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ADDETTO SALA BAR
Corso
A Torino ()
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
-
Ore di lezione
240h
-
Durata
Flessible
ll collaboratore di sala e bar si occupa delle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar; inoltre sono sviluppate alcune competenze di base e trasversali utili per l’inserimento nel contesto lavorativo.
Informazioni importanti
Documenti
- ADDETTO SALA BAR.pdf
Profilo del corso
Al termine del corso l'allievo è in grado di inserirsi direttamente nel mondo del lavoro come addetto di sala e bar, in aziende ristorative quali alberghi, ristoranti, bar, pub, imprese di ristorazione collettiva, imprese di catering.
maggiorenni disoccupati/occupati in possesso della licenza media
Non vengono richiesti prerequisiti in linea con la figura da formare
Grazie alla nostra rete di contatti con le aziende del territorio offriamo servizi formativi mirati all'inserimento lavorativo.
Appena riceveremo la tua richiesta di informazioni, sarai contattato da un nostro operatore che ti fornirà tutte le informazioni necessarie.
Opinioni
Materie
- Bar
- Sala
- SALA BAR
- Tramezzineria
- Tramezzini
- Cocktail
- Preparazione gastronomica di piatti
- Bevande alcoliche
- Bevande analcoliche
- Servizio al tavolo
Professori
docente specializzato
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Programma
Il collaboratore di sala e bar si occupa delle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar, inoltre sono sviluppate alcune competenze di base e trasversali utili per l'inserimento lavorativo.
Durante il corso verranno trattati i seguenti argomenti:
• Caffetteria
• Tecniche di base di miscelazione
• Servizio di sala
• Elementi di enologia
• Tramezzineria
• Tipologie di servizio banqueting
• La gestione del cliente
• Tecniche di comunicazione
Ulteriori informazioni
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