HACCP per personale sanitario, infermieri e OSS

Accademia Domani
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CUM LAUDE

Corso

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Metodologia

    Online

  • Durata

    Flessible

  • Inizio

    Scegli data

HACCP Personale sanitario

La sicurezza alimentare nelle strutture sanitarie e assistenziali: distribuzione dei pasti, diete speciali, igiene, rischi specifici. Per infermieri, OSS e operatori di RSA.

Sedi e date

Luogo

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Online

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Applicare le norme HACCP nella distribuzione dei pasti in ambito sanitario.

Agli operatori socio sanitari che distribuiscono e somministrano alimenti negli ambienti sanitari.

Nessun requisito: l'accesso è libero, non servono diploma o laurea. Serve solo un dispositivo connesso a internet.

Certificato di frequenza e superamento, rilasciato al superamento dell'esame finale online e verificabile tramite QR code.

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Opinioni

Successi del Centro

2026
2020
2019
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Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

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Materie

  • Haccp
  • Personale Sanitario
  • Igiene alimentare
  • Alimentazione
  • Corso haccp
  • Somministrazione
  • Igiene
  • Igiene ospedaliera
  • Sicurezza alimenti
  • Sicurezza alimentare
  • Controllo alimentare
  • ALIMENTI

Professori

Ilaria Cangelli

Ilaria Cangelli

Tecnologa alimentare

Programma

l programma copre le seguenti aree, suddivise in 10 lezioni: Introduzione al corso

  1. Introduzione al Corso

Modulo 1 – Teoria

  1. Il regolamento 178 e il pacchetto igiene
  2. Definizioni
  3. I contaminanti alimentari
  4. Le malattie alimentari
  5. Le procedure preventive
  6. Il sistema HACCP

Modulo 2 – Pratica

  1. Attività di inizio giornata
  2. Presentazione ed esposizione prodotti alimentari
  3. Somministrazione
  4. Riordino degli ambienti e delle attrezzature

Videoripasso Quiz di Fine Corso

Ulteriori informazioni

Online. Videolezioni registrate disponibili 24 ore su 24, dispense in PDF, quiz di autovalutazione ed esame finale a scelta multipla. Assistenza didattica via email (docenti@accademiadomani.it).

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