Corso di Abbinamento Vino/cibo

Un corso molto importante per chi lavora nella ristorazione, ma molto piacevole anche per gli appassionati di cucina.

La lezione serale, dalle 19.00 alle 22.00, verte sulle tecniche di abbinamento vino/cibo, con indicazioni sui criteri in base ai profumi, al gusto, all'acidità, ecc.

Il corso prevede la degustazione di vari vini assieme a piatti preparati dagli assistenti della scuola di cucina. Si consiglia fortemente di tener presente l'aspetto e organizzare opportunamente il rientro o il soggiorno in paese.

Per una miglior interazione, al corso saranno accettate al massimo 6 persone. Ad ogni allievo è rilasciato un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa in formato PDF.