Corso Intensivo di Cake Design

Corso Intensivo Base di Cake Design

Galileo Eventi sas
A Napoli, Sorrento, Vico Equense e 1 altra sede.

200 
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08119... Leggi tutto

Informazioni importanti

Tipologia Seminario pratico
Livello Livello base
Luogo In 4 sedi
Ore di lezione 13h
Durata 2 Giorni
Inizio Scegli data
  • Seminario pratico
  • Livello base
  • In 4 sedi
  • 13h
  • Durata:
    2 Giorni
  • Inizio:
    Scegli data
Descrizione

Sei un appassionato delle torte e vuoi scoprire i segreti delle torte decorate? Il centro Galilei Eventi S.R.L pubblica su emagister.it un corso intensivo di cake design che si svolgerà in due giornate. Il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi all'ambito della decorazione e l'elaborazione artistica della torta.

L'obiettivo del corso è fare acquisire agli studenti le capacità di preparazione di torte decorate attraverso la creatività, tecniche di decorazione e i workshop previsti dal corso. Il primo giorno è previsto un workshop sulla pasta di zucchero e il secondo giorno è si approfondirà nella preparazione di una torta vera a tema campestre.

Inoltre, il centro include nella quota di iscrizione il pernottamento presso la sede del corso, la colazione, il lunch, il kit di attrezzi da lavoro in dotazione ad ogni iscritto, la base di pan di Spagna e la pasta di zucchero. A fine corso è previsto un attestato di partecipazione.

In aggiunta, per garantire la qualità dell'apprendimento, il corso full immersion pubblicato su emagister.it dal centro Galileo Eventi S.R.L. è rivolto a un massimo di 20 partecipanti per singolo corso.

Informazioni importanti Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Scegli data
Napoli
Via A. Depretis, 137, 80100, Napoli, Italia
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Policastro Bussentino
Via Nazionale, 1, Salerno, Italia
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Sorrento
Napoli, Italia
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Vico Equense
Via Pacognano, 34, Napoli, Italia
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Napoli
Via A. Depretis, 137, 80100, Napoli, Italia
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Policastro Bussentino
Via Nazionale, 1, Salerno, Italia
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Opinioni

5.0
Valutazione del corso
100%
Lo consiglia
4.9
eccellente
Valutazione del Centro

Opinioni sul corso

A
Antonio Muras
5.0 07/07/2011
Il meglio: Tantissime tematiche trattate, utilissimo per la mia professione, alto il livello dei docenti. Importante la parte pratica e le esercitazioni
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Opinioni su altri corsi del centro

Scuola SIUMB di ecografica in urgenze ed emergenze 2018

M
myroslava zadolinna zadolinna
4.5 15/02/2011
Il meglio: Mi è piaciuto tutto, soprattutto ho apprezzato il corpo docenti, formato da medici e i professori che hanno tenuto il corso.
Da migliorare: Poca parte pratica, e un po di disorganizzazione da parte della segreteria, tardano a dare risposte.
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Scuola SIUMB di ecocolordoppler vascolare periferico 2018

R
Raffaele Volpe
5.0 07/07/2011
Il meglio: Molta pratica anche se in tre giorni, massima attenzione per lo studente, consigliato anche a chi muove i primi passi
Consiglieresti questo corso?:

Scuola SIUMB di ecocolordoppler vascolare periferico 2018

C
CATERINA BATTAGLIA
5.0 20/06/2012
Il meglio: Docenti eccezionali, molto pratico e molta attenzione dedicata ai discenti. Innovativo per la professione
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Corsi di Specializzazione ed Informazione per Estetista

A
Amministrazione Galileo Eventi
5.0 01/07/2011
Il meglio: Docenti ottimi, corso molto ben organizzato
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Cosa impari in questo corso?

Elaborazione torte americane
Lavorazione pasta di zucchero
Copertura in zucchero
Colorazione torta
Elaborazione fiocchi
Elaborazione personaggi tridimensionali
Basi e le farciture più adatte per una torta decorata
Tecniche ad impressione
Crumb coating
Colorazione (in gel pasta e in polvere)

Programma

  • Introduzione alla pasta di zucchero: ricetta, utilizzi e differenze con la gum paste e la modelling paste

  • Le basi e le farciture più adatte per una torta decorata

  • Ganache e crema al burro: ricette, preparazione e utilizzi

  • La giusta tecnica di copertura (crumb coating)

  • Colorazione della pasta di zucchero (coloranti in gel, in pasta e in polvere)

  • Copertura della torta e del vassoio con pasta di zucchero

  • Realizzazione di un fiocco e dei nastri di finitura

  • Creazione dei decori con tecniche ad impressione

  • Uso dei coloranti perlati in polvere

  • Consegna attestati e foto di gruppo

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
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