Corsi Turismo a Modena

...Storia del turismo: Definizione di turismo e tipologie di viaggiatori Terminologia turistica Il viaggio nella storia e le prime strutture ricettive... Impara:: Tecniche di comunicazione, Turismo e settore alberghiero, Gestione clienti... Leggi tutto

...i tipi di formule chimiche degli alimenti, la normativa di igiene e le intolleranze. Al termine della prima parte teorica del corso, gli studenti potranno... Impara:: Settore gastronomico, Cucina italiana, Decorazione dolci... Leggi tutto

...ad essere rapidi e a prestare attenzione all’igiene. maggiorenni, ovunque residenti. Gli stanieri devono essere in possesso del permesso di soggiorno... Impara:: pizzaiolo, gastronomia, Cucina italiana, Cucina professionale... Leggi tutto

...Il corso prevede, inoltre, diversi livelli di perfezionamento. L'obiettivo del corso non è soltanto quello di apprendere la teoria legata al mondo della pizzeria... Impara:: Pizza al piatto, Gluten free, Pizza in teglia... Leggi tutto

...specifiche dell'ambito della ristorazione, formando un professionista abile e competente, in grado di lavorare in totale autonomia. Il corso è diretto... Impara:: Forno a legna, Distribuzione alimentare, Distribuzione prodotti alimentari... Leggi tutto

...attraverso la piattaforma e-learning, e una seconda parte, di natura pratica, presso aziende rinomate presenti nella zona di residenza dell’allievo o nei paesi limitrofi... Impara:: Orientamento al lavoro, Gestione alberghiera, Produzione alimentare... Leggi tutto

...in sostituzione del Libretto Sanitario. Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria Iscrizione a livello nazionale all'interno dell'elenco del personale... Impara:: Legislazione alimentare, Rischi alimentari, Igiene alimentare... Leggi tutto

...da operatori del settore e agenzie di lavoro interinali. L’obiettivo del corso è quello di trasmettere ai partecipanti le conoscenze dell’arte gastronomica... Impara:: Food beverage, Food designer, Presentazione di cerimonie... Leggi tutto

...ad essere rapidi e a prestare attenzione all’igiene. maggiorenni, ovunque residenti. Gli stanieri devono essere in possesso del permesso di soggiorno... Impara:: Formazione professionale, Cucina professionale, Cucina italiana... Leggi tutto

...formativo da svolgere in una struttura partner, ai corsisti verrà offerta la possibilità di svolgere lo stage formativo all’estero. L’obiettivo del corso... Impara:: Bevande analcoliche, Barman acrobatico, Bevande alcoliche... Leggi tutto

...successivamente verrai contattato dal nostro tutor che ti spiegherà tutti i dettagli. PROGRAMMA DEL CORSO: 4-6 SETTIMANE DI TEORIA (10 DISPENSE DA STUDIARE... Impara:: Pastry chef, Materie prime, Cottura prodotti gluten free... Leggi tutto

...di argomenti che riguardano l’ambito della ristorazione generale, della dietologia, della sicurezza alimentare, senza escludere la parte specifica riguardante... Impara:: Gestione delle scorte, Fermentazione panaria, Pane artistico... Leggi tutto

...parte teorica e una pratica, la prima affronta lo “stato dell’arte della cucina senza glutine”, le intolleranze alimentari, le materie prime... Impara:: Lievitazione prodotti gluten free, Mangiare sano, Tecniche di vendita gluten free... Leggi tutto

...Per quanto riguarda la parte specifica, relativa alla gelateria, si apprenderanno la composizione e le miscele di base, la mantecatura, il bilanciamento della miscela... Impara:: Ristorazione commerciale, Composizione del gelato, Residuo secco del gelato... Leggi tutto