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Corso Professionale per Barmen - Base a Prati di Vezzano (SP)

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A La Spezia ()

390 
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Tipologia Corso
Ore di lezione 40h
Durata 13 Giorni
  • Corso
  • 40h
  • Durata:
    13 Giorni
Descrizione


Rivolto a: tutti coloro che voglio intraprendere la professione di barman. Il corso è adatto soprattutto ai principianti per poter disporre delle basi per questo tipo di lavoro.

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Cosa impari in questo corso?

Cocktails
Barman
Bartender
Barman caffetteria
Barman professionale
Caffè
Birra
Turismo e settore alberghiero (altro)
Barman acrobatico
Caffetteria

Professori

Rosa Ballini
Rosa Ballini
Docente AIBM

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l'argomento principale del corso di barman che si terrà alla Spezia. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un'occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 13, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato."

Costo del corso: 390 euro, comprensivo di rimborso corso, materiale didattico, libro di testo, tessera associativa, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione.


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