• Tutti
  • Dove
  • Online
  • All'estero
  • Filtri
Paese
 
  • Italia
  • Svizzera
  • Spagna
Provincia
 
Città
 
  • Tutte le città
  • Torino
  • Piobesi Torinese
  • Frossasco
  • Ivrea
  • Carmagnola
  • Caselle Torinese
  • Cercenasco
  • Moncalieri
  • Rivoli
  • Valperga
  • Venaria Reale
  • Torino
  • Online
  • Tipo di formazione
  • + Filtri (1)

Corsi Gastronomia a Torino

Ordina per

Formazione relazionata

Premium PRESTIGE

Corso Cuoco

5.0
4 opinioni
  • Grazie a questo corso ho trovato lavoro come cuoco, grazie di cuore!
    ← | →
  • ottimo centro di formazione!
    ← | →
  • si impara davvero molto sul lavoro, ottimo.
    ← | →
By Format Srl
  • Corso
  • Torino
  • Livello base
  • Marzo
  • 60h - 5 Mesi

...Non possono mancare ovviamente una sezione dedicata alla pasticceria e una alla progettazione e realizzazione di un menú. Ti piacerebbe ricevere maggiori informazioni?... Impara:: Preparazione di antipasti, Gastronomia italiana, Cuoco professionale...

Prezzo da consultare

...Non possono mancare ovviamente una sezione dedicata alla pasticceria e una alla progettazione e realizzazione di un menú. Ti piacerebbe ricevere maggiori informazioni?... Impara:: Preparazione di antipasti, Gastronomia italiana, Cuoco professionale...

  • Grazie a questo corso ho trovato lavoro come cuoco, grazie di cuore!
    ← | → vedi tutte
  • ottimo centro di formazione!
    ← | → vedi tutte
  • si impara davvero molto sul lavoro, ottimo.
    ← | → vedi tutte
Premium

Corso di Cuoco Con Gianfranco Vissani

5.0
4 opinioni
  • Durante la mia esperienza con l’Agenzia formativa Dante Alighieri ho appreso svariate nozioni in ambito culinario e sociale che mi hanno permesso di integrarmi senza troppe difficoltà in un ambiente lavorativo di alto livello. In questo corso di cucina sono stato affiancato da persone altamente qualificate, sia dal punto di vista teorico che pratico, che mi hanno insegnato tecniche e lavorazioni essenziali per l’esercizio di questo mestiere. Ho svolto la parte pratica del corso presso un ristorante a Cagliari, dove ho conosciuto degli ottimi professionisti nonché delle splendide persone che mi hanno aiutato durante il mio percorso formativo e che mi hanno accolto senza indugi all’interno della loro brigata e struttura. Per cui, anche grazie al mio costante impegno e alla mia dedizione, mi è stato proposto di entrare a far parte del loro progetto. Ringrazio pertanto l’agenzia formativa Dante Alighieri per questa indimenticabile esperienza e consiglio di intraprendere questa avventura a chi è in cerca del suo posto nel mondo.
    ← | →
  • Buongiorno a tutti!!! La mia passione è il mondo della cucina. Mi sono inscritta al corso di alta cucina con l'Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza con loro è stata molto positiva è soddisfacente su tutti fonti. Sono stata seguita dalla mia tutor in ogni passo subito dall'inizio e fino alla fine!!! Ho sempre avuto le risposte alle mie domande SEMPRE !!!!! ed è sempre stata molto disponibile e gentile. La ringrazio di cuore. Per quanto riguarda la parte pratica, ho svolto le mie ore a Udine ed è anche grazie a loro che sono stati BRAVISSIMI ad insegnarmi il mondo della ristorazione. Li ringrazierò sempre per l'aiuto che mi hanno dato istruendo mi al meglio. Grazie a tutti voi Agenzia Formativa Dante Alighieri!!!
    ← | →
  • Grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri la mia formazione è stata completa e soddisfacente, ho potuto svolgere tirocinio presso il ristorante Combal Zero di Davide Scabin e confrontarmi con un ambiente professionale e di alta cucina. Al termine della formazione mi è stata avanzata un'offerta di lavoro in un altro ristorante dello stesso chef.
    ← | →
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Torino
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Igiene alimentare, Food beverage, Food designer...

Prezzo da consultare
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Igiene alimentare, Food beverage, Food designer...

  • Durante la mia esperienza con l’Agenzia formativa Dante Alighieri ho appreso svariate nozioni in ambito culinario e sociale che mi hanno permesso di integrarmi senza troppe difficoltà in un ambiente lavorativo di alto livello. In questo corso di cucina sono stato affiancato da persone altamente qualificate, sia dal punto di vista teorico che pratico, che mi hanno insegnato tecniche e lavorazioni essenziali per l’esercizio di questo mestiere. Ho svolto la parte pratica del corso presso un ristorante a Cagliari, dove ho conosciuto degli ottimi professionisti nonché delle splendide persone che mi hanno aiutato durante il mio percorso formativo e che mi hanno accolto senza indugi all’interno della loro brigata e struttura. Per cui, anche grazie al mio costante impegno e alla mia dedizione, mi è stato proposto di entrare a far parte del loro progetto. Ringrazio pertanto l’agenzia formativa Dante Alighieri per questa indimenticabile esperienza e consiglio di intraprendere questa avventura a chi è in cerca del suo posto nel mondo.
    ← | → vedi tutte
  • Buongiorno a tutti!!! La mia passione è il mondo della cucina. Mi sono inscritta al corso di alta cucina con l'Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza con loro è stata molto positiva è soddisfacente su tutti fonti. Sono stata seguita dalla mia tutor in ogni passo subito dall'inizio e fino alla fine!!! Ho sempre avuto le risposte alle mie domande SEMPRE !!!!! ed è sempre stata molto disponibile e gentile. La ringrazio di cuore. Per quanto riguarda la parte pratica, ho svolto le mie ore a Udine ed è anche grazie a loro che sono stati BRAVISSIMI ad insegnarmi il mondo della ristorazione. Li ringrazierò sempre per l'aiuto che mi hanno dato istruendo mi al meglio. Grazie a tutti voi Agenzia Formativa Dante Alighieri!!!
    ← | → vedi tutte
  • Grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri la mia formazione è stata completa e soddisfacente, ho potuto svolgere tirocinio presso il ristorante Combal Zero di Davide Scabin e confrontarmi con un ambiente professionale e di alta cucina. Al termine della formazione mi è stata avanzata un'offerta di lavoro in un altro ristorante dello stesso chef.
    ← | → vedi tutte

ADDETTO BANCONIERE GASTRONOMIA

Immaginazione e Lavoro
  • Corso
  • Torino
  • Ott-2022
  • 600h - 6 Mesi

...con gli allievi le normative vigenti in materia di igiene ed HACCP per la corretta lavorazione e conservazione dei materiali alimentari. Il corso ha l'obiettivo... Impara:: Confezionamento alimentare...

Gratis

...con gli allievi le normative vigenti in materia di igiene ed HACCP per la corretta lavorazione e conservazione dei materiali alimentari. Il corso ha l'obiettivo... Impara:: Confezionamento alimentare...

Premium

Tecniche di lavorazione e trasformazione della carne (MACELLAIO)

4.5
2 opinioni
  • precisi e disponibili
    ← | →
  • Adoro questa scuola! La trovo davvero fantastica... Grazie di tutto!!
    ← | →
ENGIM Piemonte
  • Corso
  • Blended a Carmagnola
  • Novembre
  • 300h
LAVORA IN MACELLERIA!

...conservazione, confezionamento e stoccaggio. Inoltre, al termine del corso, ognuno di loro avrà l’opportunità di trovare impiego nelle piccole/grandi aziende... Impara:: Lavorazione della carne, Macellazione della carne, Attività commerciali...

Gratis
LAVORA IN MACELLERIA!

...conservazione, confezionamento e stoccaggio. Inoltre, al termine del corso, ognuno di loro avrà l’opportunità di trovare impiego nelle piccole/grandi aziende... Impara:: Lavorazione della carne, Macellazione della carne, Attività commerciali...

  • precisi e disponibili
    ← | → vedi tutte
  • Adoro questa scuola! La trovo davvero fantastica... Grazie di tutto!!
    ← | → vedi tutte

CORSO PROFESSIONALE DI GLUTEN FREE CON STAGE INDIVIDUALE NELLA TUA CITTà E ATTESTATO HACCP* IN COMPANY

5.0
2 opinioni
  • Esperienza fantastica!
    ← | →
  • Scuola di qualità e professionalità.
    ← | →
PIUITALIA FORMAZIONE
  • Corso
  • In company a Torino
    e
    16 altre sedi
    • Pescara, Arezzo, Bergamo, Milano, Bari, Reggio Calabria, Roma, Genova, Lecce, Messina, Taranto ...
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 260h
  • Stage / Tirocinio
TIROCINIO INDIVIDUALE INTENSIVO IN LABORATORIO

...3925991479 verranno inviati i documenti e le istruzioni per l'iscrizione. successivamente verrai contattato dal nostro tutor che ti spiegherà tutti i dettagli... Impara:: Pizza in pala, Senza glutine, Pizza in teglia...

2001-3000 €
TIROCINIO INDIVIDUALE INTENSIVO IN LABORATORIO

...3925991479 verranno inviati i documenti e le istruzioni per l'iscrizione. successivamente verrai contattato dal nostro tutor che ti spiegherà tutti i dettagli... Impara:: Pizza in pala, Senza glutine, Pizza in teglia...

  • Esperienza fantastica!
    ← | → vedi tutte
  • Scuola di qualità e professionalità.
    ← | → vedi tutte

Cucina Veloce

La Tavola D.O.C
  • Corso
  • Torino

...realizzate un paio di ricette veloci e gradevoli. Durata: Ogni giovedì, per tre settimane. Date: dal 25 Settembre al 9 Ottobre 2008; dal 20 Novembre al 4 Dicembre 2008...

Prezzo da consultare

...realizzate un paio di ricette veloci e gradevoli. Durata: Ogni giovedì, per tre settimane. Date: dal 25 Settembre al 9 Ottobre 2008; dal 20 Novembre al 4 Dicembre 2008...

Cucina Piemontese della Tradizione

Associazione Il Girasole
  • Corso
  • Rivoli
  • 4h

...Rivolto a: tutti gli appassionati di cucina desiderosi di imparare o perfezionare sia le tecniche ed abilità culinarie che la composizione creativa del piatto...

50 € IVA inc.

...Rivolto a: tutti gli appassionati di cucina desiderosi di imparare o perfezionare sia le tecniche ed abilità culinarie che la composizione creativa del piatto...

Supermaster

Istituto Culinario Italiano per Stranieri
  • Corso
  • Caselle Torinese
  • 160h

...Il Corso affronta le tematiche relative alle tendenze innovative della cucina italiana, con le nuove tecniche di cottura, conservazione e presentazione...

Prezzo da consultare

...Il Corso affronta le tematiche relative alle tendenze innovative della cucina italiana, con le nuove tecniche di cottura, conservazione e presentazione...

Tecniche di Degustazione Vini

L'estetica Srl
  • Corso
  • Torino
  • 32h

...inoltre si introdurranno gli accompagnamenti ideali che maggiormente valorizzano il sapore di un piatto e di un...

66 € IVA inc.

...inoltre si introdurranno gli accompagnamenti ideali che maggiormente valorizzano il sapore di un piatto e di un...

L\'Arte del Sushi

Associazione Culturale Eliopoli
  • Corso
  • Torino
  • 8h

...Impariamo assieme a cucinare ciò che abbiamo mangiato, portiamo a casa il nostro sushi 17.30: Consegna attestati di partecipazione, congedo...

70 €

...Impariamo assieme a cucinare ciò che abbiamo mangiato, portiamo a casa il nostro sushi 17.30: Consegna attestati di partecipazione, congedo...

Premium

Corso Barman

2.0
1 opinione
  • Il docente, é un professionista molto preparato che ci ha insegnato tutto l'essenziale.
    ← | →
By Format Srl
  • Corso
  • Torino
  • Scegli data
  • 40h - 3 Mesi
In Evidenza

...preparare canapes e utilizzare la frutta come elemento decorativo in cibi e bevande. Conoscerai tipologie e caratteristiche dei vini e saprai gestire... Impara:: Barman per caffetteria, Barman professionale, Bevande analcoliche...

501-1000 €
In Evidenza

...preparare canapes e utilizzare la frutta come elemento decorativo in cibi e bevande. Conoscerai tipologie e caratteristiche dei vini e saprai gestire... Impara:: Barman per caffetteria, Barman professionale, Bevande analcoliche...

  • Il docente, é un professionista molto preparato che ci ha insegnato tutto l'essenziale.
    ← | →
Premium

Corso Professionale di Pizzaiolo

4.8
5 opinioni
  • Ho conosciuto l’agenzia Dante Alighieri tramite ricerche su internet e dopo aver letto alcune testimonianze positive ho deciso di iscrivermi al corso da Pizzaiolo. Al primo incontro con l'agenzia mi è stato spiegato tutto in maniera dettagliata, descrivendomi il corso e i vari step da seguire. Durante la parte teorica e pratica il servizio di Tutor assegnatomi ha risolto tutti i miei dubbi in maniera egregia e tempestiva nella corrispondenza via mail, fornendomi tutto il supporto necessario. Nel complesso la mia esperienza con la scuola Dante Alighieri è stata positiva. Ho effettuato il corso come Pizzaiolo a Verona. La parte teorica è stata di grande aiuto per darti quelle nozioni generali e specifiche utili per la successiva fase pratica e per affrontare al meglio un lavoro all’interno di una struttura ristorativa. Le lezioni erano esplicative, interessanti, ben strutturate, con più materie di studio e con più docenti, tutti molto preparati. Dopo aver superato l’esame teorico, ho svolto il tirocinio presso una Pizzeria a Verona, ho trovato un personale disponibile e competente, che mi è stato vicino e mi ha dato preziosi consigli per svolgere il lavoro nei migliori dei modi. L’ambiente, inoltre, era accogliente, simpatico e professionale. L’esperienza pratica durata 320 ore, nel complesso è stata molto produttiva e istruttiva e ho trovato dei riscontri negli argomenti studiati nella parte teorica. Non ho avuto proposte lavorative in quanto il personale era già al completo. Nel complesso è stata un’esperienza che consiglio a chi vuole imparare un mestiere, dalle basi alle fasi più specifiche di un processo lavorativo. Consiglio l'agenzia formativa Dante Alighieri a tutti coloro che vogliono formarsi adeguatamente su una professione in particolare, offrono infatti corsi utili che vale la pena di frequentare. Roberto V. - Corso di Pizzaiolo - Settembre 2020
    ← | →
  • Scuola molto professionale, adatta per i principianti e non.
    ← | →
  • La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata molto soddisfacente, il materiale di studio della parte teorica è risultato utile e completo, inoltre sono stati rapidi nella comunicazione e nel trovare la struttura dove effettuare la parte pratica del corso. Consigliato!
    ← | →
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Torino
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio
Con il Campione del mondo Giuseppe Lapolla

...Il corso è diretto a tutti coloro che intendono acquisire le competenze di pizzaiolo a livello professionale. Tra i prerequisiti per accedere al corso... Impara:: Forno a legna, Pizza Napoletana, Distribuzione alimentare...

Prezzo da consultare
Con il Campione del mondo Giuseppe Lapolla

...Il corso è diretto a tutti coloro che intendono acquisire le competenze di pizzaiolo a livello professionale. Tra i prerequisiti per accedere al corso... Impara:: Forno a legna, Pizza Napoletana, Distribuzione alimentare...

  • Ho conosciuto l’agenzia Dante Alighieri tramite ricerche su internet e dopo aver letto alcune testimonianze positive ho deciso di iscrivermi al corso da Pizzaiolo. Al primo incontro con l'agenzia mi è stato spiegato tutto in maniera dettagliata, descrivendomi il corso e i vari step da seguire. Durante la parte teorica e pratica il servizio di Tutor assegnatomi ha risolto tutti i miei dubbi in maniera egregia e tempestiva nella corrispondenza via mail, fornendomi tutto il supporto necessario. Nel complesso la mia esperienza con la scuola Dante Alighieri è stata positiva. Ho effettuato il corso come Pizzaiolo a Verona. La parte teorica è stata di grande aiuto per darti quelle nozioni generali e specifiche utili per la successiva fase pratica e per affrontare al meglio un lavoro all’interno di una struttura ristorativa. Le lezioni erano esplicative, interessanti, ben strutturate, con più materie di studio e con più docenti, tutti molto preparati. Dopo aver superato l’esame teorico, ho svolto il tirocinio presso una Pizzeria a Verona, ho trovato un personale disponibile e competente, che mi è stato vicino e mi ha dato preziosi consigli per svolgere il lavoro nei migliori dei modi. L’ambiente, inoltre, era accogliente, simpatico e professionale. L’esperienza pratica durata 320 ore, nel complesso è stata molto produttiva e istruttiva e ho trovato dei riscontri negli argomenti studiati nella parte teorica. Non ho avuto proposte lavorative in quanto il personale era già al completo. Nel complesso è stata un’esperienza che consiglio a chi vuole imparare un mestiere, dalle basi alle fasi più specifiche di un processo lavorativo. Consiglio l'agenzia formativa Dante Alighieri a tutti coloro che vogliono formarsi adeguatamente su una professione in particolare, offrono infatti corsi utili che vale la pena di frequentare. Roberto V. - Corso di Pizzaiolo - Settembre 2020
    ← | → vedi tutte
  • Scuola molto professionale, adatta per i principianti e non.
    ← | → vedi tutte
  • La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata molto soddisfacente, il materiale di studio della parte teorica è risultato utile e completo, inoltre sono stati rapidi nella comunicazione e nel trovare la struttura dove effettuare la parte pratica del corso. Consigliato!
    ← | → vedi tutte

Operatore Servizi Ristorativi - Cucina

Formont
  • Corso
  • VenariReale
  • 2250h

...Accoglienza e orientamento, Ed. alla cittadinanza, Economia e Società, Ed. al lavoro, Ed. storico-geografica, Lingua Italiana, Lingua Inglese...

Prezzo da consultare

...Accoglienza e orientamento, Ed. alla cittadinanza, Economia e Società, Ed. al lavoro, Ed. storico-geografica, Lingua Italiana, Lingua Inglese...

Premium

FORMAZIONE AL LAVORO- AIUTANTE CUCINA

ENGIM Piemonte
  • Corso
  • Torino
  • Scegli data
  • 300h - 4 Mesi
CRESCITA DELLE COMPETENZE SOCIALI E LAVORATIVE NELL’AMBITO DELLA CUCINA DI PERSONE CON DISABILITA’ PSICHICA

...Engim Piemonte ed Emagister presentano il percorso formativo FORMAZIONE AL LAVORO- AIUTANTE CUCINA. Tale corso ha l’obiettivo di accrescere le competenze... Impara:: Cucina base, Cuoco professionale...

Gratis
CRESCITA DELLE COMPETENZE SOCIALI E LAVORATIVE NELL’AMBITO DELLA CUCINA DI PERSONE CON DISABILITA’ PSICHICA

...Engim Piemonte ed Emagister presentano il percorso formativo FORMAZIONE AL LAVORO- AIUTANTE CUCINA. Tale corso ha l’obiettivo di accrescere le competenze... Impara:: Cucina base, Cuoco professionale...

baby chef

Let's Cook by IFSE
  • Corso
  • Torino
  • Livello base
  • Scegli data
  • 2h - 1 Giorno

...5 novembre 60,00 euro 19 novembre 60,00 euro Corso pratico di cucina amatoriale dedicato ai più piccoli per imparare a cucinare divertendosi!... Impara:: Cucina italiana...

60 € IVA Esente

...5 novembre 60,00 euro 19 novembre 60,00 euro Corso pratico di cucina amatoriale dedicato ai più piccoli per imparare a cucinare divertendosi!... Impara:: Cucina italiana...

Cucina Single

La Tavola D.O.C
  • Corso
  • Torino

...Date: dal 26 Settembre al 10 Ottobre 2008; dal 24 Ottobre al 7 Novembre 2008; dal 21 Novembre al 5 Dicembre 2008; dal 23 Gennaio al 6 Febbraio...

Prezzo da consultare

...Date: dal 26 Settembre al 10 Ottobre 2008; dal 24 Ottobre al 7 Novembre 2008; dal 21 Novembre al 5 Dicembre 2008; dal 23 Gennaio al 6 Febbraio...

Professione Cuoco

IFSE
  • Corso
  • Piobesi Torinese
  • Livello base
  • 8h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio

...• Gli gnocchi nelle loro varie interpretazioni • Le zuppe e le minestre I secondi piatti • Le carni rosse, bianche e la selvaggina • Pesci di mare e d’acqua dolce... Impara:: Cucina italiana, Inserimento mondo della ristorazione, Cucina di base...

3.450 € IVA inc.

...• Gli gnocchi nelle loro varie interpretazioni • Le zuppe e le minestre I secondi piatti • Le carni rosse, bianche e la selvaggina • Pesci di mare e d’acqua dolce... Impara:: Cucina italiana, Inserimento mondo della ristorazione, Cucina di base...

Premium

Corso Pasticciere

3.0
1 opinione
  • Personalmente non sono rimasto molto soddisfatto, è un corso valido, ma per chi vuole iniziare da zero, io avevo già una preparazione, per cui non era una formazione adatta al mio livello.
    ← | →
By Format Srl
  • Corso
  • Torino
  • Marzo
  • 40h - 3 Mesi

...Grazie a questo corso l’allievo acquisirà le competenze necessarie per svolgere in autonomia la professione del pasticciere. Rivolto a tutti coloro che... Impara:: Formazione professionale pasticcere, Crema per farcitura, Produzione di mousse...

1001-2000 €

...Grazie a questo corso l’allievo acquisirà le competenze necessarie per svolgere in autonomia la professione del pasticciere. Rivolto a tutti coloro che... Impara:: Formazione professionale pasticcere, Crema per farcitura, Produzione di mousse...

  • Personalmente non sono rimasto molto soddisfatto, è un corso valido, ma per chi vuole iniziare da zero, io avevo già una preparazione, per cui non era una formazione adatta al mio livello.
    ← | →
Premium PRESTIGE

Corso Professionale di Pasticceria con Campioni del mondo

4.8
16 opinioni
  • sono sempre stata un'amante dell'arte e mi sono infatti laureata all'Accademia di Belle Arti. Successivamente ho trovato nella pasticceria un nuovo metodo per esprimere il mio estro creativo, dapprima iniziato come un passatempo per poi sfociare in qualcosa che mi faceva sentire bene, così ho pensato potesse diventare il mio lavoro. Ho cominciato a cercare dei corsi di formazione su internet, mi sono imbattuta sul sito dell'Agenzia Formativa Dante Alighieri e dopo un colloquio nella sede della mia città ho cominciato il mio percorso nel Novembre del 2019. Sin da subito sono stata colpita dalla celerità e disponibilità della tutor assegnatami, le lezioni e le dispense erano esaustive e, anche se con qualche difficoltà essendo per me un mondo completamente nuovo perché entravano anche nel dettaglio della materia, sono riuscita a proseguire lo studio e superare l'esame teorico. A Gennaio 2021, con tutte le precauzioni, ho iniziato la parte pratica presso la pasticceria. Non essendo mai entrata in un laboratorio di pasticceria e nemmeno, ahimè, aver lavorato prima è stata un'esperienza iniziale molto dura e faticosa. Piano piano sono riuscita a inserirmi grazie alla pazienza dei pasticceri e all'enorme cordialità dei titolari, che nonostante la situazione che stiamo vivendo mi hanno accolta. Il titolare mi ha anche detto che, appena la situazione glielo permetterà, sarà lieto di prendermi in pasticceria. È stato un percorso che mi ha sicuramente fatto Capire tante cose sul lavoro e posso solo ringraziare tutta la pasticceria, dai banconisti e nuovamente, dai pasticceri ai titolari e l'Agenzia stessa per avermi concesso quest'esperienza.
    ← | →
  • Il corso di pasticceria presso l’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Bergamo si componeva di una parte teorica e di una parte pratica: la prima consisteva nel seguire una serie di lezioni, al termine delle quali vi era un test informatizzato, necessario sia per verificare le competenze teoriche acquisite sia per poter accedere alla parte pratica; la seconda, invece, consisteva in un tirocinio presso una pasticceria del territorio. Le lezioni hanno fornito un background generale sulla ristorazione: dalle regole di base inerenti alle varie tipologie di strutture di ristorazione (pizzerie, pasticcerie, ecc.) a quelle per la realizzazione di un menù. Si sono trattati, inoltre, i temi relativi alla sicurezza e all’igiene, i quali, naturalmente, sono imprescindibili in questo campo. Altre tematiche affrontate sono state quelle inerenti al piano HACCP e quelle relative alla igiene e alla conservazione degli alimenti. Personalmente, ho trovato quest’ultima molto interessante. La parte sulla nutrizione e sull’alimentazione, invece, è stata quella più “teorica” e, sotto certi aspetti, anche la più impegnativa, in quanto ha richiesto un’attenzione maggiore per via della settorialità dei concetti e delle informazioni trattati, che vanno dalla presentazione degli alimenti e delle loro caratteristiche specifiche fino alla dieta, come, ad esempio, la dieta nello sport. La parte finale, quella sulla pasticceria, è stata, a mio parere, la più interessante: si è entrati nel cuore del corso teorico e si sono trattati quegli argomenti che introducono alla pasticceria stessa. Questo ha permesso di apprendere i temi principali che stanno alla base di questo ramo della gastronomia, i concetti che fanno da fondamenta per le varie ricette e, in ultimo, le ricette stesse. Molto stimolante è stato anche il discorso relativo alle attrezzature, al loro utilizzo a seconda del caso specifico, alla loro realizzazione e le nozioni riguardanti lo zucchero e il cioccolato. Per quanto riguarda, invece, l’organizzazione di questa prima fase del corso, un aspetto che ho reputato positivo è il fatto di aver potuto seguire le lezioni non solo in via telematica, ma anche registrata. Questo elemento è stato importante, in quanto ha permesso di poter cogliere ogni dettaglio e ogni informazione trattata, andando a riprendere tutte quelle parti che, a prima vista, non erano risultate chiare. In conclusione, ho trovato la parte teorica ben organizzata e discretamente gestita in termini di nozioni e concetti elargiti. La fase di inserimento mi ha permesso di fare conoscenza con tutti i dipendenti e tutti i pasticceri e di acquisire famigliarità con le varie dinamiche che coinvolgono questo settore della ristorazione. Ho trovato affascinante il flusso di lavoro che coinvolge tutte le diverse fasi della produzione. Questo mi ha fatto riflettere su quanto l’organizzazione sia, probabilmente, il fattore più importante. Nonostante le capacità individuali siano necessarie, queste vanno opportunamente inserite in un quadro più ampio, in cui la gestione della struttura lavorativa è essenziale, soprattutto, in un ambiente molto grande e conosciuto. Alla Pasticceria, infatti, questo aspetto è ben gestito, perché, a seconda del ruolo assegnato, le varie figure all'interno sono in grado di coordinarsi e di gestire al meglio ogni compito, senza tralasciare nulla. Dal punto di vista della messa in pratica dei concetti teorici, sono stato indirizzato a una corretta applicazione di determinate nozioni in contesti specifici. Mi è stato, quindi, spiegato e mostrato, ad esempio, il motivo di alcune scelte fatte durante la preparazione. Nel corso del tirocinio ho avuto, inoltre, la possibilità di sperimentare un ramo della pasticceria che, negli ultimi anni e per ovvi motivi, ha trovato sempre più spazio, ossia la pasticceria senza glutine. Questo è, senza dubbio, un altro punto di forza di questa pasticceria, la quale estende la propria offerta anche a quelle persone che soffrono di intolleranze alimentari. In relazione a questo specifico settore, ho potuto osservare da vicino l’innovazione che esso rappresenta e a come le tecniche della pasticceria classica, tradizionale, vengono adattate al gluten free. Con il passare delle settimane, ho preso sempre più dimestichezza con le attrezzature e ho migliorato le abilità manuali: per poter presentare al cliente un prodotto ben realizzato e degno di tale nome è stato importante apprendere le tecniche realizzative e di decoro, le quali richiedono sia rapidità sia precisione. In ultimo, credo che altri due aspetti da non tralasciare siano la coesione e la professionalità delle persone che svolgono tutti i giorni questo lavoro. Grazie alla loro esperienza, mi è stato possibile assimilare, almeno in parte, la giusta predispostone e la giusta mentalità per affrontare e svolgere al meglio questo mestiere. In definitiva, posso affermare che l'esperienza presso la Pasticceria sia stata un'esperienza formativa sotto ogni punto di vista, permettendomi di imparare molto in modo chiaro e professionale. Dalla pasticceria non mi è stata avanzata la proposta di lavorare presso la loro struttura.
    ← | →
  • La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Un anno fa mi sono iscritta al corso di pasticcere, perché è sempre stato il mio sogno, dopo aver ricevuto informazioni dalla referente dell’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Verona, non ho esitato a iscrivermi e subito dopo ho iniziato a studiare la parte teorica. La mia tutor è stata disponibile per qualsiasi richiesta di informazioni riguardanti il corso. Dopo aver superato l’esame teorico finale, ho iniziato a fare la parte pratica presso una Pasticceria di Verona, quest’esperienza mi ha permesso di avere un’infarinatura di quella che poi è la dura vita da pasticcere. Ho imparato nuove cose, e mi è stata offerta una proposta lavorativa.
    ← | →
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Torino
    e
    38 altre sedi
    • Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

...Attraverso questo corso, il cui programma completo può essere consultato in fondo alla pagina, l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria... Impara:: Decorazione di frutta, Cucina professionale, Corso di pasticceria Lazio...

Prezzo da consultare
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

...Attraverso questo corso, il cui programma completo può essere consultato in fondo alla pagina, l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria... Impara:: Decorazione di frutta, Cucina professionale, Corso di pasticceria Lazio...

  • sono sempre stata un'amante dell'arte e mi sono infatti laureata all'Accademia di Belle Arti. Successivamente ho trovato nella pasticceria un nuovo metodo per esprimere il mio estro creativo, dapprima iniziato come un passatempo per poi sfociare in qualcosa che mi faceva sentire bene, così ho pensato potesse diventare il mio lavoro. Ho cominciato a cercare dei corsi di formazione su internet, mi sono imbattuta sul sito dell'Agenzia Formativa Dante Alighieri e dopo un colloquio nella sede della mia città ho cominciato il mio percorso nel Novembre del 2019. Sin da subito sono stata colpita dalla celerità e disponibilità della tutor assegnatami, le lezioni e le dispense erano esaustive e, anche se con qualche difficoltà essendo per me un mondo completamente nuovo perché entravano anche nel dettaglio della materia, sono riuscita a proseguire lo studio e superare l'esame teorico. A Gennaio 2021, con tutte le precauzioni, ho iniziato la parte pratica presso la pasticceria. Non essendo mai entrata in un laboratorio di pasticceria e nemmeno, ahimè, aver lavorato prima è stata un'esperienza iniziale molto dura e faticosa. Piano piano sono riuscita a inserirmi grazie alla pazienza dei pasticceri e all'enorme cordialità dei titolari, che nonostante la situazione che stiamo vivendo mi hanno accolta. Il titolare mi ha anche detto che, appena la situazione glielo permetterà, sarà lieto di prendermi in pasticceria. È stato un percorso che mi ha sicuramente fatto Capire tante cose sul lavoro e posso solo ringraziare tutta la pasticceria, dai banconisti e nuovamente, dai pasticceri ai titolari e l'Agenzia stessa per avermi concesso quest'esperienza.
    ← | → vedi tutte
  • Il corso di pasticceria presso l’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Bergamo si componeva di una parte teorica e di una parte pratica: la prima consisteva nel seguire una serie di lezioni, al termine delle quali vi era un test informatizzato, necessario sia per verificare le competenze teoriche acquisite sia per poter accedere alla parte pratica; la seconda, invece, consisteva in un tirocinio presso una pasticceria del territorio. Le lezioni hanno fornito un background generale sulla ristorazione: dalle regole di base inerenti alle varie tipologie di strutture di ristorazione (pizzerie, pasticcerie, ecc.) a quelle per la realizzazione di un menù. Si sono trattati, inoltre, i temi relativi alla sicurezza e all’igiene, i quali, naturalmente, sono imprescindibili in questo campo. Altre tematiche affrontate sono state quelle inerenti al piano HACCP e quelle relative alla igiene e alla conservazione degli alimenti. Personalmente, ho trovato quest’ultima molto interessante. La parte sulla nutrizione e sull’alimentazione, invece, è stata quella più “teorica” e, sotto certi aspetti, anche la più impegnativa, in quanto ha richiesto un’attenzione maggiore per via della settorialità dei concetti e delle informazioni trattati, che vanno dalla presentazione degli alimenti e delle loro caratteristiche specifiche fino alla dieta, come, ad esempio, la dieta nello sport. La parte finale, quella sulla pasticceria, è stata, a mio parere, la più interessante: si è entrati nel cuore del corso teorico e si sono trattati quegli argomenti che introducono alla pasticceria stessa. Questo ha permesso di apprendere i temi principali che stanno alla base di questo ramo della gastronomia, i concetti che fanno da fondamenta per le varie ricette e, in ultimo, le ricette stesse. Molto stimolante è stato anche il discorso relativo alle attrezzature, al loro utilizzo a seconda del caso specifico, alla loro realizzazione e le nozioni riguardanti lo zucchero e il cioccolato. Per quanto riguarda, invece, l’organizzazione di questa prima fase del corso, un aspetto che ho reputato positivo è il fatto di aver potuto seguire le lezioni non solo in via telematica, ma anche registrata. Questo elemento è stato importante, in quanto ha permesso di poter cogliere ogni dettaglio e ogni informazione trattata, andando a riprendere tutte quelle parti che, a prima vista, non erano risultate chiare. In conclusione, ho trovato la parte teorica ben organizzata e discretamente gestita in termini di nozioni e concetti elargiti. La fase di inserimento mi ha permesso di fare conoscenza con tutti i dipendenti e tutti i pasticceri e di acquisire famigliarità con le varie dinamiche che coinvolgono questo settore della ristorazione. Ho trovato affascinante il flusso di lavoro che coinvolge tutte le diverse fasi della produzione. Questo mi ha fatto riflettere su quanto l’organizzazione sia, probabilmente, il fattore più importante. Nonostante le capacità individuali siano necessarie, queste vanno opportunamente inserite in un quadro più ampio, in cui la gestione della struttura lavorativa è essenziale, soprattutto, in un ambiente molto grande e conosciuto. Alla Pasticceria, infatti, questo aspetto è ben gestito, perché, a seconda del ruolo assegnato, le varie figure all'interno sono in grado di coordinarsi e di gestire al meglio ogni compito, senza tralasciare nulla. Dal punto di vista della messa in pratica dei concetti teorici, sono stato indirizzato a una corretta applicazione di determinate nozioni in contesti specifici. Mi è stato, quindi, spiegato e mostrato, ad esempio, il motivo di alcune scelte fatte durante la preparazione. Nel corso del tirocinio ho avuto, inoltre, la possibilità di sperimentare un ramo della pasticceria che, negli ultimi anni e per ovvi motivi, ha trovato sempre più spazio, ossia la pasticceria senza glutine. Questo è, senza dubbio, un altro punto di forza di questa pasticceria, la quale estende la propria offerta anche a quelle persone che soffrono di intolleranze alimentari. In relazione a questo specifico settore, ho potuto osservare da vicino l’innovazione che esso rappresenta e a come le tecniche della pasticceria classica, tradizionale, vengono adattate al gluten free. Con il passare delle settimane, ho preso sempre più dimestichezza con le attrezzature e ho migliorato le abilità manuali: per poter presentare al cliente un prodotto ben realizzato e degno di tale nome è stato importante apprendere le tecniche realizzative e di decoro, le quali richiedono sia rapidità sia precisione. In ultimo, credo che altri due aspetti da non tralasciare siano la coesione e la professionalità delle persone che svolgono tutti i giorni questo lavoro. Grazie alla loro esperienza, mi è stato possibile assimilare, almeno in parte, la giusta predispostone e la giusta mentalità per affrontare e svolgere al meglio questo mestiere. In definitiva, posso affermare che l'esperienza presso la Pasticceria sia stata un'esperienza formativa sotto ogni punto di vista, permettendomi di imparare molto in modo chiaro e professionale. Dalla pasticceria non mi è stata avanzata la proposta di lavorare presso la loro struttura.
    ← | → vedi tutte
  • La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Un anno fa mi sono iscritta al corso di pasticcere, perché è sempre stato il mio sogno, dopo aver ricevuto informazioni dalla referente dell’Agenzia Formativa Dante Alighieri di Verona, non ho esitato a iscrivermi e subito dopo ho iniziato a studiare la parte teorica. La mia tutor è stata disponibile per qualsiasi richiesta di informazioni riguardanti il corso. Dopo aver superato l’esame teorico finale, ho iniziato a fare la parte pratica presso una Pasticceria di Verona, quest’esperienza mi ha permesso di avere un’infarinatura di quella che poi è la dura vita da pasticcere. Ho imparato nuove cose, e mi è stata offerta una proposta lavorativa.
    ← | → vedi tutte

Master.

Istituto Culinario Italiano per Stranieri
  • Corso
  • Caselle Torinese

...Master: Il Master in cucina ed enologia italiana, della durata di 180 giorni, si articola in due fasi: la prima, della durata di 60 giorni, di lezioni...

Prezzo da consultare

...Master: Il Master in cucina ed enologia italiana, della durata di 180 giorni, si articola in due fasi: la prima, della durata di 60 giorni, di lezioni...

pasticceria

Stile Italiano, Scuola di Cucina Italiana per Stranieri
  • Qualifica professionale
  • Cercenasco
  • 8h - 2 Settimane

...cotture, altre lavorazionie composizione finale dei vari prodotti... Impara:: Abilità cognitive, Abilità creative...

2.900 € IVA inc.

...cotture, altre lavorazionie composizione finale dei vari prodotti... Impara:: Abilità cognitive, Abilità creative...

RISPARMIA 5%

corso professionale di cucina italiana

IFSE Culinary Institute
  • Scuola di specializzazione
  • Piobesi Torinese
  • 7 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... La cucina salutistica • I princìpi di una gastronomia nel rispetto della salute • Ricette a basso contenuto calorico • Le regole nutrizionali • La dieta... Impara:: Cucina creativa, Cucina dietetica, Cucina italiana...

8.950 € IVA inc.

... La cucina salutistica • I princìpi di una gastronomia nel rispetto della salute • Ricette a basso contenuto calorico • Le regole nutrizionali • La dieta... Impara:: Cucina creativa, Cucina dietetica, Cucina italiana...

Operatore/trice Servizi Ristorativi-Sala Bar

Formont
  • Qualifica professionale
  • VenariReale
  • 2250h

...in possesso di crediti formativi. Adolescenti in obbligo formativo aventi età 16-18 anni. I giovani aventi età 15 anni possono iscriversi al corso biennale...

Prezzo da consultare

...in possesso di crediti formativi. Adolescenti in obbligo formativo aventi età 16-18 anni. I giovani aventi età 15 anni possono iscriversi al corso biennale...

Domande e risposte

Aggiungi la tua domanda

I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti

A chi vuoi rivolgere la tua domanda?

Inserisci i tuoi dati per ricevere una risposta

Pubblicheremo solo il tuo nome e la domanda

Hai bisogno di un coach per la formazione?

  • Ti aiuterà a trovare la formazione ideale per raggiungere i tuoi obiettivi.
  • Risponderà alle tue domande su costi, date e requisiti di accesso.
  • Ti fornirà informazioni sulle opzioni di finanziamento disponibili.