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corso per barista
Corso
A Milano ()
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello base
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Ore di lezione
8h
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Durata
5 Giorni
Il corso è finalizzato alla formazione di baristi, figure che si occupino sia della preparazione di alimenti e bevande, sia del servizio ai clienti. Nello specifico, il barista prepara caffè, cappuccini, bevande, piatti caldi e freddi, e li serve alla clientela, sia al banco che ai tavoli. Può occuparsi, inoltre, della cassa, del controllo delle forniture e della pulizia del locale.
Può lavorare presso bar, caffè, locali gestiti da terzi ed in strutture turistico-ricettive, oppure gestire un negozio di proprietà. Può lavorare da solo oppure con altri baristi.
Al termine del corso, a fronte del superamento della prova finale, verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.
Il corso si terrà presso la sede di CLOM a Corsico.
Profilo del corso
I principali contenuti sono:
Conoscenza dei prodotti da bar e della loro corretta conservazione; utilizzo dei macchinari da bar e organizzazione del servizio; preparazione di bevande calde e fredde; tecniche di comunicazione empatica e di accoglienza alla clientela. Durante il corso si svolgeranno alcune ore pratiche di caffetteria.
Sono, inoltre, previsti dei moduli dedicati alla Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori ed alla Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Il corso verrà finanziato attraverso l’iniziativa regionale Dote Unica Lavoro e si rivolge a disoccupati e inoccupati, da più di 12 mesi, residenti o domiciliati in Lombardia.
I partecipanti dovranno essere disoccupati e inoccupati da più di dodici mesi e residenti oppure domiciliati in Lombardia
E' possibile contattarci ai seguenti recapiti:
E-mail: candidati@clom.it
Telefono: 02 45109299
Oppure visitando il sito:
https://clom.it/formazione-corsi.php
E' possibile iscriversi contattandoci ai seguenti recapiti:
E-mail: candidati@clom.it
Telefono: 02 45109299
Oppure scaricando, compilando ed inviando per mail la scheda d'iscrizione presente al link:
https://clom.it/formazione-corsi.php
Opinioni
Materie
- Caffè
- Bevande analcoliche
- Barista
- Accoglienza clientela
- Macchinari bar
- Servizio clienti
- Prodotti da bar
- Caffetteria
- Comunicazione empatica
- Bevande calde
Professori
Licia Saya
Psicoterapeuta e formatrice
Programma
Conoscenza dei prodotti da bar e della loro corretta conservazione; utilizzo dei macchinari da bar e organizzazione del servizio; preparazione di bevande calde e fredde; tecniche di comunicazione empatica e di accoglienza alla clientela. Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori ed alla Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Il corso prevede, inoltre, lo svolgimento di alcune ore di pratica di caffetteria con un docente esperto.
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