Food & Beverage Management
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E 'la più famosa università d'Italia e la gente, i professori e gli studenti lo sanno molto bene, troppo bene.
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Corso
A Roma
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Guida l'innovazione nel food & beverage: eccellenza gestionale per il successo nel settore.
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello avanzato
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Luogo
Roma
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Ore di lezione
91h
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Durata
3 Mesi
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Inizio
13/10/2026
Un programma pensato per professionisti che, imparando dal confronto delle proprie esperienze professionali rilevanti, potranno creare un network innovativo e vincente. I mestieri legati al food uniscono antiche tradizioni e raffinatezze tecnologiche, con un legame sempre più forte tra la sfera creativa e le conoscenze di carattere economico, organizzativo e manageriale. L’Executive Programme in Food & Beverage Management è un percorso altamente formativo che genera competenze adatte a soddisfare le esigenze dei professionisti di un settore fondamentale per il nostro Paese, vivace e dalle grandi potenzialità.
Informazioni importanti
Per iscriverti a questa formazione devi avere uno dei seguenti titoli di studio: Laurea Triennale o Master di I livello, Dottorato, Master di II livello, Laurea Magistrale
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
L’Executive Programme in Food & Beverage Management vuole fornire ai partecipanti i principali strumenti e tecniche manageriali utili a chi opera nel settore, per migliorare i processi interni e per una maggiore efficienza gestionale, trasferendo le competenze adeguate alla gestione delle attività legate al mercato della ristorazione, alla gestione del personale, al budget, alla logistica e al brand management.
Il programma è particolarmente indicato per:
- F&B Manager;
- Restaurant Manager;
- Maître;
- Professionisti operanti nel settore della ristorazione;
- Proprietari di ristoranti, di enoteche, di bar e quanti intendano avviare una nuova iniziativa imprenditoriale nel settore della ristorazione.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione a coloro che avranno frequentato almeno l’80% delle attività di formazione previste dal programma.
Opinioni
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
PYMUS (Erasmus) usuarioanonimo@emagister.com
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
15 anni del centro in Emagister.
Materie
- Management
- Food beverage
- Cucina
- Food beverage manager
- Ristorazione
- Relazioni con il pubblico
- Restaurant manager
- Banqueting manager
- Comunicazione
- Marketing
- Food cost
- Gestione fornitori
- Cuoco professionale
- Chef
- Maître
- Vinificazione
- Vinificazione e fermentazione alcolica
- Food management
- Ristorante
- Budget
Programma
Curriculum
L’Executive Programme in Food and Beverage si compone di 6 moduli, articolati in 13 incontri, per un totale di 91 ore di formazione.
I moduli sono così suddivisi:
- Modulo 1: Overview sul settore F&B
- Modulo 2: Wine business
- Modulo 3: Relazioni Interpersonali
- Modulo 4: Food Cost & Operation Management
- Modulo 5: Gestione dei fornitori e logistica nella ristorazione
- Modulo 6 : Marketing e Comunicazione
Ulteriori informazioni
Agevolazioni finanziarie La Luiss Business School offre diverse opzioni di agevolazioni finanziarie: I partecipanti che hanno già frequentato a titolo personale un corso Luiss Business School e i laureati Luiss Guido Carli potranno usufruire di una riduzione delle rispettive quote d’iscrizione pari al 10% Imprese, Istituzioni, Enti o Amministrazioni Pubbliche che perfezioneranno iscrizioni multiple per lo stesso percorso formativo potranno usufruire di una riduzione della quota d’iscrizione pari al 10% Early bird 30 giorni. Per le richieste di iscrizione pervenute almeno 30 giorni prima della data di inizio del percorso formativo si applica una riduzione della quota di iscrizione pari al 5% Early bird 60 giorni. Per le richieste di iscrizione pervenute almeno 60 giorni prima della data di inizio del percorso formativo si applica una riduzione della quota di iscrizione pari al 10% Le riduzioni non sono cumulabili con altre riduzioni, sponsorship o borse di studio previste per il Programma.
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