Master I Livello in Nutrizione clinica

Il programma, composto da 60 CFU, offre una formazione completa in nutrizione clinica, con un approccio integrato tra scienza, genetica, prevenzione e terapie naturali. Si parte dai fondamenti metodologici, come l’anamnesi e il diario alimentare, per poi analizzare allergie, intolleranze e le basi della nutrigenetica. Ampio spazio è dedicato alla relazione tra alimentazione e patologie, in particolare quelle gastroenterologiche, metaboliche, oncologiche, pediatriche e legate al ciclo vitale della donna e all’invecchiamento. Vengono affrontati anche aspetti specifici come la nutrizione nello sport, l’alimentazione estetica e il supporto nutrizionale in ambito odontoiatrico e geriatrico. Il corso include modelli dietetici pratici (mediterranea, proteica, nutrigenetica, detox) e tecniche diagnostiche (test genetici, mineralogramma, intolleranze, impedenziometria). Completano il percorso i temi della nutraceutica, della bioterapia e dei rimedi naturali, con cenni di fitoterapia, floriterapia e omeopatia. La formazione si chiude con una verifica finale.