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LA PERFETTA CENA PER DUE

Atena S.p.A.

Corso

A Brescia ()

75 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    Flessible

Lo Chef Alisani vi guiderà nella scelta degli ingredienti
e nella creazione delle portate di un menu interamente studiato per emozionare.

Tartare di tonno e petto d’anatra con sale affumicato
Risotto acquarello mantecato al Franciacorta e lime
con gamberi di Mazzara e capasanta marinata
Trancetto di baccalà in olio cottura su letto di lenticchie rosa e polvere di oliva nera
Cremoso al frutto della passione e ganache al cioccolato e zenzero

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Opinioni

Successi del Centro

2020
2017

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

19 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Chef
  • Cucina
  • Ingredienti
  • Gestione
  • ALIMENTI
  • Gastronomia
  • Dolci
  • Piatti
  • Pietanze
  • Preparazione

Programma

Lo Chef Alisani vi guiderà nella scelta degli ingredientie nella creazione delle portate di un menuinteramente studiato per emozionare.Tartare di tonno e petto d’anatra con sale affumicatoRisotto acquarello mantecato al Franciacorta e limecon gamberi di Mazzara e capasanta marinataTrancetto di baccalà in olio cotturasu letto di lenticchie rosa e polvere di oliva neraCremoso al frutto della passione e ganache al cioccolato e zenzero

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