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...Lo Chef è il responsabile della cucina di una struttura operante nel campo della ristorazione: un cuoco altamente qualificato, che utilizza... Impara:: Controllo qualità, Nutrizione umana...
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Seguendo questo corso sono cresciuta molto a livello professionale, docenti e segreteria senza paragoni. La mia esperienza è stata incredibile!
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..., delle erbe e delle spezie e la preparazione delle verdure. Lo chef di bordo deve saper realizzare ricette che vanno da quelle più semplici a quelle più... Impara:: Di bordo...
..., delle erbe e delle spezie e la preparazione delle verdure. Lo chef di bordo deve saper realizzare ricette che vanno da quelle più semplici a quelle più... Impara:: Di bordo...
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Seguendo questo corso sono cresciuta molto a livello professionale, docenti e segreteria senza paragoni. La mia esperienza è stata incredibile!
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- 600h - 1 Anno
... formativo è composto da tre Master: master in cucina + cuoco professionista + capo chef e mira a formare professionisti in merito alle tecniche... Impara:: Igiene alimentare, Reazioni avverse agli alimenti, Allergie alimentari...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- 2 Anni
...si ferma neppure davanti al prezzo, sono previste varie formule di pagamento e numerose fasce di rateizzazione personalizzate che potranno fare al caso del corsista... Impara:: Conservazione e manipolazione degli alimenti, Mise en place, Gastronomia in Italia...
...si ferma neppure davanti al prezzo, sono previste varie formule di pagamento e numerose fasce di rateizzazione personalizzate che potranno fare al caso del corsista... Impara:: Conservazione e manipolazione degli alimenti, Mise en place, Gastronomia in Italia...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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Sono partita in questo viaggiò dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso ! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo , alla natura per non sprecare niente al essere umano come cliente ma anche lavoratore ! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta . Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi e giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo . Un solo Consiglio per chi comincerà . Davante fa sul serio fidatevi ! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara !
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Corso
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...Il corso ti offre l'opportunità di apprendere tutte le competenze necessarie per diventare un cuoco professionista, uno chef in grado di affrontare... Impara:: Cuoco professionale, Alta cucina, Cucina italiana...
...Il corso ti offre l'opportunità di apprendere tutte le competenze necessarie per diventare un cuoco professionista, uno chef in grado di affrontare... Impara:: Cuoco professionale, Alta cucina, Cucina italiana...
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Sono partita in questo viaggiò dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso ! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo , alla natura per non sprecare niente al essere umano come cliente ma anche lavoratore ! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta . Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi e giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo . Un solo Consiglio per chi comincerà . Davante fa sul serio fidatevi ! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara !
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Master
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- 1500h
... e Turismo è molto importante approfondire e acquisire la conoscenza di Chef e/o Chef Professionista, essendo un corso di grande contenuto e con il quale puoi... Impara:: Cocinero profesional...
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- Torino
- 4 Mesi
... nella pratica con lo chef in cucina. L'obiettivo del corso è quello di trasmettere all'allievo le competenze necessarie per supportare lo chef nella creazione... Impara:: Settore alberghiero, Reparto cucina, CUOCO PROFESSIONISTA...
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- 1 Mese
... sono da lui selezionati e coordinati. Lo chef si occupa di predisporre il menù, crea le ricette, pianifica e supervisiona la loro preparazione... Impara:: Corsi online...
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Durante la mia esperienza con l’Agenzia formativa Dante Alighieri ho appreso svariate nozioni in ambito culinario e sociale che mi hanno permesso di integrarmi senza troppe difficoltà in un ambiente lavorativo di alto livello.
In questo corso di cucina sono stato affiancato da persone altamente qualificate, sia dal punto di vista teorico che pratico, che mi hanno insegnato tecniche e lavorazioni essenziali per l’esercizio di questo mestiere.
Ho svolto la parte pratica del corso presso un ristorante a Cagliari, dove ho conosciuto degli ottimi professionisti nonché delle splendide persone che mi hanno aiutato durante il mio percorso formativo e che mi hanno accolto senza indugi all’interno della loro brigata e struttura. Per cui, anche grazie al mio costante impegno e alla mia dedizione, mi è stato proposto di entrare a far parte del loro progetto.
Ringrazio pertanto l’agenzia formativa Dante Alighieri per questa indimenticabile esperienza e consiglio di intraprendere questa avventura a chi è in cerca del suo posto nel mondo.
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Buongiorno a tutti!!! La mia passione è il mondo della cucina. Mi sono inscritta al corso di alta cucina con l'Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza con loro è stata molto positiva è soddisfacente su tutti fonti. Sono stata seguita dalla mia tutor in ogni passo subito dall'inizio e fino alla fine!!! Ho sempre avuto le risposte alle mie domande SEMPRE !!!!! ed è sempre stata molto disponibile e gentile. La ringrazio di cuore. Per quanto riguarda la parte pratica, ho svolto le mie ore a Udine ed è anche grazie a loro che sono stati BRAVISSIMI ad insegnarmi il mondo della ristorazione. Li ringrazierò sempre per l'aiuto che mi hanno dato istruendo mi al meglio. Grazie a tutti voi Agenzia Formativa Dante Alighieri!!!
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Grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri la mia formazione è stata completa e soddisfacente, ho potuto svolgere tirocinio presso il ristorante Combal Zero di Davide Scabin e confrontarmi con un ambiente professionale e di alta cucina. Al termine della formazione mi è stata avanzata un'offerta di lavoro in un altro ristorante dello stesso chef.
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- Corso
- Blended a Romae58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
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- Stage / Tirocinio
...L'Agenzia Formativa Dante Alighieri presenta a tutti gli utenti di Emagister il Corso di Cuoco con 6 chef stellati fra cui il Maestro Gianfranco... Impara:: Food beverage, Cuoco professionale, Food designer...
...L'Agenzia Formativa Dante Alighieri presenta a tutti gli utenti di Emagister il Corso di Cuoco con 6 chef stellati fra cui il Maestro Gianfranco... Impara:: Food beverage, Cuoco professionale, Food designer...
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Durante la mia esperienza con l’Agenzia formativa Dante Alighieri ho appreso svariate nozioni in ambito culinario e sociale che mi hanno permesso di integrarmi senza troppe difficoltà in un ambiente lavorativo di alto livello.
In questo corso di cucina sono stato affiancato da persone altamente qualificate, sia dal punto di vista teorico che pratico, che mi hanno insegnato tecniche e lavorazioni essenziali per l’esercizio di questo mestiere.
Ho svolto la parte pratica del corso presso un ristorante a Cagliari, dove ho conosciuto degli ottimi professionisti nonché delle splendide persone che mi hanno aiutato durante il mio percorso formativo e che mi hanno accolto senza indugi all’interno della loro brigata e struttura. Per cui, anche grazie al mio costante impegno e alla mia dedizione, mi è stato proposto di entrare a far parte del loro progetto.
Ringrazio pertanto l’agenzia formativa Dante Alighieri per questa indimenticabile esperienza e consiglio di intraprendere questa avventura a chi è in cerca del suo posto nel mondo.
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Buongiorno a tutti!!! La mia passione è il mondo della cucina. Mi sono inscritta al corso di alta cucina con l'Agenzia Formativa Dante Alighieri. La mia esperienza con loro è stata molto positiva è soddisfacente su tutti fonti. Sono stata seguita dalla mia tutor in ogni passo subito dall'inizio e fino alla fine!!! Ho sempre avuto le risposte alle mie domande SEMPRE !!!!! ed è sempre stata molto disponibile e gentile. La ringrazio di cuore. Per quanto riguarda la parte pratica, ho svolto le mie ore a Udine ed è anche grazie a loro che sono stati BRAVISSIMI ad insegnarmi il mondo della ristorazione. Li ringrazierò sempre per l'aiuto che mi hanno dato istruendo mi al meglio. Grazie a tutti voi Agenzia Formativa Dante Alighieri!!!
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Grazie all'Agenzia Formativa Dante Alighieri la mia formazione è stata completa e soddisfacente, ho potuto svolgere tirocinio presso il ristorante Combal Zero di Davide Scabin e confrontarmi con un ambiente professionale e di alta cucina. Al termine della formazione mi è stata avanzata un'offerta di lavoro in un altro ristorante dello stesso chef.
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
- 280h
...Il programma è ampio e complesso adatto a chi si vuole avvicinare al settore gatronomico in particolare quello legato al mondo dello Chef... Impara:: Preparazione cibo, Finger Food, Batteria da cucina...
...Il programma è ampio e complesso adatto a chi si vuole avvicinare al settore gatronomico in particolare quello legato al mondo dello Chef... Impara:: Preparazione cibo, Finger Food, Batteria da cucina...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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Ho partecipato al workshop weekend di Food photography base con la super docente Sara Gentile. Un’esperienza perfetta sotto ogni punto di vista, rispetto a quelle che erano le mie aspettative e le mie esigenze professionali. Davvero un’ ESPERIENZA in maiuscolo, che porto nel cuore e ha cambiato il mio approccio quotidiano di guardare e di crescere sulla strada che mi è stata tracciata..esattamente quello che desidero da una scuola di formazione e da un workshop intensivo, ed è bello e magico quando davvero si realizza! Complimenti al team IIF e alla docente! Grazie!!
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Workshop base super utile e pratico, perfetto per iniziare con la food photography!
Un grazie speciale alla nostra insegnante Sara, sempre gentile e super disponibile!
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Ho fatto due corsi con IIF, uno sulla realizzazione dei video nel 2024 e uno sulla fotografia food nell'aprile 2025. In entrambi i casi mi sono trovato benissimo: l'istituto ha una location bella, facile da raggiungere, e davvero molto attrezzata.
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- Corso
- Milano
- Livello avanzato
- 18 nov 2026
- 3 Giorni
... in cui maneggia il cibo e definisce lo stile finale del piatto: lo chef aiuterà gli studenti a prendere confidenza con le proprietà fisiche e sensoriali... Impara:: Fotografia in studio, Fotografia DI FOOD, Food photography...
... in cui maneggia il cibo e definisce lo stile finale del piatto: lo chef aiuterà gli studenti a prendere confidenza con le proprietà fisiche e sensoriali... Impara:: Fotografia in studio, Fotografia DI FOOD, Food photography...
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Ho partecipato al workshop weekend di Food photography base con la super docente Sara Gentile. Un’esperienza perfetta sotto ogni punto di vista, rispetto a quelle che erano le mie aspettative e le mie esigenze professionali. Davvero un’ ESPERIENZA in maiuscolo, che porto nel cuore e ha cambiato il mio approccio quotidiano di guardare e di crescere sulla strada che mi è stata tracciata..esattamente quello che desidero da una scuola di formazione e da un workshop intensivo, ed è bello e magico quando davvero si realizza! Complimenti al team IIF e alla docente! Grazie!!
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Workshop base super utile e pratico, perfetto per iniziare con la food photography!
Un grazie speciale alla nostra insegnante Sara, sempre gentile e super disponibile!
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Ho fatto due corsi con IIF, uno sulla realizzazione dei video nel 2024 e uno sulla fotografia food nell'aprile 2025. In entrambi i casi mi sono trovato benissimo: l'istituto ha una location bella, facile da raggiungere, e davvero molto attrezzata.
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- Corso
- Online
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- 1 Mese
...Il corso sarà così diviso: I MODULO La professione di chef a domicilio Dalla passione alla professione Attitudini e competenze II MODULO... Impara:: Organizzare un evento, Organizzazione del lavoro, Gli attrezzi del mestiere...
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Il docente è molto preparato e le lezioni sono andate molto bene.
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- Corso
- Sassari
- 12 ott 2026
- 7 Giorni
...a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in... Impara:: Cucina di pesce, Pasta fresca, Mise en place...
...a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in... Impara:: Cucina di pesce, Pasta fresca, Mise en place...
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Il docente è molto preparato e le lezioni sono andate molto bene.
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E 'la più famosa università d'Italia e la gente, i professori e gli studenti lo sanno molto bene, troppo bene.
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- Corso
- Roma
- Livello avanzato
- 13 ott 2026
- 3 Mesi
...Food Cost & Operation Management Modulo 5: Gestione dei fornitori e logistica nella ristorazione Modulo 6 : Marketing e Comunicazione... Impara:: Food management, Banqueting manager, Vinificazione e fermentazione alcolica...
...Food Cost & Operation Management Modulo 5: Gestione dei fornitori e logistica nella ristorazione Modulo 6 : Marketing e Comunicazione... Impara:: Food management, Banqueting manager, Vinificazione e fermentazione alcolica...
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E 'la più famosa università d'Italia e la gente, i professori e gli studenti lo sanno molto bene, troppo bene.
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Felicissimo del corso svolto con questo centro!
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- Qualifica professionale
- Reggio Di Calabria
- 15 set 2026
- Stage / Tirocinio
...necessarie dell’arte della cucina con il supporto di tecniche e macchinari professionali. Ricevuta la richiesta un incaricato dell'Ente Synapsis fornirà... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Tecnologico alimentare...
...necessarie dell’arte della cucina con il supporto di tecniche e macchinari professionali. Ricevuta la richiesta un incaricato dell'Ente Synapsis fornirà... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Tecnologico alimentare...
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Felicissimo del corso svolto con questo centro!
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- Corso
- Online
- Scegli data
... professionista si occupa di coordinare il personale di sala, assegnare tavoli, prendere ordini e garantire un servizio impeccabile ai clienti. Il Chef de... Impara:: Cucina professionale...
- Master
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- 600h
... campo professionale. Il triplo titolo in master in cucina + cuoco professionista + capo chef permette di imparare le tecniche e le elaborazioni culinarie... Impara:: Intolleranze alimentari, Igiene alimentare, Cucina fusion...
- Qualifica professionale
- Blended a Firenze
- 30 mag 2026
- 5 Mesi
...Il centro di Formazione Confimpresa toscana presenta sul portale di Emagister.it il corso gratuito di cucina professionale per disoccupati tra i 18 e i 29... Impara:: Cucina italiana, Secondi piatti, Preparazione CICINA...
- Corso
- Brescia
- Febbraio
...Lo Chef Alisani vi guiderà nella scelta degli ingredienti e nella creazione delle portate di un menu interamente studiato per emozionare. Tartare...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...Lo chef è una figura professionale della ristorazione, responsabile della cucina. È incaricato dell'impostazione del menù, delle ricette... Impara:: Qualità degli ingredienti, Approvvigionamento alimentare, Settore alimentare...
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Prima di seguire questo corso, non avevo mai lavorato (anzi, non avevo mai messo piede) in una vera cucina professionale. Oggi me la cavo bene con una vera squadra di chef professionisti in un vero ristorante. Posso dire con tutta serenità che questo è il risultato del CORSO ALTA CUCINA CHEF dell’Università dei Sapori, non solo perché ci sono arrivato grazie al "networking" dell'Università, ma anche grazie all'infrastruttura dei suoi laboratori, al corpo docente composto da professionisti riconosciuti in vari settori dell'HoReCa (tra cui molti chef stellati in attività) e soprattutto grazie a un programma pedagogico che è sia teorico che pratico nella giusta misura. Tutto ciò ci ha preparato a scendere in campo a testa alta.
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Ottimo
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- Qualifica professionale
- Perugia
- 8 Mesi
... da Emagister si basa su insegnamenti impartiti da chef stellati ed esperti della ristorazione che in due mesi (per un totale di 320 ore) ti formeranno... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale, Alta cucina...
... da Emagister si basa su insegnamenti impartiti da chef stellati ed esperti della ristorazione che in due mesi (per un totale di 320 ore) ti formeranno... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale, Alta cucina...
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Prima di seguire questo corso, non avevo mai lavorato (anzi, non avevo mai messo piede) in una vera cucina professionale. Oggi me la cavo bene con una vera squadra di chef professionisti in un vero ristorante. Posso dire con tutta serenità che questo è il risultato del CORSO ALTA CUCINA CHEF dell’Università dei Sapori, non solo perché ci sono arrivato grazie al "networking" dell'Università, ma anche grazie all'infrastruttura dei suoi laboratori, al corpo docente composto da professionisti riconosciuti in vari settori dell'HoReCa (tra cui molti chef stellati in attività) e soprattutto grazie a un programma pedagogico che è sia teorico che pratico nella giusta misura. Tutto ciò ci ha preparato a scendere in campo a testa alta.
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Ottimo
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- Corso
- Alberobello
- Scegli data
...Piano Didattico -Trasforma il conflitto in opportunità: la direzione dell’attività ritorativa -Perdi tu, perdo io: imprenditori e chef, un’unica... Impara:: Cucina professionale, Strumenti di gestione aziendale, Comunicazione digitale...
- Corso
- Roma
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...sempre più presente ed attuale nei nostri menu. Il corso è studiato per sviluppare le capacità fondamentali di base necessarie per iniziare un percorso...
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