualcosa di banale. Scettica quanto curiosa ho consultato il sito web facendomi un’idea già diversa da quella iniziale. Avendo studiato l’inglese, il francese e lo spagnolo al liceo mi sono focalizzata in particolar modo sul corso di “Addetto alla Reception” e ho contattato l’Agenzia che mi ha, a sua volta, messo in contatto con un’informatore didattico della mia zona. Una volta iscritta ho iniziato il mio percorso e mi sono subito relazionata con la mia Tutor personale, sempre disponibile a darmi assistenza in breve tempo e soprattutto molto professionale. Il corso è diviso in due parti: una parte teorica composta da 365 ore e una parte pratica composta da 320 ore da svolgere in una struttura ricettiva della propria città. Sono stata soddisfatta delle lezioni perché ben strutturate e molto intuitive. Ho svolto la mia parte pratica del corso presso il un importante albergo a 4 stelle di Cagliari. Tramite il tirocinio formativo ho avuto, oltre la fortuna di essere ben accolta in struttura, la possibilità di essere istruita a tutto tondo e di affinare in particolar modo il mio vocabolario tecnico. Ho imparato tantissime cose sia professionalmente che umanamente, soprattutto ho potuto costruire gradualmente una sempre più salda fiducia in me stessa. Consiglio a tutti l’Agenzia Dante Alighieri!
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Premium

Corso Professionale di Pasticceria con Campioni del mondo

4.8
16 opinioni
  • sono sempre stata un'amante dell'arte e mi sono infatti laureata all'Accademia di Belle Arti. Successivamente ho trovato nella pasticceria un nuovo metodo per esprimere il mio estro creativo, dapprima iniziato come un passatempo per poi sfociare in qualcosa che mi faceva sentire bene, così ho pensato potesse diventare il mio lavoro. Ho cominciato a cercare dei corsi di formazione su internet, mi sono imbattuta sul sito dell'Agenzia Formativa Dante Alighieri e dopo un colloquio nella sede della mia città ho cominciato il mio percorso nel Novembre del 2019. Sin da subito sono stata colpita dalla celerità e disponibilità della tutor assegnatami, le lezioni e le dispense erano esaustive e, anche se con qualche difficoltà essendo per me un mondo completamente nuovo perché entravano anche nel dettaglio della materia, sono riuscita a proseguire lo studio e superare l'esame teorico. A Gennaio 2021, con tutte le precauzioni, ho iniziato la parte pratica presso la pasticceria. Non essendo mai entrata in un laboratorio di pasticceria e nemmeno, ahimè, aver lavorato prima è stata un'esperienza iniziale molto dura e faticosa. Piano piano sono riuscita a inserirmi grazie alla pazienza dei pasticceri e all'enorme cordialità dei titolari, che nonostante la situazione che stiamo vivendo mi hanno accolta. Il titolare mi ha anche detto che, appena la situazione glielo permetterà, sarà lieto di prendermi in pasticceria. È stato un percorso che mi ha sicuramente fatto Capire tante cose sul lavoro e posso solo ringraziare tutta la pasticceria, dai banconisti e nuovamente, dai pasticceri ai titolari e l'Agenzia stessa per avermi concesso quest'esperienza.
    ← | →
  • Il corso di pasticceria presso l’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Bergamo si componeva di una parte teorica e di una parte pratica: la prima consisteva nel seguire una serie di lezioni, al termine delle quali vi era un test informatizzato, necessario sia per verificare le competenze teoriche acquisite sia per poter accedere alla parte pratica; la seconda, invece, consisteva in un tirocinio presso una pasticceria del territorio. Le lezioni hanno fornito un background generale sulla ristorazione: dalle regole di base inerenti alle varie tipologie di strutture di ristorazione (pizzerie, pasticcerie, ecc.) a quelle per la realizzazione di un menù. Si sono trattati, inoltre, i temi relativi alla sicurezza e all’igiene, i quali, naturalmente, sono imprescindibili in questo campo. Altre tematiche affrontate sono state quelle inerenti al piano HACCP e quelle relative alla igiene e alla conservazione degli alimenti. Personalmente, ho trovato quest’ultima molto interessante. La parte sulla nutrizione e sull’alimentazione, invece, è stata quella più “teorica” e, sotto certi aspetti, anche la più impegnativa, in quanto ha richiesto un’attenzione maggiore per via della settorialità dei concetti e delle informazioni trattati, che vanno dalla presentazione degli alimenti e delle loro caratteristiche specifiche fino alla dieta, come, ad esempio, la dieta nello sport. La parte finale, quella sulla pasticceria, è stata, a mio parere, la più interessante: si è entrati nel cuore del corso teorico e si sono trattati quegli argomenti che introducono alla pasticceria stessa. Questo ha permesso di apprendere i temi principali che stanno alla base di questo ramo della gastronomia, i concetti che fanno da fondamenta per le varie ricette e, in ultimo, le ricette stesse. Molto stimolante è stato anche il discorso relativo alle attrezzature, al loro utilizzo a seconda del caso specifico, alla loro realizzazione e le nozioni riguardanti lo zucchero e il cioccolato. Per quanto riguarda, invece, l’organizzazione di questa prima fase del corso, un aspetto che ho reputato positivo è il fatto di aver potuto seguire le lezioni non solo in via telematica, ma anche registrata. Questo elemento è stato importante, in quanto ha permesso di poter cogliere ogni dettaglio e ogni informazione trattata, andando a riprendere tutte quelle parti che, a prima vista, non erano risultate chiare. In conclusione, ho trovato la parte teorica ben organizzata e discretamente gestita in termini di nozioni e concetti elargiti. La fase di inserimento mi ha permesso di fare conoscenza con tutti i dipendenti e tutti i pasticceri e di acquisire famigliarità con le varie dinamiche che coinvolgono questo settore della ristorazione. Ho trovato affascinante il flusso di lavoro che coinvolge tutte le diverse fasi della produzione. Questo mi ha fatto riflettere su quanto l’organizzazione sia, probabilmente, il fattore più importante. Nonostante le capacità individuali siano necessarie, queste vanno opportunamente inserite in un quadro più ampio, in cui la gestione della struttura lavorativa è essenziale, soprattutto, in un ambiente molto grande e conosciuto. Alla Pasticceria, infatti, questo aspetto è ben gestito, perché, a seconda del ruolo assegnato, le varie figure all'interno sono in grado di coordinarsi e di gestire al meglio ogni compito, senza tralasciare nulla. Dal punto di vista della messa in pratica dei concetti teorici, sono stato indirizzato a una corretta applicazione di determinate nozioni in contesti specifici. Mi è stato, quindi, spiegato e mostrato, ad esempio, il motivo di alcune scelte fatte durante la preparazione. Nel corso del tirocinio ho avuto, inoltre, la possibilità di sperimentare un ramo della pasticceria che, negli ultimi anni e per ovvi motivi, ha trovato sempre più spazio, ossia la pasticceria senza glutine. Questo è, senza dubbio, un altro punto di forza di questa pasticceria, la quale estende la propria offerta anche a quelle persone che soffrono di intolleranze alimentari. In relazione a questo specifico settore, ho potuto osservare da vicino l’innovazione che esso rappresenta e a come le tecniche della pasticceria classica, tradizionale, vengono adattate al gluten free. Con il passare delle settimane, ho preso sempre più dimestichezza con le attrezzature e ho migliorato le abilità manuali: per poter presentare al cliente un prodotto ben realizzato e degno di tale nome è stato importante apprendere le tecniche realizzative e di decoro, le quali richiedono sia rapidità sia precisione. In ultimo, credo che altri due aspetti da non tralasciare siano la coesione e la professionalità delle persone che svolgono tutti i giorni questo lavoro. Grazie alla loro esperienza, mi è stato possibile assimilare, almeno in parte, la giusta predispostone e la giusta mentalità per affrontare e svolgere al meglio questo mestiere. In definitiva, posso affermare che l'esperienza presso la Pasticceria sia stata un'esperienza formativa sotto ogni punto di vista, permettendomi di imparare molto in modo chiaro e professionale. Dalla pasticceria non mi è stata avanzata la proposta di lavorare presso la loro struttura.
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  • La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Un anno fa mi sono iscritta al corso di pasticcere, perché è sempre stato il mio sogno, dopo aver ricevuto informazioni dalla referente dell’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Verona, non ho esitato a iscrivermi e subito dopo ho iniziato a studiare la parte teorica. La mia tutor è stata disponibile per qualsiasi richiesta di informazioni riguardanti il corso. Dopo aver superato l’esame teorico finale, ho iniziato a fare la parte pratica presso una Pasticceria di Verona, quest’esperienza mi ha permesso di avere un’infarinatura di quella che poi è la dura vita da pasticcere. Ho imparato nuove cose, e mi è stata offerta una proposta lavorativa.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
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    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
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  • Stage / Tirocinio
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

...attraverso la piattaforma e-learning, e una seconda parte, di natura pratica, presso aziende rinomate presenti nella zona di residenza dell’allievo o nei paesi limitrofi... Impara:: Produzione alimentare, Gestione alberghiera, Decorazione dolci...

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Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

...attraverso la piattaforma e-learning, e una seconda parte, di natura pratica, presso aziende rinomate presenti nella zona di residenza dell’allievo o nei paesi limitrofi... Impara:: Produzione alimentare, Gestione alberghiera, Decorazione dolci...

  • sono sempre stata un'amante dell'arte e mi sono infatti laureata all'Accademia di Belle Arti. Successivamente ho trovato nella pasticceria un nuovo metodo per esprimere il mio estro creativo, dapprima iniziato come un passatempo per poi sfociare in qualcosa che mi faceva sentire bene, così ho pensato potesse diventare il mio lavoro. Ho cominciato a cercare dei corsi di formazione su internet, mi sono imbattuta sul sito dell'Agenzia Formativa Dante Alighieri e dopo un colloquio nella sede della mia città ho cominciato il mio percorso nel Novembre del 2019. Sin da subito sono stata colpita dalla celerità e disponibilità della tutor assegnatami, le lezioni e le dispense erano esaustive e, anche se con qualche difficoltà essendo per me un mondo completamente nuovo perché entravano anche nel dettaglio della materia, sono riuscita a proseguire lo studio e superare l'esame teorico. A Gennaio 2021, con tutte le precauzioni, ho iniziato la parte pratica presso la pasticceria. Non essendo mai entrata in un laboratorio di pasticceria e nemmeno, ahimè, aver lavorato prima è stata un'esperienza iniziale molto dura e faticosa. Piano piano sono riuscita a inserirmi grazie alla pazienza dei pasticceri e all'enorme cordialità dei titolari, che nonostante la situazione che stiamo vivendo mi hanno accolta. Il titolare mi ha anche detto che, appena la situazione glielo permetterà, sarà lieto di prendermi in pasticceria. È stato un percorso che mi ha sicuramente fatto Capire tante cose sul lavoro e posso solo ringraziare tutta la pasticceria, dai banconisti e nuovamente, dai pasticceri ai titolari e l'Agenzia stessa per avermi concesso quest'esperienza.
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  • Il corso di pasticceria presso l’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Bergamo si componeva di una parte teorica e di una parte pratica: la prima consisteva nel seguire una serie di lezioni, al termine delle quali vi era un test informatizzato, necessario sia per verificare le competenze teoriche acquisite sia per poter accedere alla parte pratica; la seconda, invece, consisteva in un tirocinio presso una pasticceria del territorio. Le lezioni hanno fornito un background generale sulla ristorazione: dalle regole di base inerenti alle varie tipologie di strutture di ristorazione (pizzerie, pasticcerie, ecc.) a quelle per la realizzazione di un menù. Si sono trattati, inoltre, i temi relativi alla sicurezza e all’igiene, i quali, naturalmente, sono imprescindibili in questo campo. Altre tematiche affrontate sono state quelle inerenti al piano HACCP e quelle relative alla igiene e alla conservazione degli alimenti. Personalmente, ho trovato quest’ultima molto interessante. La parte sulla nutrizione e sull’alimentazione, invece, è stata quella più “teorica” e, sotto certi aspetti, anche la più impegnativa, in quanto ha richiesto un’attenzione maggiore per via della settorialità dei concetti e delle informazioni trattati, che vanno dalla presentazione degli alimenti e delle loro caratteristiche specifiche fino alla dieta, come, ad esempio, la dieta nello sport. La parte finale, quella sulla pasticceria, è stata, a mio parere, la più interessante: si è entrati nel cuore del corso teorico e si sono trattati quegli argomenti che introducono alla pasticceria stessa. Questo ha permesso di apprendere i temi principali che stanno alla base di questo ramo della gastronomia, i concetti che fanno da fondamenta per le varie ricette e, in ultimo, le ricette stesse. Molto stimolante è stato anche il discorso relativo alle attrezzature, al loro utilizzo a seconda del caso specifico, alla loro realizzazione e le nozioni riguardanti lo zucchero e il cioccolato. Per quanto riguarda, invece, l’organizzazione di questa prima fase del corso, un aspetto che ho reputato positivo è il fatto di aver potuto seguire le lezioni non solo in via telematica, ma anche registrata. Questo elemento è stato importante, in quanto ha permesso di poter cogliere ogni dettaglio e ogni informazione trattata, andando a riprendere tutte quelle parti che, a prima vista, non erano risultate chiare. In conclusione, ho trovato la parte teorica ben organizzata e discretamente gestita in termini di nozioni e concetti elargiti. La fase di inserimento mi ha permesso di fare conoscenza con tutti i dipendenti e tutti i pasticceri e di acquisire famigliarità con le varie dinamiche che coinvolgono questo settore della ristorazione. Ho trovato affascinante il flusso di lavoro che coinvolge tutte le diverse fasi della produzione. Questo mi ha fatto riflettere su quanto l’organizzazione sia, probabilmente, il fattore più importante. Nonostante le capacità individuali siano necessarie, queste vanno opportunamente inserite in un quadro più ampio, in cui la gestione della struttura lavorativa è essenziale, soprattutto, in un ambiente molto grande e conosciuto. Alla Pasticceria, infatti, questo aspetto è ben gestito, perché, a seconda del ruolo assegnato, le varie figure all'interno sono in grado di coordinarsi e di gestire al meglio ogni compito, senza tralasciare nulla. Dal punto di vista della messa in pratica dei concetti teorici, sono stato indirizzato a una corretta applicazione di determinate nozioni in contesti specifici. Mi è stato, quindi, spiegato e mostrato, ad esempio, il motivo di alcune scelte fatte durante la preparazione. Nel corso del tirocinio ho avuto, inoltre, la possibilità di sperimentare un ramo della pasticceria che, negli ultimi anni e per ovvi motivi, ha trovato sempre più spazio, ossia la pasticceria senza glutine. Questo è, senza dubbio, un altro punto di forza di questa pasticceria, la quale estende la propria offerta anche a quelle persone che soffrono di intolleranze alimentari. In relazione a questo specifico settore, ho potuto osservare da vicino l’innovazione che esso rappresenta e a come le tecniche della pasticceria classica, tradizionale, vengono adattate al gluten free. Con il passare delle settimane, ho preso sempre più dimestichezza con le attrezzature e ho migliorato le abilità manuali: per poter presentare al cliente un prodotto ben realizzato e degno di tale nome è stato importante apprendere le tecniche realizzative e di decoro, le quali richiedono sia rapidità sia precisione. In ultimo, credo che altri due aspetti da non tralasciare siano la coesione e la professionalità delle persone che svolgono tutti i giorni questo lavoro. Grazie alla loro esperienza, mi è stato possibile assimilare, almeno in parte, la giusta predispostone e la giusta mentalità per affrontare e svolgere al meglio questo mestiere. In definitiva, posso affermare che l'esperienza presso la Pasticceria sia stata un'esperienza formativa sotto ogni punto di vista, permettendomi di imparare molto in modo chiaro e professionale. Dalla pasticceria non mi è stata avanzata la proposta di lavorare presso la loro struttura.
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  • La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Un anno fa mi sono iscritta al corso di pasticcere, perché è sempre stato il mio sogno, dopo aver ricevuto informazioni dalla referente dell’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Verona, non ho esitato a iscrivermi e subito dopo ho iniziato a studiare la parte teorica. La mia tutor è stata disponibile per qualsiasi richiesta di informazioni riguardanti il corso. Dopo aver superato l’esame teorico finale, ho iniziato a fare la parte pratica presso una Pasticceria di Verona, quest’esperienza mi ha permesso di avere un’infarinatura di quella che poi è la dura vita da pasticcere. Ho imparato nuove cose, e mi è stata offerta una proposta lavorativa.
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Qualificazione Professionale per Sommelier

Delegazione di Modena - Associazione Italiana Sommelier
  • Corso
  • Carpi
  • 16 Giorni

...Appassionati di eno-gastronomia, ristoratori, wineBar, enotecai, promotori eno-gastronomici, comunicatori vino, collaboratori di enti per la valorizzazione del territorio...

520 € IVA inc.

...Appassionati di eno-gastronomia, ristoratori, wineBar, enotecai, promotori eno-gastronomici, comunicatori vino, collaboratori di enti per la valorizzazione del territorio...

RISPARMIA 1%

Corso per Assaggiatori di Vino

O.N.A.V. Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino
  • Corso
  • Bastiglia
  • Scegli data
  • 18 Settimane

...della memoria olfattiva e di sensibilità al gusto Elementi di Viticoltura dal grappolo al mosto: le operazioni di Cantina, il trasporto delle...

360 €

...della memoria olfattiva e di sensibilità al gusto Elementi di Viticoltura dal grappolo al mosto: le operazioni di Cantina, il trasporto delle...

Sviluppo della Comunicazione Culturale per lo Sviluppo del Turismo

Centro Universale del Bel Canto
  • Corso
  • Vignola
  • 250h

... e manageriali per promuovere l’occupabilità personale negli ambiti dello spettacolo, della cultura e del turismo. Contenuti Competenze Specialistiche: -Marketing...

5.000 € +IVA

... e manageriali per promuovere l’occupabilità personale negli ambiti dello spettacolo, della cultura e del turismo. Contenuti Competenze Specialistiche: -Marketing...

Esperto di Turismi Innovativi e Sostenibili Legati alle Tipicità del Territorio

Centro Istruzione Professionale Agricola (Cipa)
  • Corso
  • Modena
  • Livello avanzato
  • 500h

...Obiettivo del corso: Formare manager in grado di operare nel settore del turismo sostenibile, con una forte conoscenza trasversale del territorio...

2.500 € +IVA

...Obiettivo del corso: Formare manager in grado di operare nel settore del turismo sostenibile, con una forte conoscenza trasversale del territorio...

Aiuto cuoco

5.0
6 opinioni
  • Sono pronto a lavorare per una vita di futuro.
    ← | →
  • Il metodo d'insegnamento intuibile da tutti
    ← | →
  • Gentilezza, Correttezza e Professionalità
    ← | →
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    112 altre sedi
    • Taranto, Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo ...
  • Livello base
  • Scegli data
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio

...Il corso prevede una parte teorica e uno stage formativo da svolgere presso strutture convenzionate con il centro. Al termine della formazione verranno... Impara:: Settore alberghiero, Food designer, Turismo e settore alberghiero (altro)...

Prezzo da consultare

...Il corso prevede una parte teorica e uno stage formativo da svolgere presso strutture convenzionate con il centro. Al termine della formazione verranno... Impara:: Settore alberghiero, Food designer, Turismo e settore alberghiero (altro)...

  • Sono pronto a lavorare per una vita di futuro.
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  • Gentilezza, Correttezza e Professionalità
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Operatore della Ristorazione

IAL Innovazione Apprendimento Lavoro
  • Qualifica professionale
  • Serramazzoni
    e
    5 altre sedi
    • Cesenatico, Piacenza, Ferrara, Cervia, Riccione
  • Settembre
  • 2000h - 2 Anni
  • Stage / Tirocinio

...in rapporto alla complessità dei prodotti ed all’organizzazione della struttura lavorativa. Per ruolo e funzione l’Operatore della ristorazione deve essere... Impara:: Sistema haccp, Distribuzione alimentare, Sicurezza sul lavoro...

Gratis

...in rapporto alla complessità dei prodotti ed all’organizzazione della struttura lavorativa. Per ruolo e funzione l’Operatore della ristorazione deve essere... Impara:: Sistema haccp, Distribuzione alimentare, Sicurezza sul lavoro...

Barman

5.0
1 opinione
  • Le lezioni iniziali mi hanno aperto un mondo e la parte sui cocktail è stata una buona occasione per mettere alla prova le mie capacità. Dopo il corso, fortunatamente, ho avuto modo di poter mettere in pratica quanto imparato a lezione. Tempo dopo il corso di Barman sono tornato per seguire un altro seminario ed un altro corso. Drink Factory è un centro di grande professionalità e anche il clima che si crea durante i corsi è davvero piacevole.
    ← | →
Drink Factory
  • Corso
  • Modena
    e
    1 altra sede.
    • Bologna
  • Livello base
  • Scegli data
  • 70h
Corso di Barman e American Bar

...invece, si riprodurrà praticamente quanto appreso nella prima, ovvero si lavorerà già con gli alcolici (dettaglio davvero esclusivo della scuola Drink Factory... Impara:: Preparazione drink alcolici, Conoscere le unità di misura, L'american Bar...

500 € +IVA
Corso di Barman e American Bar

...invece, si riprodurrà praticamente quanto appreso nella prima, ovvero si lavorerà già con gli alcolici (dettaglio davvero esclusivo della scuola Drink Factory... Impara:: Preparazione drink alcolici, Conoscere le unità di misura, L'american Bar...

  • Le lezioni iniziali mi hanno aperto un mondo e la parte sui cocktail è stata una buona occasione per mettere alla prova le mie capacità. Dopo il corso, fortunatamente, ho avuto modo di poter mettere in pratica quanto imparato a lezione. Tempo dopo il corso di Barman sono tornato per seguire un altro seminario ed un altro corso. Drink Factory è un centro di grande professionalità e anche il clima che si crea durante i corsi è davvero piacevole.
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CUM LAUDE

Corso pratico di barman

5.0
1 opinione
  • Si è appena concluso il corso di barista e barman a Monza. E' stata una ottima esperienza. Bravissimi i ragazzi perché si sono impegnati molto durante tutta la durata del corso e ottima la collaborazione con la scuola Progetto PerFormare che ha risolto tutte le problematiche relative alla logistica essendo stata la prima volta del corso di barman a Monza. Speriamo di ripetere presto un altro corso!!!
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Progetto PerFormare
  • Corso
  • Modena
  • Livello base
  • 36h - 12 Giorni
Impara le basi per lavorare in vari tipi di locali

...Il corso per barman è rivolto a tutti, sia a chi non ha nessuna conoscenza e vuole imparare le nozioni necessarie per poter lavorare fin da subito in ogni tipologia di locale... Impara:: Bevande alcoliche, Barman per caffetteria, TECNICHE DI MISCELAZIONE...

Prezzo da consultare
Impara le basi per lavorare in vari tipi di locali

...Il corso per barman è rivolto a tutti, sia a chi non ha nessuna conoscenza e vuole imparare le nozioni necessarie per poter lavorare fin da subito in ogni tipologia di locale... Impara:: Bevande alcoliche, Barman per caffetteria, TECNICHE DI MISCELAZIONE...

  • Si è appena concluso il corso di barista e barman a Monza. E' stata una ottima esperienza. Bravissimi i ragazzi perché si sono impegnati molto durante tutta la durata del corso e ottima la collaborazione con la scuola Progetto PerFormare che ha risolto tutte le problematiche relative alla logistica essendo stata la prima volta del corso di barman a Monza. Speriamo di ripetere presto un altro corso!!!
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Premium

Corso Professionale di Pizzaiolo

4.8
5 opinioni
  • Ho conosciuto l’agenzia Dante Alighieri tramite ricerche su internet e dopo aver letto alcune testimonianze positive ho deciso di iscrivermi al corso da Pizzaiolo. Al primo incontro con l'agenzia mi è stato spiegato tutto in maniera dettagliata, descrivendomi il corso e i vari step da seguire. Durante la parte teorica e pratica il servizio di Tutor assegnatomi ha risolto tutti i miei dubbi in maniera egregia e tempestiva nella corrispondenza via mail, fornendomi tutto il supporto necessario. Nel complesso la mia esperienza con la scuola Dante Alighieri è stata positiva. Ho effettuato il corso come Pizzaiolo a Verona. La parte teorica è stata di grande aiuto per darti quelle nozioni generali e specifiche utili per la successiva fase pratica e per affrontare al meglio un lavoro all’interno di una struttura ristorativa. Le lezioni erano esplicative, interessanti, ben strutturate, con più materie di studio e con più docenti, tutti molto preparati. Dopo aver superato l’esame teorico, ho svolto il tirocinio presso una Pizzeria a Verona, ho trovato un personale disponibile e competente, che mi è stato vicino e mi ha dato preziosi consigli per svolgere il lavoro nei migliori dei modi. L’ambiente, inoltre, era accogliente, simpatico e professionale. L’esperienza pratica durata 320 ore, nel complesso è stata molto produttiva e istruttiva e ho trovato dei riscontri negli argomenti studiati nella parte teorica. Non ho avuto proposte lavorative in quanto il personale era già al completo. Nel complesso è stata un’esperienza che consiglio a chi vuole imparare un mestiere, dalle basi alle fasi più specifiche di un processo lavorativo. Consiglio l'agenzia formativa Dante Alighieri a tutti coloro che vogliono formarsi adeguatamente su una professione in particolare, offrono infatti corsi utili che vale la pena di frequentare. Roberto V. - Corso di Pizzaiolo - Settembre 2020
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  • Scuola molto professionale, adatta per i principianti e non.
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  • La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata molto soddisfacente, il materiale di studio della parte teorica è risultato utile e completo, inoltre sono stati rapidi nella comunicazione e nel trovare la struttura dove effettuare la parte pratica del corso. Consigliato!
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio
Con il Campione del mondo Giuseppe Lapolla

...specifiche dell'ambito della ristorazione, formando un professionista abile e competente, in grado di lavorare in totale autonomia. Il corso è diretto... Impara:: Addetto arte bianca, Aiuto pizzaiolo, PIZZA ASPORTO...

Prezzo da consultare
Con il Campione del mondo Giuseppe Lapolla

...specifiche dell'ambito della ristorazione, formando un professionista abile e competente, in grado di lavorare in totale autonomia. Il corso è diretto... Impara:: Addetto arte bianca, Aiuto pizzaiolo, PIZZA ASPORTO...

  • Ho conosciuto l’agenzia Dante Alighieri tramite ricerche su internet e dopo aver letto alcune testimonianze positive ho deciso di iscrivermi al corso da Pizzaiolo. Al primo incontro con l'agenzia mi è stato spiegato tutto in maniera dettagliata, descrivendomi il corso e i vari step da seguire. Durante la parte teorica e pratica il servizio di Tutor assegnatomi ha risolto tutti i miei dubbi in maniera egregia e tempestiva nella corrispondenza via mail, fornendomi tutto il supporto necessario. Nel complesso la mia esperienza con la scuola Dante Alighieri è stata positiva. Ho effettuato il corso come Pizzaiolo a Verona. La parte teorica è stata di grande aiuto per darti quelle nozioni generali e specifiche utili per la successiva fase pratica e per affrontare al meglio un lavoro all’interno di una struttura ristorativa. Le lezioni erano esplicative, interessanti, ben strutturate, con più materie di studio e con più docenti, tutti molto preparati. Dopo aver superato l’esame teorico, ho svolto il tirocinio presso una Pizzeria a Verona, ho trovato un personale disponibile e competente, che mi è stato vicino e mi ha dato preziosi consigli per svolgere il lavoro nei migliori dei modi. L’ambiente, inoltre, era accogliente, simpatico e professionale. L’esperienza pratica durata 320 ore, nel complesso è stata molto produttiva e istruttiva e ho trovato dei riscontri negli argomenti studiati nella parte teorica. Non ho avuto proposte lavorative in quanto il personale era già al completo. Nel complesso è stata un’esperienza che consiglio a chi vuole imparare un mestiere, dalle basi alle fasi più specifiche di un processo lavorativo. Consiglio l'agenzia formativa Dante Alighieri a tutti coloro che vogliono formarsi adeguatamente su una professione in particolare, offrono infatti corsi utili che vale la pena di frequentare. Roberto V. - Corso di Pizzaiolo - Settembre 2020
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  • Scuola molto professionale, adatta per i principianti e non.
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  • La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata molto soddisfacente, il materiale di studio della parte teorica è risultato utile e completo, inoltre sono stati rapidi nella comunicazione e nel trovare la struttura dove effettuare la parte pratica del corso. Consigliato!
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Corso di Barman Con Bruno Vanzan e Matteo Beluffi

4.7
9 opinioni
  • Relazione di P. Nicola Parte teorica Le lezioni sono esaustive, spiegano nello specifico una vasta gamma di argomenti che vanno dal mondo del bar ai prodotti venduti passando per la figura del barista-barman. Accurate le nozioni sul caffè e tutto ciò che ne dipende quindi metodi di estrazioni e bevande. È stata esaminata la storia e la meccanica delle macchine da espresso e i metodi migliori per tenere pulite le parti più usate come ad esempio i portafiltri. Veramente utili le informazioni riguardanti gli strumenti utilizzati dal barman per la costruzione di cocktails e le bevande alcoliche. Particolare attenzione è stata riservata principalmente a vini e birre in quanto si è analizzata molto bene la loro classificazione e le diverse tipologie. Dei vini è stata esposta nello specifico il metodo di produzione. Sono stati trattati anche i distillati dai diversi whisky (la loro classificazione, composizione, storia e origine) ai brandy (la differenza con i cognac e gli armagnac) passando per la grappa e distillati di oltreoceano come tequila e rhum. Parte pratica È stata una collaborazione molto serena in cui mi hanno fatto vedere come funziona un locale di prestigio. Ho ricoperto principalmente il ruolo di cameriere e aiuto barman. Durante questo periodo ho avuto la possibilità di approfondire le mie conoscenze sui vini e sui distillati principalmente il whisky. Il locale non ha avanzato nessuna proposta concreta di assunzione, presumo sia causa il Covid-19, però il signor Nereo mi ha avvisato che se in futuro avessi voglia di lavorare lì sarei ben accetto.
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  • Per quanto riguarda la sezione teorica, ritengo che le tematiche affrontate, in particolare quelle sulla parte nutrizionale, sicurezza alimentare e ristorazione generale, creino una valida base per tutto il settore ristorativo e mi sono tornate molto utili durante la seguente parte pratica. Anche alla sezione “barman” ho trovato temi a me prima sconosciuti, nello specifica tutta l’argomentazione inerente al caffè, ai distillati ed alla birra. Rispetto la parte pratica del corso, che ho svolto a partire dal 03/08/2020 al 16/09/2020 a Udine, mi sono trovato molto bene con tutto lo staff, ho stretto buoni rapporti ed amicizie senza nessun contrasto di alcun tipo, lavorato sempre in armonia e provato una nuova ed utilissima esperienza in un’importante e lussuosa struttura, nonché affrontato settori come quello dell’hotel e del ristorante a me totalmente oscuri. Non mi è stata avanzata nessuna proposta lavorativa, complice probabilmente il periodo non certo roseo e le conseguenze della pandemia Covid-19. In generale comunque posso affermare di essere soddisfatto dello svolgimento e di aver accumulato molte nuove conoscenze per il settore, sia a livello umano che strettamente lavorativo.
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  • Bello, lo consiglio.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Due Campioni Del Settore.

...lavoro e il proprio futuro professionale. Imparerai a fare drink e cocktail, a gestire la sequenzialità degli ordini, a curare i rapporti con la clientela... Impara:: Barman professionale, Bevande analcoliche, Aperitivi e panini...

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A Tua Disposizione Due Campioni Del Settore.

...lavoro e il proprio futuro professionale. Imparerai a fare drink e cocktail, a gestire la sequenzialità degli ordini, a curare i rapporti con la clientela... Impara:: Barman professionale, Bevande analcoliche, Aperitivi e panini...

  • Relazione di P. Nicola Parte teorica Le lezioni sono esaustive, spiegano nello specifico una vasta gamma di argomenti che vanno dal mondo del bar ai prodotti venduti passando per la figura del barista-barman. Accurate le nozioni sul caffè e tutto ciò che ne dipende quindi metodi di estrazioni e bevande. È stata esaminata la storia e la meccanica delle macchine da espresso e i metodi migliori per tenere pulite le parti più usate come ad esempio i portafiltri. Veramente utili le informazioni riguardanti gli strumenti utilizzati dal barman per la costruzione di cocktails e le bevande alcoliche. Particolare attenzione è stata riservata principalmente a vini e birre in quanto si è analizzata molto bene la loro classificazione e le diverse tipologie. Dei vini è stata esposta nello specifico il metodo di produzione. Sono stati trattati anche i distillati dai diversi whisky (la loro classificazione, composizione, storia e origine) ai brandy (la differenza con i cognac e gli armagnac) passando per la grappa e distillati di oltreoceano come tequila e rhum. Parte pratica È stata una collaborazione molto serena in cui mi hanno fatto vedere come funziona un locale di prestigio. Ho ricoperto principalmente il ruolo di cameriere e aiuto barman. Durante questo periodo ho avuto la possibilità di approfondire le mie conoscenze sui vini e sui distillati principalmente il whisky. Il locale non ha avanzato nessuna proposta concreta di assunzione, presumo sia causa il Covid-19, però il signor Nereo mi ha avvisato che se in futuro avessi voglia di lavorare lì sarei ben accetto.
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  • Per quanto riguarda la sezione teorica, ritengo che le tematiche affrontate, in particolare quelle sulla parte nutrizionale, sicurezza alimentare e ristorazione generale, creino una valida base per tutto il settore ristorativo e mi sono tornate molto utili durante la seguente parte pratica. Anche alla sezione “barman” ho trovato temi a me prima sconosciuti, nello specifica tutta l’argomentazione inerente al caffè, ai distillati ed alla birra. Rispetto la parte pratica del corso, che ho svolto a partire dal 03/08/2020 al 16/09/2020 a Udine, mi sono trovato molto bene con tutto lo staff, ho stretto buoni rapporti ed amicizie senza nessun contrasto di alcun tipo, lavorato sempre in armonia e provato una nuova ed utilissima esperienza in un’importante e lussuosa struttura, nonché affrontato settori come quello dell’hotel e del ristorante a me totalmente oscuri. Non mi è stata avanzata nessuna proposta lavorativa, complice probabilmente il periodo non certo roseo e le conseguenze della pandemia Covid-19. In generale comunque posso affermare di essere soddisfatto dello svolgimento e di aver accumulato molte nuove conoscenze per il settore, sia a livello umano che strettamente lavorativo.
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  • Bello, lo consiglio.
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Corso di Pasticceria

4.8
5 opinioni
  • Ho apprezzato particolarmente il fatto che il corso fosse di pochi alunni, che ci fossero classi ridotte.
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  • Preparazione individualizzata! Hanno tenuto conto di ogni mia necessità
    ← | →
  • il luogo in cui si è tenuto il corso
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Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    109 altre sedi
    • Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo, San Bernardino Verbano ...
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio

...i tipi di formule chimiche degli alimenti, la normativa di igiene e le intolleranze. Al termine della prima parte teorica del corso, gli studenti potranno... Impara:: Cucina francese, Settore gastronomico, Decorazione dolci...

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  • Ho apprezzato particolarmente il fatto che il corso fosse di pochi alunni, che ci fossero classi ridotte.
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Premium

Corso di Cuoco Con Gianfranco Vissani

5.0
4 opinioni
  • Durante la mia esperienza con l’Agenzia formativa Dante Alighieri ho appreso svariate nozioni in ambito culinario e sociale che mi hanno permesso di integrarmi senza troppe difficoltà in un ambiente lavorativo di alto livello. In questo corso di cucina sono stato affiancato da persone altamente qualificate, sia dal punto di vista teorico che pratico, che mi hanno insegnato tecniche e lavorazioni essenziali per l’esercizio di questo mestiere. Ho svolto la parte pratica del corso presso un ristorante a Cagliari, dove ho conosciuto degli ottimi professionisti nonché delle splendide persone che mi hanno aiutato durante il mio percorso formativo e che mi hanno accolto senza indugi all’interno della loro brigata e struttura. Per cui, anche grazie al mio costante impegno e alla mia dedizione, mi è stato proposto di entrare a far parte del loro progetto. Ringrazio pertanto l’agenzia formativa Dante Alighieri per questa indimenticabile esperienza e consiglio di intraprendere questa avventura a chi è in cerca del suo posto nel mondo.
    ← | →
  • Buongiorno a tutti!!! La mia passione è il mondo della cucina. Mi sono inscritta al corso di alta cucina con l'Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza con loro è stata molto positiva è soddisfacente su tutti fonti. Sono stata seguita dalla mia tutor in ogni passo subito dall'inizio e fino alla fine!!! Ho sempre avuto le risposte alle mie domande SEMPRE !!!!! ed è sempre stata molto disponibile e gentile. La ringrazio di cuore. Per quanto riguarda la parte pratica, ho svolto le mie ore a Udine ed è anche grazie a loro che sono stati BRAVISSIMI ad insegnarmi il mondo della ristorazione. Li ringrazierò sempre per l'aiuto che mi hanno dato istruendo mi al meglio. Grazie a tutti voi Agenzia Formativa Dante Alighieri!!!
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  • Grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri la mia formazione è stata completa e soddisfacente, ho potuto svolgere tirocinio presso il ristorante Combal Zero di Davide Scabin e confrontarmi con un ambiente professionale e di alta cucina. Al termine della formazione mi è stata avanzata un'offerta di lavoro in un altro ristorante dello stesso chef.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
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  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...Dopo i moduli teorici che possono essere svolti in modalità online o presenziale, seguirà un periodo di formazione pratica di 480 ore, durante le quali... Impara:: Igiene alimentare, Tecniche di cottura, Alta cucina...

Prezzo da consultare
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...Dopo i moduli teorici che possono essere svolti in modalità online o presenziale, seguirà un periodo di formazione pratica di 480 ore, durante le quali... Impara:: Igiene alimentare, Tecniche di cottura, Alta cucina...

  • Durante la mia esperienza con l’Agenzia formativa Dante Alighieri ho appreso svariate nozioni in ambito culinario e sociale che mi hanno permesso di integrarmi senza troppe difficoltà in un ambiente lavorativo di alto livello. In questo corso di cucina sono stato affiancato da persone altamente qualificate, sia dal punto di vista teorico che pratico, che mi hanno insegnato tecniche e lavorazioni essenziali per l’esercizio di questo mestiere. Ho svolto la parte pratica del corso presso un ristorante a Cagliari, dove ho conosciuto degli ottimi professionisti nonché delle splendide persone che mi hanno aiutato durante il mio percorso formativo e che mi hanno accolto senza indugi all’interno della loro brigata e struttura. Per cui, anche grazie al mio costante impegno e alla mia dedizione, mi è stato proposto di entrare a far parte del loro progetto. Ringrazio pertanto l’agenzia formativa Dante Alighieri per questa indimenticabile esperienza e consiglio di intraprendere questa avventura a chi è in cerca del suo posto nel mondo.
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  • Buongiorno a tutti!!! La mia passione è il mondo della cucina. Mi sono inscritta al corso di alta cucina con l'Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza con loro è stata molto positiva è soddisfacente su tutti fonti. Sono stata seguita dalla mia tutor in ogni passo subito dall'inizio e fino alla fine!!! Ho sempre avuto le risposte alle mie domande SEMPRE !!!!! ed è sempre stata molto disponibile e gentile. La ringrazio di cuore. Per quanto riguarda la parte pratica, ho svolto le mie ore a Udine ed è anche grazie a loro che sono stati BRAVISSIMI ad insegnarmi il mondo della ristorazione. Li ringrazierò sempre per l'aiuto che mi hanno dato istruendo mi al meglio. Grazie a tutti voi Agenzia Formativa Dante Alighieri!!!
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  • Grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri la mia formazione è stata completa e soddisfacente, ho potuto svolgere tirocinio presso il ristorante Combal Zero di Davide Scabin e confrontarmi con un ambiente professionale e di alta cucina. Al termine della formazione mi è stata avanzata un'offerta di lavoro in un altro ristorante dello stesso chef.
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Pizzaiolo amatoriale

5.0
2 opinioni
  • preparazione dei docenti
    ← | →
  • la disponibilita dei docenti
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Homines Novi
  • Corso
  • Modena
    e
    112 altre sedi
    • Taranto, Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo ...
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...in sostituzione del Libretto Sanitario. Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria Iscrizione a livello nazionale all'interno dell'elenco del personale... Impara:: Preparazione massa, Settore alimentare, Legislazione alimentare...

501-1000 €

...in sostituzione del Libretto Sanitario. Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria Iscrizione a livello nazionale all'interno dell'elenco del personale... Impara:: Preparazione massa, Settore alimentare, Legislazione alimentare...

  • preparazione dei docenti
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  • la disponibilita dei docenti
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Premium

Corso di Panettiere Con il Pluricampione Fabio Albanesi

4.8
9 opinioni
  • La mia esperienza con l'Agenzia Dante Alighieri è stata positiva. Sin dal primo momento c'è stata chiarezza su tutto il programma da seguire per arrivare al termine del corso e saper applicare tutta la parte teorica studiata nella parte pratica. Tutte le lezioni sono state chiare e anche le dispense sono state molto utili. Con il percorso svolto proporrei a qualsiasi persona interessata la vostra agenzia. Ho svolto la parte pratica del corso presso il panificio con cui sin dal primo giorno ho avuto un bel rapporto che penso continuerà anche dopo la fine del corso. Avendo molte difficoltà iniziali tutto lo staff del panificio mi è stato molto d'aiuto chiarendomi con calma tutte le procedure delle lavorazioni. Durante questa esperienza mi è stato molto d'aiuto e ha capito sin dal primo giorno quello che io cercavo in questa esperienza; non solo imparare le basi della panificazione, ma anche migliorare il mio approccio verso il lavoro di squadra. Grazie a queste basi sulla panificazione sono riuscito a trovare un nuovo lavoro dove riuscirò ad applicare tutto ciò che questa esperienza mi ha trasmesso, cercando di migliorarmi sempre. Ringrazio l'Agenzia per la loro professionalità e serietà.
    ← | →
  • La mia opinion è che il lavoro sia buono e il modo in cui insegna è. molto carino
    ← | →
  • Ho un opinione molto positiva al momento, vorrei aspettare la fine del corso per poterlo valutare con maggiore serietà.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
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  • Stage / Tirocinio
Formazione professionale con parte pratica

...di argomenti che riguardano l’ambito della ristorazione generale, della dietologia, della sicurezza alimentare, senza escludere la parte specifica riguardante... Impara:: Tecnologia della panificazione, Gestione delle scorte, Difetti del pane...

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Formazione professionale con parte pratica

...di argomenti che riguardano l’ambito della ristorazione generale, della dietologia, della sicurezza alimentare, senza escludere la parte specifica riguardante... Impara:: Tecnologia della panificazione, Gestione delle scorte, Difetti del pane...

  • La mia esperienza con l'Agenzia Dante Alighieri è stata positiva. Sin dal primo momento c'è stata chiarezza su tutto il programma da seguire per arrivare al termine del corso e saper applicare tutta la parte teorica studiata nella parte pratica. Tutte le lezioni sono state chiare e anche le dispense sono state molto utili. Con il percorso svolto proporrei a qualsiasi persona interessata la vostra agenzia. Ho svolto la parte pratica del corso presso il panificio con cui sin dal primo giorno ho avuto un bel rapporto che penso continuerà anche dopo la fine del corso. Avendo molte difficoltà iniziali tutto lo staff del panificio mi è stato molto d'aiuto chiarendomi con calma tutte le procedure delle lavorazioni. Durante questa esperienza mi è stato molto d'aiuto e ha capito sin dal primo giorno quello che io cercavo in questa esperienza; non solo imparare le basi della panificazione, ma anche migliorare il mio approccio verso il lavoro di squadra. Grazie a queste basi sulla panificazione sono riuscito a trovare un nuovo lavoro dove riuscirò ad applicare tutto ciò che questa esperienza mi ha trasmesso, cercando di migliorarmi sempre. Ringrazio l'Agenzia per la loro professionalità e serietà.
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  • La mia opinion è che il lavoro sia buono e il modo in cui insegna è. molto carino
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  • Ho un opinione molto positiva al momento, vorrei aspettare la fine del corso per poterlo valutare con maggiore serietà.
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Corso Professionale di Sommelier

5.0
5 opinioni
  • L’esperienza presso la struttura sita in Verona è stata di certo positiva, in quanto la condivisione ed il confronto con il personale della struttura, mi ha aiutato a sviluppare, conoscere e approfondire quello che più amavo, affinando un metodo ed un vocabolario tecnico mio, che ovviamente si perfezionerà nel tempo, applicando quotidianamente quanto fin qui appreso. Questo percorso di studi ha avuto la sua importanza perché mi ha permesso di conoscere tecniche nuove e soprattutto mi ha insegnato che è meglio approcciare al settore con umiltà e di conseguenza liberarsi dai pregiudizi o false certezze. Sicuramente la strada da percorrere per imparare a conoscere e riconoscere le qualità segrete del vino è ancora lunga, ma questa esperienza è sicuramente un trampolino di lancio per iniziare ad crescere la propria cultura nello splendido ed entusiasmante mondo del vino. Parte integrante di questo programma è stato anche il tema relativo alle diverse funzioni del sommelier: dallo stile nel servizio, all’organizzazione di una cantina, all’uso corretto dei bicchieri, al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio. Storie di vigne, di tradizioni, di uomini e donne, di cultura millenaria si nascondono dietro una semplice bottiglia di vino. Il sommelier stesso sta in mezzo fra produttore e consumatore, per conoscere ed informarsi su ciò che di buono e di interessante viene messo in commercio, per proporlo poi ai clienti ed amici più attenti, oggi non più disposti alle approssimazioni di un tempo. Concludo ringraziando tutte le persone che mi hanno “guidato” con professionalità in questo percorso formativo, la tutor, la scuola di formazione ed in particolar modo al proprietario della struttura che mi ha ospitato, persona semplice ed onesta che, con passione, scrupolosità e adeguata preparazione, svolge il proprio lavoro.
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  • La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata per me positiva, sia per una mia crescita personale, sia per una mia formazione nell’ambito da me scelto. Ho svolto in questo anno il corso per sommelier. E’ stato un percorso lungo e difficile, ma davvero molto appassionante. Ho una grande passione per il vino e desideravo far crescere le mie conoscenze, soprattutto per piacere personale, ma anche per avere conoscenze per un possibile futuro lavoro, che sempre serve. L’agenzia è sempre stata a mia disposizione, grazie al tutor al quale mi sono sempre potuto riferire. Nella parte pratica da me svolta ho potuto far crescere il mio bagaglio personale sia nei rapporti di lavoro, sia per la mia passione. In futuro cercherò di migliorare ancora di più le mie conoscenze, anche se non credo di cercare di svolgere tutto ciò come attività lavorativa.
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  • Lo consiglieri, corso ben strutturato!!
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e
    35 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Como ...
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  • Stage / Tirocinio
Con lezione esclusiva di Giuseppe Vaccarini

...seguirà un periodo di formazione sul campo dove potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà... Impara:: Abbinamenti cibo/vino, Esame visivo, Esame gusto-olfattivo...

Prezzo da consultare
Con lezione esclusiva di Giuseppe Vaccarini

...seguirà un periodo di formazione sul campo dove potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà... Impara:: Abbinamenti cibo/vino, Esame visivo, Esame gusto-olfattivo...

  • L’esperienza presso la struttura sita in Verona è stata di certo positiva, in quanto la condivisione ed il confronto con il personale della struttura, mi ha aiutato a sviluppare, conoscere e approfondire quello che più amavo, affinando un metodo ed un vocabolario tecnico mio, che ovviamente si perfezionerà nel tempo, applicando quotidianamente quanto fin qui appreso. Questo percorso di studi ha avuto la sua importanza perché mi ha permesso di conoscere tecniche nuove e soprattutto mi ha insegnato che è meglio approcciare al settore con umiltà e di conseguenza liberarsi dai pregiudizi o false certezze. Sicuramente la strada da percorrere per imparare a conoscere e riconoscere le qualità segrete del vino è ancora lunga, ma questa esperienza è sicuramente un trampolino di lancio per iniziare ad crescere la propria cultura nello splendido ed entusiasmante mondo del vino. Parte integrante di questo programma è stato anche il tema relativo alle diverse funzioni del sommelier: dallo stile nel servizio, all’organizzazione di una cantina, all’uso corretto dei bicchieri, al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio. Storie di vigne, di tradizioni, di uomini e donne, di cultura millenaria si nascondono dietro una semplice bottiglia di vino. Il sommelier stesso sta in mezzo fra produttore e consumatore, per conoscere ed informarsi su ciò che di buono e di interessante viene messo in commercio, per proporlo poi ai clienti ed amici più attenti, oggi non più disposti alle approssimazioni di un tempo. Concludo ringraziando tutte le persone che mi hanno “guidato” con professionalità in questo percorso formativo, la tutor, la scuola di formazione ed in particolar modo al proprietario della struttura che mi ha ospitato, persona semplice ed onesta che, con passione, scrupolosità e adeguata preparazione, svolge il proprio lavoro.
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  • La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata per me positiva, sia per una mia crescita personale, sia per una mia formazione nell’ambito da me scelto. Ho svolto in questo anno il corso per sommelier. E’ stato un percorso lungo e difficile, ma davvero molto appassionante. Ho una grande passione per il vino e desideravo far crescere le mie conoscenze, soprattutto per piacere personale, ma anche per avere conoscenze per un possibile futuro lavoro, che sempre serve. L’agenzia è sempre stata a mia disposizione, grazie al tutor al quale mi sono sempre potuto riferire. Nella parte pratica da me svolta ho potuto far crescere il mio bagaglio personale sia nei rapporti di lavoro, sia per la mia passione. In futuro cercherò di migliorare ancora di più le mie conoscenze, anche se non credo di cercare di svolgere tutto ciò come attività lavorativa.
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Corso di Gelateria Online

4.8
4 opinioni
  • ESPERIENZA CON LA VOSTRA AGENZIA: ho sempre avuto disponibilità da parte di tutte le figure di cui ho avuto bisogno durante il mio percorso. DISPENSE FORNITE DURANTE IL CORSO: tutte chiare, di facile interpretazione. A parte alcune, non ho avuto problemi nella comprensione. ESPERIENZA CORSO PRATICO: ho avuto la fortuna di essere inserita in un contesto predisposto a far apprendere. Il titolare crede in chi vuole mettersi in gioco e lavorare. Ho potuto davvero metter mano, nell’ultima parte del monte ore, alla creazione del gelato. Ho potuto vedere e svolgere tutte le fasi che si trovano all’interno di una gelateria che utilizza davvero prodotti freschi di stagione, oltre che appurare di persona la pulizia e l’ordine che erano obbligatori. Il titolare è stato molto comprensivo nei miei confronti, in quanto io lavoro in una struttura ospedaliera e mi ha dato la possibilità di lavorare anche con una certa elasticità di orari, visto che sono stata travolta dall’emergenza Covid. La struttura non ha avanzato nessuna proposta di lavoro, anche perché il rapporto era nato come puro stage finalizzato all’esperienza personale, avendo già io un lavoro.
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  • Dopo un esame sono stato ospitato in una struttura per la parte pratica situata in provincia di Verona. La gelateria mi ha accolto con molta gentilezza e professionalità, ho potuto apprendere le tecniche per la preparazione del gelato artigianale e per me è stata un’esperienza unica.
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  • Dopo la parte pratica del corso è cominciato il periodo di tirocinio che io ho svolto presso la Gelateria Cristallo. Un'esperienza bellissima, ho imparato i segreti del gelato artigianale in un ambiente molto stimolante e familiare.
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
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    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
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Formazione professionale con parte pratica

...Per quanto riguarda la parte specifica, relativa alla gelateria, si apprenderanno la composizione e le miscele di base, la mantecatura, il bilanciamento della miscela... Impara:: Igiene alimentare, Maturazione della miscela, Tipi di gelato e derivati...

Prezzo da consultare
Formazione professionale con parte pratica

...Per quanto riguarda la parte specifica, relativa alla gelateria, si apprenderanno la composizione e le miscele di base, la mantecatura, il bilanciamento della miscela... Impara:: Igiene alimentare, Maturazione della miscela, Tipi di gelato e derivati...

  • ESPERIENZA CON LA VOSTRA AGENZIA: ho sempre avuto disponibilità da parte di tutte le figure di cui ho avuto bisogno durante il mio percorso. DISPENSE FORNITE DURANTE IL CORSO: tutte chiare, di facile interpretazione. A parte alcune, non ho avuto problemi nella comprensione. ESPERIENZA CORSO PRATICO: ho avuto la fortuna di essere inserita in un contesto predisposto a far apprendere. Il titolare crede in chi vuole mettersi in gioco e lavorare. Ho potuto davvero metter mano, nell’ultima parte del monte ore, alla creazione del gelato. Ho potuto vedere e svolgere tutte le fasi che si trovano all’interno di una gelateria che utilizza davvero prodotti freschi di stagione, oltre che appurare di persona la pulizia e l’ordine che erano obbligatori. Il titolare è stato molto comprensivo nei miei confronti, in quanto io lavoro in una struttura ospedaliera e mi ha dato la possibilità di lavorare anche con una certa elasticità di orari, visto che sono stata travolta dall’emergenza Covid. La struttura non ha avanzato nessuna proposta di lavoro, anche perché il rapporto era nato come puro stage finalizzato all’esperienza personale, avendo già io un lavoro.
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  • Dopo un esame sono stato ospitato in una struttura per la parte pratica situata in provincia di Verona. La gelateria mi ha accolto con molta gentilezza e professionalità, ho potuto apprendere le tecniche per la preparazione del gelato artigianale e per me è stata un’esperienza unica.
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  • Dopo la parte pratica del corso è cominciato il periodo di tirocinio che io ho svolto presso la Gelateria Cristallo. Un'esperienza bellissima, ho imparato i segreti del gelato artigianale in un ambiente molto stimolante e familiare.
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CUM LAUDE

Corso pratico di Barman

5.0
2 opinioni
  • Il corso è molto interessante, l’insegnante molto professionale, materiale completo e sede ottima.
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  • Le lezioni sono state molto interessanti, approfondite e lineari, semplici da capire e da memorizzare; l'istruttore è davvero competente e capace nello spiegare e nell'esporre la lezione, l'ho trovato perfetto. Anche il bar è davvero bello e molto in ordine, direi che non potevo aspettarmi di meglio.
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Progetto PerFormare
  • Corso
  • Mirandola
  • Livello base
  • 18h - 6 Giorni
Impara a svolgere il servizio bar completo.

...Il corso per barman è rivolto a tutti, sia a chi non ha nessuna conoscenza e vuole imparare le nozioni necessarie per poter lavorare fin da subito in ogni tipologia di locale... Impara:: Barman professionale, Barman per caffetteria, Cocktail bar...

Prezzo da consultare
Impara a svolgere il servizio bar completo.

...Il corso per barman è rivolto a tutti, sia a chi non ha nessuna conoscenza e vuole imparare le nozioni necessarie per poter lavorare fin da subito in ogni tipologia di locale... Impara:: Barman professionale, Barman per caffetteria, Cocktail bar...

  • Il corso è molto interessante, l’insegnante molto professionale, materiale completo e sede ottima.
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  • Le lezioni sono state molto interessanti, approfondite e lineari, semplici da capire e da memorizzare; l'istruttore è davvero competente e capace nello spiegare e nell'esporre la lezione, l'ho trovato perfetto. Anche il bar è davvero bello e molto in ordine, direi che non potevo aspettarmi di meglio.
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Corso Professionale di PIZZAIOLO con assistenza alla ricerca del lavoro

5.0
1 opinione
  • Il tutor a me assegnato si è sempre dimostrato gentile, paziente e disponibile
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
  • Stage / Tirocinio

...materia prime, impasto per pizza rotonda, impasto per pizza al taglio, come infornare, come sfornare, tecnologia , macchinari, i forni professionali... Impara:: Cucina italiana, Tempi di cottura, Forno a legna...

100 €

...materia prime, impasto per pizza rotonda, impasto per pizza al taglio, come infornare, come sfornare, tecnologia , macchinari, i forni professionali... Impara:: Cucina italiana, Tempi di cottura, Forno a legna...

  • Il tutor a me assegnato si è sempre dimostrato gentile, paziente e disponibile
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CORSO PROFESSIONALE DI BARMAN

Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena

...affettatrice, lavabicchieri, tostiera, lavastoviglie • La macchina del caffè: funzionamento e manutenzione, Il caffè e come servire il caffè • Spillatrice... Impara:: Tecniche di versaggio, Aperitivi e panini, Preparazione di bevande...

100 €

...affettatrice, lavabicchieri, tostiera, lavastoviglie • La macchina del caffè: funzionamento e manutenzione, Il caffè e come servire il caffè • Spillatrice... Impara:: Tecniche di versaggio, Aperitivi e panini, Preparazione di bevande...

Corso di Cuoco

4.0
1 opinione
  • Bello
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
  • Stage / Tirocinio

...(o ristoranti Michelin e Gambero Rosso) nella propria regione Sbocchi lavorativi • Ristoranti di ogni dimensione e tipologia • Strutture ricettive per vacanze... Impara:: Food beverage, Cucina di pesce, Cucina italiana...

Prezzo da consultare

...(o ristoranti Michelin e Gambero Rosso) nella propria regione Sbocchi lavorativi • Ristoranti di ogni dimensione e tipologia • Strutture ricettive per vacanze... Impara:: Food beverage, Cucina di pesce, Cucina italiana...

  • Bello
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