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Corso HACCP di aggiornamento
Corso
A Colle di Val d'Elsa ()
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Ore di lezione
4h
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Durata
1 Giorno
Obiettivo del corso: I contenuti principali del corso sono rivolti a far conoscere e a poter valutare tutti i pericoli a cui gli alimenti sono esposti e a poter quindi minimizzare e tenere sotto controllo i rischi. Rivolto a: tutti gli addetti e responsabili di attività alimentari che devono aggiornare ogni cinque anni, l'attestato HACCP.
Profilo del corso
Tutti gli addetti e responsabili di attività alimentari che devono aggiornare ogni cinque anni, l'attestato HACCP.
Attestato HACCP
Opinioni
Materie
- Igiene alimentare
- Settore agroalimentare
- Haccp
- Ristorante
- Ristorazione
- Cucina
- Sicurezza
- Sicurezza sul lavoro
- Alimentazione
- Normativa per la sicurezza professionale
Professori
Masoni Consulting S.r.l.
Docente
Programma
L'aggiornamento ha cadenza quinquennale ed è dovuto per legge.
Il monte orario è il seguente:
- per gli addetti (sia di attività alimentari semplici che complesse) 4 ore
- per i titolari/responsabili (sia di attività alimentari semplici o complesse) 8 ore
L'aggiornemento è da efettuare prima della scadenza dell'attestato (validità 5 anni).
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Corso HACCP di aggiornamento