CORSO AGGIORNAMENTO SAB – Somministrazione Alimenti e Bevande (16h)
Corso
A Grugliasco
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Aggiornati in materia di somministrazione di alimenti e bevande
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Luogo
Grugliasco
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Ore di lezione
16h
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Durata
2 Giorni
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Inizio
Scegli data
SicurAzienda, Ente di formazione accreditato dalla Regione Piemonte nonché Società di consulenza e Servizi specializzata in materia di Sicurezza sul lavoro, Igiene degli alimenti e Privacy, presenta agli utenti di Emagister.it il corso di Aggiornamento SAB - Somministrazione Alimenti e Bevande (16h).
Nello specifico, si tratta di un corso di formazione obbligatorio di aggiornamento professionale, per ciascun triennio, rivolto ai titolari di esercizio in attività o loro delegati del comparto della somministrazione di alimenti e bevande.
L'obiettivo dell'aggiornamento è quello di aggiornare e di informare gli operatori del settore in tema di disposizioni riguardanti gli aspetti igienico-sanitari relativi alla conservazione, manipolazione, preparazione, trasformazione e distribuzione degli alimenti, sia freschi sia conservati, in tema di sicurezza e alla pertinente normativa di settore.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Modulo di iscrizione
Formazione in aula
Attestato di frequenza e profitto
Il corso di formazione si rivolge ai titolari di esercizio o loro delegati in attività del comparto della somministrazione di alimenti e bevande già in possesso dei requisiti professionali di cui all’art. 71, comma 6, d.lgs n. 59/2010 e s.m.i. e si propone, in particolare, di aggiornare e di informare gli operatori del settore in tema di disposizioni riguardanti gli aspetti igienico-sanitari relativi alla conservazione, manipolazione, preparazione, trasformazione e distribuzione degli alimenti, sia
freschi sia conservati, in tema di sicurezza e alla pertinente normativa di settore.
Per la Regione Piemonte qualora il comune riscontrasse il mancato compimento della formazione obbligatoria, applicherà
all'operatore le sanzioni sanzione amministrativa pecuniaria da 500,00 euro a 2.700,00 euro.
Opinioni
Materie
- Igiene alimentare
- Sicurezza e ambiente
- Haccp
- Igiene ambientale
- Allergie alimentari
- Aspetti legislativi e normativi;
- Misure generali di tutela
- Obblighi del datore di lavoro
- Obblighi del lavoratore
- Dispositivi di protezione individuale
- Somministrazione alimenti e bevande
- Sab
- Conservazione
- Normativa Europea
- Igiene
- Preparazione e conservazione cibi
- Preparazione del caffè
- Prerparazione alimenti
- Pulizia professionale
- Pulizia
Professori
Giovanni Cozzula
Dott.
Programma
Preparazione e conservazione dei cibi (1h);
Responsabilità del commerciante (2h);
Igiene dei locali (2h);Misure generali di tutela (1h);
Obblighi del datore di lavoro (1h);
Obblighi del lavoratore (1h);
Dispositivi di protezione individuale (0,5h);
Formazione ed informazione del lavoratore (0,5h);
Aspetti legislativi e normativi;
Test di valutazione;
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CORSO AGGIORNAMENTO SAB – Somministrazione Alimenti e Bevande (16h)