CORSO DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE (SAB)

Risorse Italia

Corso

A Monza

550 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Monza

  • Ore di lezione

    130h

  • Durata

    Flessible

EX REC

Risorse Italia SRL organizza il corso di S.A.B. Somministrazione Alimenti e Bevande (ex -rec), offrendo alle persone, che desiderano aprire un'attività, sconti e agevolazioni.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Monza (Monza e Brianza)
Visualizza mappa
Corso Milano 19, 20900

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni chiuse

Profilo del corso

OBIETTIVO: L'obiettivo del corso è formare gli alimentaristi sulla normativa vigente e sul corretto trattamento igienico degli alimenti utilizzati quotidianamente. Conseguire l’attestato EX REC è un requisito indispensabile per poter avviare attività di commercio e/o somministrazione di alimenti e bevande (bar, commercio e distribuzione di alimenti e bevande, ristoranti, pizzerie ecc. ecc.).
Il presente corso è obbligatorio per coloro che lavorano nel settore della ristorazione, somministrazione e vendita di alimenti e bevande.

A chi vuole aprirsi una propria attività.

REQUISITI DI ACCESSO::
 titolo di studio: licenza media. I cittadini che abbiano conseguito un titolo di studio all'estero (in un paese extra-comunitario) devono consegnare all'atto dell'iscrizione la dichiarazione di valore. Si tratta di un documento rilasciato dall'Ambasciata Italiana nel paese dove si è studiato. Senza tale documento non è possibile accettare l'iscrizione. I cittadini invece che hanno conseguito il titolo di studio in un paese comunitario dovranno consegnare la traduzione asseverata.
 età: 18 anni.

Il corso, con la formula FULL TIME, si terrà tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00 (8 ore al giorno), per un totale di 130 ore.

Contattare politicheattive@risorseitaliasrl.it, verrete ricontattati per maggiori informazioni.

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Opinioni

Materie

  • Somministrazione alimenti e bevande
  • Sab
  • Ex REC
  • ALIMENTI
  • Bevande
  • Somministrazione
  • Corso formazione
  • Corso a pagamento
  • Risorse
  • Aula

Professori

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Programma

CONTENUTI DEL CORSO:

I docenti esperti nei settori della merceologia; igiene alimentare e dell’amministrazione d’impresa, tratteranno in modo approfondito i seguenti argomenti:

 Haccp e Igiene sanitaria (haccp e la sicurezza alimentare, microbi e prevenzione);

 Area merceologica (latte e derivati, carni e insaccati, cioccolato, gelati e creme, vini, birre, alcolici e superalcolici);

 Area legislativa (la contrattualistica del lavoro, gli adempimenti, diritti e doveri lavoratori, l'Inps e l' Inail ecc.);

 Area assistenza alla clientela (comunicazione e tecniche di vendita, il cliente: come gestirlo e come fidelizzarlo).

CERTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE: Al termine del percorso coloro che avranno frequentato almeno l'80% accederanno all'esame finale. Se superato otterranno l'abilitazione valida in tutto il territorio nazionale.

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