Corso attualmente non disponibile
DEGUSTAZIONE VINI
Corso
A Torino ()
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Descrizione
-
Tipologia
Corso
-
Livello
Livello base
-
Ore di lezione
50h
-
Durata
Flessible
ELEMENTI DI DEGUSTAZIONE VINI E ABBINAMENTO
ENOGASTRONOMICO
in particolare verranno trattate tematiche
relative all'analisi sensoriale dei vini, al loro abbinamento ed al loro servizio.
Informazioni importanti
Voucher: Corso con opportunità di voucher formativo
Profilo del corso
Obiettivo del modulo è quello di fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire
ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche
relative all'analisi sensoriale dei vini, al loro abbinamento ed al loro servizio.
Il percorso formativo si rivolge a persone occupate in possesso di diploma di scuola secondaria di secondo grado
Corso rivolto indifferentemente a persone di entrambi i sessi (L.125/91 art. 4)
CERTIFICAZIONE
attestato di validazione delle competenze acquisite (previo esito positivo della prova finale)
ll corso è stato approvato e finanziato dalla Città Metropolitana di Torino e fa parte del Catalogo dell'Offerta formativa per la formazione continua ad iniziativa individuale e formazione aziendale.
In alcuni casi il corso è gratuito, ovvero ISEE inferiore a e 10000
Alunni per classe: 12
COSTI a carico dell'allievo/a € 165 + 16 € per marca da bollo per tassa iscrizione
(costo totale del corso è di € 550,00 di cui il 70% finanziato dalla Città Metropolitana di Torino)
Opinioni
Materie
- Degustazione vino
- Abbinamento enogastronomico
- Enografia
- Storia del vino
- Vino
- Conservazione del vino
- Calice di vino
- Saper bere
- Gusto
- Vendemmia
Professori
professionisti del settore
abilitati
Programma
sensoriale dei vini, al loro abbinamento ed al loro servizio
tra le quali:
- avvicinamento al vino
- la cantina
- il servizio
- cenni di enologia
- storia del vino
- vite e viticoltura
- degustazione
- enografia italiana
- enografia francese
- cenni di enografia mondiale
- carta dei vini
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