Pasticceria di Base

Corso

A Ravenna

100 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Ravenna

  • Ore di lezione

    7h

Rivolto a: Appassionati di cucina e pasticceria.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Ravenna
Visualizza mappa
Via Belfiore, 19, 48121

Inizio del corso

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Programma

Il corso si articolerà in due serata a partire dalle 20.00:

Serata dell'8 Novembre - gli impasti base: pasta frolla, pan di spagna, la sfoglia e il cake.

Serata del 15 Novembre - le farciture: crema pasticciera, crema chantilly, crema al burro.

Inoltre verranno fornite le seguenti ricette: crostata alla frutta, torta Helvetia (tradizione mantovana), il frollino montato.

Laboratorio presso: Ori di Pane e di Dolci, via Belfiore 19, Ravenna.

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