Corsi Gastronomia a Torino

...la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili... Impara:: Barman professionale, Somministrazione alimenti e bevande, Igiene alimentare... Leggi tutto

...la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili per lavorare come baristi e barman e avere una formazione completa. Tutte le competenze... Impara:: Aperitivi e panini, Barman acrobatico, Barman per caffetteria... Leggi tutto

...con gli allievi le normative vigenti in materia di igiene ed HACCP per la corretta lavorazione e conservazione dei materiali alimentari. Essendo un percorso... Impara:: Gestione del punto vendita, Vendita e assistenza al cliente, Tecniche espositive... Leggi tutto

...si divide in parte teorica e parte pratica. La teoria è volta all’approfondimento del ruolo professionale di addetto alla cucina e affronta l’igiene nella... Impara:: Preparare brodi, Decorazioni e impiattamento, Sicurezza sul lavoro... Leggi tutto

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Tecniche di cottura, Food beverage, Cuoco professionale... Leggi tutto

...preparare canapes e utilizzare la frutta come elemento decorativo in cibi e bevande. Conoscerai tipologie e caratteristiche dei vini e saprai gestire... Impara:: Aperitivi e panini, Comunicazione con il cliente, Barman acrobatico... Leggi tutto

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Formazione professionale... Leggi tutto

...creme, farciture e forni; con quello avanzato si otterranno tecniche di cioccolateria, decorazione pasticcera e cake design per la realizzazione di dolci e torte artistiche... Impara:: Cake design, Decorazione torte, Preparazione prodotti da forno salati... Leggi tutto

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Cake design, Igiene alimentare, Settore alberghiero... Leggi tutto

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Decorazione piatti, Food beverage, Cuoco professionale... Leggi tutto

...e i principi fondamentali dell’HACCP, gli approfondimenti e aggiornamenti in materia d’igiene e sanità fino alla preparazione e conservazione dei cibi... Impara:: Igiene alimentare, Produzione alimentare, Sicurezza alimentare... Leggi tutto

...Il corso HACCP, obbligatorio a sostituzione del Libretto Sanitario, fornisce tutte le normative che regolamentano il settore alimentare. Inoltre... Impara:: Chimica merceologica, Disinfezione attrezzature, Gestione delle relazioni con soggetti della filiera alimentare... Leggi tutto

...con gli allievi le normative vigenti in materia di igiene ed HACCP per la corretta lavorazione e conservazione dei materiali alimentari. Essendo un percorso... Impara:: Diritto del lavoro, Operazioni di taglio, Preparazione gastronomica dei piatti... Leggi tutto

...serie di attività e simulazioni di servizio alla carta finalizzate a preparare gli studenti per l’inserimento nel mondo del lavoro. Al termine del percorso... Impara:: Manualità per preparare una pizza, Farcitura pizza, Materie prime utilizzate in pizzeria... Leggi tutto

...Attraverso questo corso, il cui programma completo può essere consultato in fondo alla pagina, l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria... Impara:: Decorazione di frutta, Decorazione dolci, Produzione alimentare... Leggi tutto

...Grazie a questo corso l’allievo acquisirà le competenze necessarie per svolgere in autonomia la professione del pasticciere. Rivolto a tutti coloro che... Impara:: Preparazione dei dolci impasti di base e creme, Tipologie di forno, Crema al burro... Leggi tutto

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Formazione professionale... Leggi tutto

...meringa, marmellata, biscotti, prodotti da forno e lievitati, torte (Sacher, torta di mele, Pere e cioccolato…), dolci al cucchiaio (Panna cotta... Impara:: Preparazioni dolciarie, Tecniche dolciarie, Realizzazione dolci... Leggi tutto

...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Igiene alimentare, Conservazione alimenti, Rischi alimentari... Leggi tutto

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Pizza in pala, Cottura del pane, Cottura prodotti gluten free... Leggi tutto