Corsi degustazione formaggi

...per l'Educazione degli adulti? Un'idea possiamo averla andando a spulciare i riferimenti legislativi della sua istituzione: Ordinanza Ministeriale... Leggi tutto

...Obiettivo del corso: A degustare i formaggi. Rivolto a: tutti coloro che amano i formaggi... Impara:: Produzione del latte, Agricoltura biologica, Certificazione alimentare... Leggi tutto

...Il corso ha una durata di 6 ore divise in tre incontri è ha l'obiettivo di esplorare la galassia dei formaggi italiani e non sotto la guida... Impara:: Analisi sensoriale, Degustazione prodotti alimentari... Leggi tutto

... della birra e scheda di degustazione Degustazione di 4 birre 008000;"> 993300;">SECONDO INCONTRO Cenni di storia e geografia della birra Gli stili birrari... Impara:: Esame qualità olfattive birra, Caratteristiche birre artigianali, Stili birrari... Leggi tutto

... dei formaggi. Rivolto a: Il corso è destinato a tutti coloro che amano i formaggi e intendono affinare le loro capacità sensoriali imparando ad apprezzare... Leggi tutto

... e’ dedicato a lezioni riguardanti le tecniche di degustazione di: vino, olio, salumi e formaggi con relativi assaggi. Tali conoscenze verranno approfondite... Impara:: Cucina professionale... Leggi tutto

...Tempi: 5 lezioni da 3 ore ciascuna Contenuti delle lezioni - Alcuni prodotti tipici italiani e regionali: vino, formaggi, verdure - Gli ingredienti... Leggi tutto

...Obiettivo del corso: Preparazione di tagliatelle, tagliolini, ravioli, cappelletti con vari ripieni e salse. Degustazione. Preparazione di una mousse... Leggi tutto

... della degustazione verrà servita la pizza cresciuta al formaggio con il salame affumicato Grappe in degustazione: Grappa pura di barbera Grappa pura di dolcetto Grappa... Leggi tutto

... e la cantina di un produttore di vini. "I PRODOTTI DI SICILIA: VINO, OLIO & FORMAGGIO " 3 lezioni (1 ora e mezza ciascuna) a settimana, incluso la degustazione... Impara:: Cucina italiana... Leggi tutto

..., piadine con abbinamenti di salumi e formaggi 4 - I dolci ed i liquori fatti in casa Il corso verrà tenuto dallo chef del ristorante coadiuvato... Leggi tutto

...Argomenti di base • Glossario terminologia di cucina • Le salse madri • I fondi di cucina • Conoscere l’olio extravergine d’oliva • I formaggi... Impara:: Cucina italiana, Inserimento mondo della ristorazione, Cucina di base... Leggi tutto

... mantenendo la corretta disinvoltura nel servizio di fronte al cliente, sfilettatura dei pesci, tranciatura delle carni Conoscere il servizio dei formaggi... Impara:: Marketing turistico, Food beverage manager, Food management... Leggi tutto

... e caratteristiche organolettiche. L’influenza delle cotture e della conservazione sulle caratteristiche organolettiche dei cibi. Tecnica della degustazione del vino... Impara:: Cucina professionale... Leggi tutto

.... Le degustazioni saranno TRE: VINO : presso una famosa azienda locale, sarete introdotti nel mondo del vino delle nostre terre. FRUTTI DI MARE : assaggerete diverse... Leggi tutto

... impareranno le principali tipologie di formaggi, come riconoscere eventuali imperfezioni... Impara:: Creazione laboratorio, Degustazione formaggi, Primo sale... Leggi tutto

.... Vino: 3 vini in degustazione; Cibo: Vari assaggi di carne 4.Gli abbinamenti impossibili. I prodotti di salumeria e i formaggi. Vino: 3... Impara:: Conoscenza dei principali metodi di cottura, Capacità professionale di accostare il Vino al Cibo, Conoscenza dei calici da degustazione e delle bottiglie... Leggi tutto

..., attraverso un percorso di degustazione, le caratteristiche organolettiche ed alimentari dei migliori formaggi italiani in abbinamento ai vini. Degustazione... Leggi tutto