EX REC
Risorse Italia

CORSO DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE (SAB)

Risorse Italia
A Monza

550 
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Informazioni importanti

Tipologia Corso intensivo
Livello Livello base
Luogo Monza
Ore di lezione 130h
Durata Flessible
Inizio Scegli data
  • Corso intensivo
  • Livello base
  • Monza
  • 130h
  • Durata:
    Flessible
  • Inizio:
    Scegli data
Descrizione

Risorse Italia SRL organizza il corso di S.A.B. Somministrazione Alimenti e Bevande (ex -rec), offrendo alle persone, che desiderano aprire un'attività, sconti e agevolazioni.

Strutture (1)
Dove e quando
Inizio Luogo
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Monza
Corso Milano 19, 20900, Monza e Brianza, Italia
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Monza
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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

OBIETTIVO: L'obiettivo del corso è formare gli alimentaristi sulla normativa vigente e sul corretto trattamento igienico degli alimenti utilizzati quotidianamente. Conseguire l’attestato EX REC è un requisito indispensabile per poter avviare attività di commercio e/o somministrazione di alimenti e bevande (bar, commercio e distribuzione di alimenti e bevande, ristoranti, pizzerie ecc. ecc.). Il presente corso è obbligatorio per coloro che lavorano nel settore della ristorazione, somministrazione e vendita di alimenti e bevande.

· A chi è diretto?

A chi vuole aprirsi una propria attività.

· Requisiti

REQUISITI DI ACCESSO::  titolo di studio: licenza media. I cittadini che abbiano conseguito un titolo di studio all'estero (in un paese extra-comunitario) devono consegnare all'atto dell'iscrizione la dichiarazione di valore. Si tratta di un documento rilasciato dall'Ambasciata Italiana nel paese dove si è studiato. Senza tale documento non è possibile accettare l'iscrizione. I cittadini invece che hanno conseguito il titolo di studio in un paese comunitario dovranno consegnare la traduzione asseverata.  età: 18 anni.

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Il corso, con la formula FULL TIME, si terrà tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00 (8 ore al giorno), per un totale di 130 ore.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Contattare politicheattive@risorseitaliasrl.it, verrete ricontattati per maggiori informazioni.

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Cosa impari in questo corso?

Somministrazione alimenti e bevande
Sab
Ex REC
ALIMENTI
Bevande
Somministrazione
Corso formazione
Corso a pagamento
Risorse
Aula

Professori

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Programma

CONTENUTI DEL CORSO:

I docenti esperti nei settori della merceologia; igiene alimentare e dell’amministrazione d’impresa, tratteranno in modo approfondito i seguenti argomenti:

 Haccp e Igiene sanitaria (haccp e la sicurezza alimentare, microbi e prevenzione);

 Area merceologica (latte e derivati, carni e insaccati, cioccolato, gelati e creme, vini, birre, alcolici e superalcolici);

 Area legislativa (la contrattualistica del lavoro, gli adempimenti, diritti e doveri lavoratori, l'Inps e l' Inail ecc.);

 Area assistenza alla clientela (comunicazione e tecniche di vendita, il cliente: come gestirlo e come fidelizzarlo).

CERTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE: Al termine del percorso coloro che avranno frequentato almeno l'80% accederanno all'esame finale. Se superato otterranno l'abilitazione valida in tutto il territorio nazionale.


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