Operatore della produzione di pasticceria

Il corso per Addetto alla produzione di pasticceria permette di conseguire, al termine delle lezioni e previo superamento dell’esame finale, la qualifica professionale, con attestato di riconoscimento, valida a livello nazionale ed europeo. Con tale titolo, gli utenti potranno lavorare all’interno di pasticcerie, reparti di gastronomia, strutture alberghiere e turistiche, street-food e locali similari, provvedendo autonomamente alla preparazione e alla cottura degli alimenti. La qualifica di Pasticciere è ampiamente richiesta sia in Italia che all’estero, dunque consente un facile ingresso nel mondo del lavoro, anche per i giovani con un’esperienza di base. Molti villaggi ed operatori turistici nelle cucine hanno inserito la figura autonoma del Pasticciere per la cura dei dessert.

Per accedere al corso occorre aver compiuto il 18° anno di età, avere conseguito il Diploma di Scuola Alberghiera o, in alternativa, possedere una conoscenza di base in campo gastronomico ed alimentare (es. corsi di formazione, esperienza lavorativa).

18° anno di età, avere conseguito il Diploma di Scuola Alberghiera o, in alternativa, possedere una conoscenza di base in campo gastronomico ed alimentare (es. corsi di formazione, esperienza lavorativa).

Attestato di Approfondimento tecnico-specializzazione di Operatore della Produzione di Pasticceria rilasciato direttamente da Regione Molise ai sensi della legge 845/78. La qualifica sarà rilasciata previo superamento di esame pratico e teorico svolto da Commissione nominata da Regione Molise

Il corso viene svolto interamente nel moderno laboratorio di Moli.Form. In questo attrezzatissimo laboratorio è stato riprodotto unapostazione di lavoro per permettere agli allievi di esercitarsi in luogo simile a quello che incontreranno nel mondo del lavoro. Non sono state realizzate postazioini individuali, utilizzabili nei reality ma poco funzionali per il futuro inserimento lavorativo. Le trecento ore di tirocinio da svolgersi direttamente in strutture alberghiere o ristorative e la possibilità di effettuarlo in tutte le regioni italiane completano questo corso studiato appositamente per favorire l'inserimento lavorativo. Per essere più chiari nuilla impedisce di frequentare il corso teorico pratico nella nostra sede in Molise e di svolgere il tirocinio nella costa romagnola dove ogni anno gli albergatori lamentano carenza di personale. Il tirocinio infatti anche se gratutito rappresenta un strumento formidabile per farsi conoscere ed apprezzare da un potenziale datore di lavoro.