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I Grandi Vini D'Italia - Degustazione Avanzata

Cesfor - Centro Studi e Formazione

Corso

A Bolzano ()

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello intermedio

  • Ore di lezione

    10h

  • Durata

    5 Settimane

Obiettivo del corso: A degustare consapevolmente e approfonditamente le varietà enologiche più note a livello nazionale. Rivolto a: persone che vogliono incrementare la loro conoscenza dei più noti vini italiani.

Profilo del corso

conoscenze enologiche di base

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Opinioni

Materie

  • Enologia
  • Degustazione vino

Programma

Ogni serata viene dedicata all'analisi di una particolare zona enologica: il corso prende in esame nello specifico Friuli Venezia Giulia, Trentino, Piemonte, Toscana ed una regione del Sud.

Della zona vengono illustrate le caratteristiche produttive, e le particolarità enologiche dei suoi vini più conosciuti, passando poi alla degustazione commentata di vini bianchi e rossi provenienti dalle rispettive zone.

Ulteriori informazioni

Alunni per classe: 8/15

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