Corso di formazione per addetto (Panifici) (Con Videolezioni)
Corso
Online
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Inizio
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Il Regolamento Europeo 852/2004 prevede la formazione per tutto il personale operante in aziende che conservano, commerciano, producono o manipolano alimenti e bevande. Il corso è rivolto all’addetto nel settore alimentare per i panifici. La legge, inoltre, permette che la formazione possa essere erogata in modalità e-learning.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
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Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
3 anni del centro in Emagister.
Programma
L’applicazione delle misure di autocontrollo e dei principi HACCP correlati allo specifico settore alimentare ed alle mansioni svolte dal lavoratore stesso;
I rischi identificati;
I punti critici di controllo relativi alle fasi della produzione, stoccaggio, trasporto e/o distribuzione, sulle misure correttive, sulle misure di prevenzione e sulla documentazione relativa alle procedure.
L’applicazione dei principi base del sistema ai diversi cicli produttivi tipici del settore alimentare di riferimento.
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